Kako očistiti bar kave

Očistite stroj za kavu Često i ispravno to je temeljni korak za služenje a espresso kvaliteta.

To nije samo pitanje higijene: siromašno i neadekvatno čišćenje uzrokuje neispravnost u opremi i, prema tome, vađenje manje dobre kave.

To, u stvari, oslobađa ulja i masti koje se talože na elemente stroja i koji imaju tendenciju prskanja i sagorijevanja zbog visokih temperatura, što oštećuje okusespresso.

Saznajmo, dakle, kako izvestiučinkovito čišćenje ovih alata i s kojom frekvencijom da se posvetite ovoj operaciji.

Očistite stroj za kavu: Operacija koju se svakodnevno izvodi

Želite oduševiti svoje kupce a espresso Savršeno?

Tada morate svakodnevno čistiti stroj za kavu, izvodeći ciklus čišćenja s određenim deterdžentima.

Da vidimo koji su koraci koji slijede svaki dan, na kraju usluge, za optimalno čišćenje.

Očistite stroj za kavu: grupa za dozator

Svaki dan Zatim je potrebno očistiti grupu za dozator tuševi, govornici, Filtri i svjetiljke, s posebnim deterdžentom.

Evo postupka adekvatnog tretiranja ovih elemenata:

1. Uklonite portfilte iz grupe, a zatim rastavite filtre, tuševe i zvučnike.
2. Sada se posvetite čišćenju grupe za dozator s slijepim postupkom filtra. Unutar Portfilta umetnite slijepi filter, to jest filter bez rupa i napunite ga malom količinom određenog deterdženta. Uključite mrkvu na automobil i započnite isporuku 5 puta, u trajanju od 10 sekundi; Ovim postupkom moći ćete očistiti ventile kruga i solenoida.
3. Završiti 5 isplate, otpustite portfilt i isperite slijepi filter ispod slavine s vrućom vodom, a zatim pojačajte portfiltro na stroj da biste nastavili s fazom ispiranja, za koji će biti dovoljan da ponovi postupak opisan u prethodnoj točki bez upotrebe bez upotrebe deterdžent.
4. Uronite filtri, portafili, tuševi i zvučnici u spremniku koja sadrži kipuću vodu kojoj ćete dodati određeni deterdžent: ostavite ih uronjene u otopinu 20 minuta, a pritom držeći ručke prijenosnih računala izvan tekućine.
5. Sad jednostavno moraš Isperite filtri, prijenosna računala, tuševi i zvučnici ispod slavine s vrućom vodom. Osušite ih i ponovno sastavite zvučnike i pljuskove na stroj, a filtri na prijenosnim računalima, a zatim preokrenite potonje u grupu bez previše zatezanja kako ne bi upropastili brtve. Čišćenje grupe za dozator je završeno.

Osim čišćenja stroja za kavu kako je upravo opisano, preporučujemo još dvije dobre prakse tijekom radnog dana.

Između a espresso A drugi je, na primjer, prikladan Eliminirajte sve ostatke kave iz filtra prethodno izvađen.

Kako bi spriječili da ti tragovi oštete okusespresso Zatim, u stvari, nije dovoljno pobijediti Portfilt u odgovarajućoj ladici, ali potrebno je pažljivo očistiti filter uz pomoć krpe ili četkice.

Prije isporuke nove kave, osim toga, s samostojećim Portfiltom, uvijek vam preporučujemo Izvadite malu količinu vode Za pročišćavanje tuševa.

Čišćenje parne koplje

S mliječni okvir su stvoreni inkrustacije I izvan i unutar parnog koplja; Nakon svake uporabe, stoga je važno očistiti ga posebnom krpom i očistiti ga prije i nakon svakog ciklusa okvira.

Ali to nije dovoljno za uklanjanje svih ostataka, kako bi se izbjeglo širenje bakterija i poboljšao kvalitetu pare, svaki dan je potrebno tretirati ovaj alat s a Posebni deterdžent.

Da vidimo koji su koraci za slijediti:

1. Uronite koplje pare u posudu koja sadrži hladnu vodu i određeni deterdžent.
2. Otvorite i zatvorite parni ventil 7/10 puta: Svaki put kada je zatvoren, u stvari, lansiranje će sisati otopinu za čišćenje iznutra.
3. U ovom trenutku morate isprati koplje pare; Da biste to učinili, samo ponovite prethodne korake pomoću čiste hladne vode, bez deterdženta.

Šalice roštilja i toplije šalice

Nakon svakog espresso Dobra je navika proći a vlažna krpa Na rešetki odmaraju šalice, kako bi se uklonile kaplje kave koje bi mogle zaprljati dno šalica.

Čak i na kraju dana, naravno, preporučljivo je obratiti pažnju na ovaj dio stroja, Ispiranje roštilja i ladice Pod tekućom vodom za uklanjanje svih ostataka.

I ne zaboravite šalice za toplinu rešetke, smještene na vrhu automobila, koje bi se dva puta mjesečno očistile odgovarajućim sprejom za odmah.

Očistite stroj za kavu: Briga o brusilici

Pored kave, instrument koji treba obratiti pažnju jest brusilica, kojem je potrebno pažljivo čišćenje.

Na primjer, zvono koje sadrži grah mora se očistiti dva puta tjedno (Ideal bi, u stvarnosti, bio na svakoj promjeni vreće za kavu) budući da se ulja i masti nakupljaju iznutra.

Da biste to učinili, samo očistite krpom i sanitaciju koja, budući da je vrlo nestabilna, ne oslobađa arome na površinama.

Također doscet, dio koji sadrži mljevenu kavu treba isprazniti i očistiti iznutra i četkom i krpom.

Napokon, ne zaboravite se posvetiti kamen kamena: minimalno jednom tjedno, savjetujemo vam da ih očistite proizvodima posebno dizajniranim kako bi ih oslobodili od ostataka kave koji, osim prskanja, uzrokuju varijaciju zrnata praha, aspekt koji utječe na kvalitetuespresso.

Jeste li već znali ove tehnike za čišćenje kave?

Za daljnje informacije možete se obratiti na Služba savjetovanja i pomoći Što Philicori Zecchini zadržava za svoje kupce.