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Le café continue d'être une boisson bien-aimée également en été: pour le petit déjeuner ou après le déjeuner, qu'il soit exprimé ou moka, il est impossible de résister à la tasse.
Cependant, lorsque la température commence à augmenter, nous pouvons prendre en considération des alternatives froides, parfaites pour une pause l'après-midi.
Nous avons déjà vu comment préparer un exquis et frais crème au café, et aujourd'hui nous parlons d'une autre boisson très simple à préparer: le Frappè au café.
La facilité d'exécution ne doit cependant pas tromper: en fait, avec quelques petites précautions, cette recette rapide peut s'avérer être une solution élégante pour satisfaire les goûts des invités, même des plus exigeants. Voici notre recette et trois variantes tout aussi gourmandes.
Frappè Al Café: la recette
Pour préparer le vôtre Frappè au café Vous avez besoin de glace, de sucre, de lait, de poudre de cacao et, bien sûr, de l'ingrédient principal: café.
Nous avons utilisé le mélange délicat, mais vous pouvez également choisir un goût plus intense ou opter pour décaféiner.
Quant à l'instrumentation nécessaire, vous avez simplement besoin d'un mixeur.
Ingrédients:
● 2 tasses de café à expresso italien
● 4-5 glaçons
● 3 cuillères à café de sucre
● 150 ml de lait (entier, partiellement écrémé ou écrémé)
● 2 cuillères à café de poudre de cacao.
Préparation:
1. Tout d'abord, faites un bon café en utilisant la machine express (ou Mocha, selon votre goût).
Laissez refroidir pendant au moins dix minutes.
2. Dans un mélangeur, versez la glace et coupez-la.
3. Ajouter le café froid, le lait, le sucre, le cacao et mélanger pendant 2-3 minutes.
4. Versez le café entre le café dans un verre haut et grand et décorez-le à votre goût avec de la crème fouettée à la surface, ou en ajoutant une touche de style avec une garniture de flocons de chocolat ou de noisette.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le lait de la vache par une boisson à votre goût. Bonne pause!
Frappè-gelato au café
Si le café Frappè est votre boisson préférée et que vous êtes simultanément de grands amateurs de crème glacée, vous pouvez assembler les deux en toute sécurité, en faisant une alternative savoureuse et crémeuse!
Voyons comment.
Ingrédients:
● 2 tasses de café à expresso italien
● 3 cuillères à café de sucre
● 100 ml de lait (entier, partiellement écrémé ou écrémé)
● 4 ou 5 boules de glace à la vanille ou de fiordilatte
● 2 cuillères à café de poudre de cacao.
Préparation:
1. Préparez le café à l'aide de la machine à expresso (ou moka, selon votre goût).
Laissez refroidir pendant au moins dix minutes.
2. Mélanger le café froid, le lait, le sucre, le cacao pendant 1 à 2 minutes ensemble.
À ce stade, ajoutez les boules de crème glacée et mélangez à nouveau pour tout mélanger.
3. Versez le café entre le café dans un verre haut et grand et décorez-le à votre goût.
Frappè avec crème de whisky
Il faut très peu pour transformer le vôtre Frappè au café Dans un délicieux cocktail à boire avec des amis.
La procédure à suivre est très similaire à celle du Chocolate Frappè classique.
Voyons les ingrédients et les étapes nécessaires:
● 2 tasses de café à expresso italien
● 4-5 glaçons
● 20 g de crème de whisky
● 30 ml de lait froid
● Sucre à goûter
● 40 g de crème liquide
● 2 cuillères à café de poudre de cacao.
Préparation:
1. Préparez le café en utilisant la machine à expresso (ou le moka, selon votre goût). Laissez refroidir pendant au moins dix minutes.
2. Dans un mélangeur, versez la glace et coupez-la.
3. Ajouter le café froid, le lait, le sucre, le cacao et mélanger pendant 2-3 minutes.
Ajouter la crème de whisky et mélanger pendant 1 minute.
4. Versez le frappe sur le café dans un verre haut et grand et décorez-le avec de la crème fouettée.
Frappè et smoothie: quelles sont les différences?
Souvent utilisés comme synonymes, ces deux termes indiquent en fait des préparations très différentes.
Les deux boissons sont obtenues en mélangeant de la glace, du sucre et généralement du lait avec l'ingrédient qui correspond au goût souhaité.
Mais la différence entre Frappè et Smoothie est aussi simple que fondamentale: la première est préparée avec du lait ou de la glace sucrée, tandis que le second avec des fruits.
Pour cette raison, bien que vous ayez sûrement lu l'article "smoothie au café" dans les menus, ce produit n'existe en fait pas!
Et aimez-vous vous donner une pause revitalisante et fraîche avec un joli frappè de café?
Avec quels ingrédients vous le complétez, en général?