United States
Φθινόπωρο, ώρα του ζεστή σοκολάτα.
Είτε είναι μπροστά σε ένα τζάκι κατά τη διάρκεια μιας βραδιάς με φίλους, είτε στην εταιρεία ενός καλού βιβλίου σε ένα ζοφερό απόγευμα, ένα φλιτζάνι σοκολάτας είναι πάντα ένας καλός τρόπος για να αναβιώσετε μια κρύα φθινόπωρη ημέρα.
Εξαιρετική γεύση μόνο, αυτό το ποτό μπορεί επίσης να συνδυαστεί με επιδόρπια και γεύσεις που εμπλουτίζουν το άρωμά του με διαφορετικές αποχρώσεις.
Μετά από να σας μιλήσω για την προέλευση, την παραγωγή και τις ιδιότητες του φασόλια κακάο, σε αυτό το άρθρο θα προτείνουμε μερικά λιχουδιές για συνδυασμό στη σοκολάτα σας στο κύπελλο για ένα ορεκτικό σνακ.
Hot Chocolate: 5 συνιστώμενοι συνδυασμοί
Οι συνδυασμοί που θέλουμε να σας προτείνουμε για ζεστή σοκολάτα είναι πέντε: οι τρεις πρώτοι είναι αφιερωμένοι στους λάτρεις των γλυκών και των μπισκότων. Τα τελευταία δύο, ωστόσο, σε εκείνους που προτιμούν τη γλυκιά φρούτα.
Ζεστή σοκολάτα και μπισκότα κανέλας
Εάν υπάρχει ένα μπαχαρικό ικανό να προκαλέσει ατμόσφαιρες φθινοπώρου, αυτό είναι σίγουρα κανέλα. Η κανέλα, το όνομα του οποίου προέρχεται από το τυπικό σχήμα άχυρου με το οποίο διατίθεται στο εμπόριο, είναι ένα μπαχαρικό γνωστό από την αρχαιότητα, που χαρακτηρίζεται από ένα περιβάλλον άρωμα με γλυκές και πικάντικες νότες.
Παρουσιάστηκε σε πολλές συνταγές επιδόρπια, εκτιμάται ιδιαίτερα σε συνδυασμό με τη σοκολάτα καθώς διακοσμάει τη γεύση του.
Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιείται συχνά για να το γεύση, δίνοντας έτσι την προετοιμασία μια ζεστή και εξωτική γεύση. Γιατί τότε μην συνοδεύετε το έντονο ζεστή σοκολάτα Zecchini Philicors με αρωματικά μπισκότα κανέλας;
Οι γεύσεις θα συγχωνευθούν σε μια χαρούμενη armonia Για να απολαύσετε ένα σνακ.
Σοκολάτα στο κύπελλο και το krumiri
Με την απλότητα τους, εγώ Κρούμιρι Είναι εξαιρετικά για να συνοδεύουν μια σπιτική γλυκιά σοκολάτα.
Χαρακτηριστικός Casale Monferrato, αυτά τα μπισκότα βασίζονται σε αυγά, αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και βανίλια. Η αρχική συνταγή είναι μυστική και χρονολογείται από το 1878, το έτος κατά το οποίο ορίστηκε η επίσημη γέννηση της προετοιμασίας, στα χέρια του σεφ ζαχαροπλαστικής Domenico Rossi.
Ήταν, προφανώς, ο οποίος είχε δώσει στο Krumiri την τυπική καμπύλη μορφή για να θυμηθεί το μουστάκι του βασιλιά Vittorio Emanuele II, ο οποίος πέθανε εκείνη τη χρονιά.
Αντ 'αυτού, η προέλευση του ονόματος είναι αβέβαιη, η οποία φαίνεται να προέρχεται από ένα λικέρ στη μόδα εκείνη την εποχή.
Υπάρχουν αρκετές εκδόσεις αυτών των μπισκότων που εμπνέονται από την αρχική προετοιμασία και ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπαράγετε στο σπίτι για τη χαρά της οικογένειας.
Ακόμα και το Οι γλώσσες της γάτας, υπέροχο κλασικό ζαχαροπλαστικής με λεπτό και επιμήκη σχήμα, χάρη στη γεύση τους delicato, παντρεύονται καλά με μια ζεστή σοκολάτα στο κύπελλο.
Churros να βουτήξει σε σπιτική σοκολάτα
Εάν ήσασταν στην Ισπανία, πιθανότατα θα δοκιμάσετε το διάσημο churros, τηγανητά γλυκά Χαρακτηριστικό αυτής της χώρας και πολύ διαδεδομένη και στη Νότια Αμερική.
