Čaj Bancha, lahodný japonský zelený čaj

Japonsko je zemí čaje a právě z Dálného východu dorazí některé z nejcennějších směsí.

To je například případ Gyokuro o kterém jsme již hovořili a o kterém je také perfektně připravené nachlazení, vždy podle japonské metody.

Ještě známější je Zápas, která se stala skutečnou mánií po celé Evropě a také ve Spojených státech, natolik, že všechny prostory a módní kavárny nabízejí alespoň zápas založený na zápase.

Dnes místo toho mluvíme o Čaj Bancha, další typ Japonský čaj bohaté na nemovitosti a výhody. Pojďme to společně ...

Čaj, vlastnosti a výhody Bancha

Čajový čaj znamená „Obyčejný čaj“ Protože se podává denně a na východě se obecně považuje za příliš vzácné.

Je to chudý čaj ze zeleného čaje navržený ve dvou odrůdách: Hojicha nebo Kukicha. V obou případech je tento nápoj získán začínající od listů a větviček Camellia japonica (V případě čaje Kukicha čaje musí být větvičky shromažďovány z rostliny s nejméně třemi roky a musí být kouřeny).

Na chuť je bohatá na chutě Dřevěné poznámky to je nezaměnitelný parfém.

Tento čaj má obsah spíše Bass of thein A z tohoto důvodu to mohou také konzumovat děti, těhotné ženy a obecně až do pozdního večera, aniž by došlo k určení problémů s nespavostí.

Výhody jsou mnoho, především možnosti přispění Čištění těla.

Ve skutečnosti je to bohaté na Antioxidační látky, vzácní spojenci proti volným radikálům, a proto proti stárnutí buněk.

Má forte diuretická síla a schopnost Alkalizovat krev, to znamená, že vyvážení pH, často vyrobené příliš kyselé některými potravinami denní stravy, jako jsou například dezerty a produkty založené na rafinovaných moukách.

The Čaj Bancha a pak, bohatý na vápník, vitamín A a železo: Složky, díky nimž je vhodné pro ty, kteří trpí mírnou anémií.

Často se doporučuje i v případě problémů s trávicími a cystitidou: pomáhá vyfouknout, vypouštět a vyvážit močový trakt.

Není náhodou, že je vložena mezi doporučená jídla makrobiotické stravy, také inspirovaná starodávnou orientální taoistickou medicínou.

Jak připravit čaj Bancha

The Čaj Bancha Je také nalezeno v prodeji Shop of Zecchini Philicori Tam, kde je zdůrazněno, jak se tento produkt liší od ostatních japonských zelených čajů, protože „je vyroben z více ostřílených a větších listů“.

Jeho sbírka se odehrává mezi pozdním létem a pozdním podzimem a vařením je delikátní, aby se rozvinula příjemná sladkost.

Příprava se liší podle typu čaje Bancha. Tam Hojicha odrůda, ve skutečnosti by měl být ponechán v infuzi v horké vodě při přibližně 85 ° C (jako vždy pro zelený čaj, voda nesmí dosáhnout teploty varu) po dobu 5 minut před filtrováním a podáváním.

Připravit kukicha, na druhé straně, je třeba vařit větvičky po dobu asi 10 minut.

Následně musí čaj odpočívat na stejnou dobu, než bude filtrován a podáván.

Philicori Zecchini navrhuje udržovat listy v horké vodě po dobu 3 minut během první infuze a pro 4 nebo 5 pro druhou.

Věděli jste tento „obyčejný“ a světlý zelený čaj, ale tak bohatý na majetek?