United States
Ονομάζεται επίσης το "Τσάι του αυτοκράτορα", Ο λευκό τσάι Είναι σπάνιο, πολύτιμο και γεμάτο υγιή χαρακτηριστικά για το σώμα.
Καλά γνωστό στους γνώστες ότι, από την αρχαιότητα, στην Ασία το διατηρούσαν για εξέχουσες προσωπικότητες και ειδικές περιστάσεις.
Θεωρείται το πιο πολύτιμο, το Το λευκό τσάι έχει ευεργετικές ιδιότητες που ενεργούν για την καρδιά, τα οστά και τη γήρανση. Ας το γνωρίσουμε καλύτερα!
Τι είναι το λευκό τσάι;
ο λευκό τσάι λαμβάνεται από Camelia sinensis, το ίδιο φυτό από το οποίο λαμβάνονται επίσης και άλλοι τύποι τσαγιού.
Η διαφορά έγκειται στο μέρος που συλλέγεται και αποξηραίνεται: για να παράγει λευκό τσάι, στην πραγματικότητα, μόνο εγώ βλαστάρια πριν εκκολάπτονται, και τα οποία καλύπτονται με λευκά και ασημένια μαλλιά.
Τα ιδιόμορφα χαρακτηριστικά του λευκού τσαγιού είναι επίσης η περιοχή στην οποία ήταν ιστορικά παραγόμενο και η τεχνική ακολούθησε: η περιοχή προέλευσης είναι η Κινέζικη επαρχία Fujian; Στη συνέχεια, και τα τελευταία χρόνια, η καλλιέργεια και η παραγωγή αυτού του τσαγιού έχει επίσης επεκταθεί σε Ιαπωνία, Ινδία και Σρι Λάνκα.
Από τεχνική άποψη, ωστόσο, συλλέγονται οι βλαστοί Πάντα με το χέρι, γεγονότα ατμός και στεγνώστε αργά.
Αν και το λευκό τσάι είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο, η συλλογή λαμβάνει χώρα μόνο μία φορά την άνοιξη και μία φορά το φθινόπωρο.
Μια περαιτέρω διαφορά σε σύγκριση με τους άλλους τύπους τσαγιού έγκειται στο γεγονός ότι το λευκό δεν υποβάλλονται σε μετασχηματισμούς Και υποστηρίζει, επομένως, άθικτα όλα τα χαρακτηριστικά του φυτού που στη συνέχεια μετακινούνται στο ποτό.
Είναι επίσης εντελώς περίεργα η γεύση και το άρωμα, αποφασιστικά ευαίσθητα.
Οι ποικιλίες του λευκού τσαγιού
Υπάρχουν τέσσερις ποικιλίες λευκού τσαγιού για να δοκιμάσετε. Ας δούμε τι είναι:
● Pai Hao Yin Zhen: μείγμα στο οποίο βρίσκουμε μόνο τα νεότερα και τρυφερά λάχανα, ένα χαρακτηριστικό που το καθιστά την τυπολογία πιο πολύτιμη.
● Pai Mu Tan: η πιο γνωστή ποικιλία, αυτή στην οποία βρίσκουμε τόσο τα λάχανα όσο και τα νεαρά κορυφαία φύλλα.
● Shou mei: το μίγμα που λαμβάνεται από λιγότερα νεαρά φύλλα.
● Γκονγκ Μέι: που λαμβάνονται από φυτά που αντιμετωπίζονται ελαφρώς διαφορετικά για
Δώστε στο τσάι μια πιο φρουτώδη γεύση.
Λευκό τσάι: Όλες οι ιδιότητες
Ένα τσάι, επομένως, πλούσιο σε οφέλη που προέρχονται από τις επιλογές παραγωγής που έγιναν σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού και τα χαρακτηριστικά του ίδιου του φυτού.
Έχει κοινό με το πράσινο τσάι Μερικές πολύ σημαντικές ουσίες όπως: πρωτεΐνες, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο, βιταμίνη C και βιταμίνες της ομάδας Β.
Ενδιαφέρον είναι το παρουσία αντιοξειδωτικών, σε μεγαλύτερο βαθμό από οποιονδήποτε άλλο τύπο τσαγιού: Αυτές οι ουσίες είναι πολύτιμες Σύμμαχοι του σώματος κατά της κυτταρικής γήρανσης.
Μεταξύ των αντιοξειδωτικών, υπάρχουν επίσης φλαβονοειδή, εκ των οποίων η προστατευτική ισχύς αποδείχθηκε από την ανάπτυξη μορφών όγκων.
Το λευκό τσάι είναι επίσης αναπολών.
Η κατανάλωσή του βελτιώνει την πυκνότητα των οστών, συμβάλλοντας στην πρόληψη των αρθριτικών και των μορφών οστεοπόρωσης.
Έχει επίσης προστατευτική επίδραση σε δόντια Και στα ούλα, χάρη στην παρουσία φθορίου.
Θεωρείται ποτό αντι γήρανση και όχι μόνο για την παρουσία αντιοξειδωτικών.
Στην πραγματικότητα, βοηθά να διατηρηθεί το δέρμα νεαρό και υγιές και έχει επίδραση τόνωσης στη συγκέντρωση και τις δραστηριότητες του εγκεφάλου.
Μερικές μελέτες υποδηλώνουν επίσης ότι ερεθίσματα ο μεταβολισμός των υδατανθράκων: Για το λόγο αυτό, αποδεικνύεται κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κλασί.
Άσπρο τσάι σύμμαχος της καρδιάς
Τέλος, είναι σημαντικό να υπογραμμίσουμε τις καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες του ποτού.
Το λευκό τσάι, στην πραγματικότητα, φαίνεται να είναι σύμμαχος για την ευημερία του καρδιαγγειακό σύστημα Συνολικά, επειδή συμβάλλει στην πρόληψη της υπέρτασης και της αρτηριοσκλήρυνσης.
Συγκεκριμένα, βοηθάει Ελέγξτε τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα, λόγω της παρουσίας κατεχινών και σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση χάρη τόσο στα φλαβονοειδή όσο και στο διουρητικό αποτέλεσμα.
Γνωρίζατε ήδη τις πολυάριθμες ιδιότητες του λευκού τσαγιού;