Για ένα πραγματικά νόστιμο και ενεργειακό σνακ, σας συμβουλεύουμε να τα δοκιμάσετε μαζί με ζεστή σοκολάτα, όπως είναι συνηθισμένο να κάνετε στην Ισπανία.
Εδώ, στην πραγματικότητα, οι churros συνήθως απολαμβάνουν, για πρωινό ή για ένα σνακ, που βυθίζεται σε σοκολάτα και είναι συχνό να βρούμε πάγκους που τους πωλούν στις γωνίες των δρόμων.
Η παρασκευή του churros είναι πολύ παρόμοια με εκείνη των ζυμαρικών choux, το οποίο χρησιμοποιείται για τις ρουφηξίες κρέμας και το τυπικό επιμήκη σχήμα επιτυγχάνεται με την τοποθέτηση της ζύμης στο churrera, ένα είδος σύριγγας αγορών με αστέρι.
Ελλείψει αυτού του εργαλείου, ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα sac -sac à.
Στο Γέννηση των Χούρων Υπάρχουν δύο εκδόσεις.
Σύμφωνα με την πρώτη, οι Ισπανοί Υψηλοί Ορεινές πάστορες τους εφευρέθηκαν, οι οποίοι, ελλείψει ψωμιού, θα είχαν σχεδιάσει μια προετοιμασία που θα μπορούσε να γίνει εύκολα.
Για να πιστοποιηθεί αυτή η υπόθεση, η ύπαρξη μιας φυλής προβάτων που ονομάζεται "Navajo-churro", που κατεβαίνει από τα πρόβατα "Churra", των οποίων τα κέρατα θυμούνται το σχήμα αυτών των γλυκών.
Η δεύτερη έκδοση, ωστόσο, θέλει τους Πορτογάλους να εισαγάγει τη συνταγή εμπνευσμένη από μια παρασκευή που υπάρχει στην Κίνα, αλλά να τροποποιήσει τη μορφή της.
Φλούδα πορτοκαλιού για να απολαύσετε σοκολάτα στο κύπελλο
Πορτοκαλί και σοκολάτα Δίνουν τη ζωή σε μια αρμονική και εκλεπτυσμένη συνάντηση: τη φρεσκάδα της πρώτης νύφης την ένταση του δεύτερου, δίνοντας τη ζωή σε μια τέλεια συνέργεια που βλέπει γλυκές και σκληρές αισθήσεις χορεύουν μαζί.
Ένας συνδυασμός προφανώς μακρινών γεύσεων, οι οποίες δίνουν ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα, ιδιαίτερα εκτιμώνται ζύμη, όπου χρησιμοποιείται για πολλές προετοιμασίες.
Εάν προτιμάτε κάτι διαφορετικό από τα γλυκά και τα μπισκότα, ίσως η άπληστη φρεσκάδα του φρούτου, γιατί δεν συνδυάζετε με ζεστή σοκολάτα από καραμέλα πορτοκαλί φλούδα;
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να γαρνίρετε το ποτό, ή να τα εξυπηρετήσετε εκτός από την απόλαυση ανάμεσα σε μια γουλιά.
Σπιτική σοκολάτα με αποξηραμένους κόκκους φρούτων
Ο τελευταίος συνδυασμός που προτείνουμε είναι αυτός με το αποξηραμένα φρούτα.
Αφού χύνετε τη σοκολάτα στα κύπελλα, απλώς προσθέστε ένα μικρό φουντούκι ή κόκκους αμυγδάλου για να δώσετε μια πινελιά πρωτοτυπίας στο ποτό και να απολαύσετε τους καλεσμένους σας με έναν ευχάριστο συνδυασμό.
Το ένα με αμύγδαλα και φουντούκια Πρόκειται για μια κλασική και διαχρονική ένωση, η οποία θα εμπλουτίσει τη σοκολάτα σας μέσα από μια ευχάριστη αντίθεση των γεύσεων και των υφασμάτων.
Έχει μιλήσει για γλυκά σας έκανε ένα συγκεκριμένο νερό;
Υπάρχει μόνο ένας τρόπος, λοιπόν, για να το απολαύσετε: βάλτε τον εαυτό σας στην κουζίνα και προετοιμάστε ένα φλιτζάνι σοκολάτα ατμού.
Και αν θέλετε να δοκιμάσετε μια ζεστή σοκολάτα με μαλακή συνέπεια και έντονη γεύση, δοκιμάστε το Miscela Philicori Sequelini.