United States
Également appelé le "Thé de l'empereur", Le thé blanc Il est rare, précieux et plein de caractéristiques saines pour le corps.
Bien connu des connaisseurs que, depuis les temps anciens, en Asie, ils le réservaient à des personnalités éminentes et à des occasions spéciales.
Considéré comme le plus précieux, le Le thé blanc a des propriétés bénéfiques qui agissent pour le cœur, les os et contre le vieillissement. Faisons mieux le savoir!
Qu'est-ce que le thé blanc?
Le thé blanc il est obtenu à partir de Camelia sinensis, la même plante à partir de laquelle d'autres types de thé sont également obtenus.
La différence réside dans la partie collectée et séchée: pour produire du thé blanc, en fait, seulement je pousse avant de faire éclore, et qui sont recouverts de cheveux blancs et argentés.
Les caractéristiques particulières du thé blanc sont également la zone dans laquelle il a été produit historiquement et la technique a suivi: la région d'origine est la Province chinoise du Fujian; Seulement par la suite, et ces derniers temps, la culture et la production de ce thé se sont également étendues à Japon, Inde et Sri Lanka.
D'un point de vue technique, cependant, les pousses sont collectées toujours à la main, faits vapeur et sécher lentement.
Bien que le thé blanc soit disponible toute l'année, la collection n'a lieu qu'une seule fois au printemps et une fois en automne.
Une autre différence par rapport aux autres types de thé réside dans le fait que le blanc ne subit pas de transformations Et il maintient, par conséquent, intact toutes les caractéristiques de la plante qui se déplacent ensuite vers la boisson.
Ils sont aussi complètement particuliers le goût et l'arôme, résolument délicats.
Les variétés de thé blanc
Il existe quatre variétés de thé blanc à essayer. Voyons ce qu'ils sont:
● Pai Hao Yin Zhen: Mélange dans lequel nous ne trouvons que les germes plus jeunes et tendres, une caractéristique qui rend la typologie plus précieuse;
● Pai Mu Tan: La variété la plus connue, celle dans laquelle nous trouvons à la fois les germes et les jeunes feuilles apicales;
● Shou mei: Le mélange obtenu à partir de feuilles moins jeunes;
● Gong mei: obtenu à partir de plantes traitées légèrement différemment pour
Donnez au thé un goût plus fruité.
Thé blanc: toutes les propriétés
Un thé, donc riche en avantages qui proviennent des choix de production faits le long de toute la chaîne d'approvisionnement et des caractéristiques de la plante elle-même.
A en commun avec le thé vert Certaines substances très importantes telles que: les protéines, le fer, le magnésium, le potassium, le sodium, le zinc, la vitamine C et les vitamines du groupe B.
Intéressant est le présence d'antioxydants, dans une plus grande mesure que tout autre type de thé: ces substances sont précieuses Alliés du corps contre le vieillissement cellulaire.
Parmi les antioxydants, il existe également des flavonoïdes, dont le pouvoir protecteur a été démontré contre le développement de formes tumorales.
Le thé blanc est aussi rappelant.
Sa consommation améliore la densité osseuse, contribuant à la prévention des formes arthritiques et d'ostéoporose.
Il a également un effet protecteur sur dents Et sur les gencives, grâce à la présence de fluor.
Est considéré comme une boisson anti-âge et pas seulement pour la présence d'antioxydants.
En fait, il aide à garder la peau jeune et en bonne santé et a un effet de tonification sur la concentration et les activités cérébrales.
Certaines études suggèrent également que stimuli le métabolisme des glucides: Pour cette raison, cela s'avère adapté à ceux qui veulent perdre du poids et suivre un régime faible en calories.
Allié de thé blanc du cœur
Enfin, il est important de souligner les propriétés cardioprotectrices de la boisson.
Le thé blanc, en fait, semble être un allié pour le bien-être du système cardiovasculaire Dans l'ensemble, car il contribue à la prévention de l'hypertension et de l'artériosclérose.
En particulier, ça aide Vérifiez les niveaux de cholestérol dans le sang, en raison de la présence de catéchines et stabilise la pression artérielle grâce aux flavonoïdes et à l'effet diurétique.
Saviez-vous déjà les nombreuses propriétés du thé blanc?