Igyon kávét Németországban Ez egy erős és gyökerező hagyomány, annyira, hogy az első hely megnyitása, ahol az italt fogyasztják, 1679 -re (Hamburgban) nyúlik vissza, és ma a németek a világon a második a kávéimport.

Ha szereti utazni, és meglátogatta ezt az országot, akkor valószínűleg megkóstolja a Eiskaffee, a Farisäer Kaffe vagy a Cafè crème: Valójában vannak eltérő változatai Német kávé.

Mielőtt felfedeznénk mindegyik tulajdonságait, elmondjuk neked néhány történetet, a tizenkilencedik század végétől a múlt századig, a A berlini fal bukása.

Kávé Németországban és a szűrő találmánya

Ma Németországban nagyon sok kávé van, de nem mindig volt ilyen: A tizenkilencedik század második felében, a Poroszország királyának II. Federico II. inni, amíg Tiltja meg teljesen.

A kávé nagy sikere és a kereskedelem relatív növekedése felidézte a sörfőzde panaszait, ezért a szuverén létrehozta a pörkölt monopóliumot.

A kávé birtoklásának tilalmát és annak fogyasztását II. Federico halálakor megszüntették.

A rajongók számára azonban a gyötrelmek egyáltalán nem értettek véget, mivel a második világháború után ez a termék, mint sok más, szinte sehol nem találtak a Német Demokratikus Köztársaságban (közismert nevén EST Németország).

Melitta Bentz, az a nő, aki feltalálta a kávé szűrőt

Egy kis kíváncsiság: Talán nem mindenki tudja, hogy egy német nő találta ki az első szűrőt a kávéfőzőek számára.

Melitta Bentz, a huszadik század elején, valójában belefáradt, hogy granulátumot találjon az italában, tehát kísérleteket kezdett a konyhájában és a 1908 Szabadalmazta a Szűrő a kávéfőzőhöz, aki a férjével kezdett termelni a társadalomban.

Német kávé: Mik a variánsok

Figyelembe véve a teuton szerelmét az ital iránt, nem meglepő, hogy a német kávé változatai sokak és az egyik még finom, mint a másik.

És igen, még nem is hasonlítanak az eszpresszónkra, de úgy tűnik, hogy pontosan egy szürke téli délután melegítésére vagy a nap alatt történő frissítésre teszik őket.

Tudjuk meg, mi a Pharisäer Kaffe, az Iskaffee és a Cafè Crème összetevői.

Pharisäer kaffee: összetevők és előkészítés

Helyes kávé, a Sambuca Moszkvával És Az ír kávé Ez csak néhány olyan készítmény, amely szerint az alkohol és a kávé ízletes megállapodást talál.

Németországban a nyertes pár rumot tartalmaz, amelyben megtaláljuk Pharisäer Kaffee, kakaóval és tejszínjal együtt.

Úgy tűnik, hogy az eredete a protestáns prédikátor, Gustav Beyerre nyúlik vissza, aki figyelmeztette hűségessé, mert túl sok alkoholt fogyasztottak.

Ezért egy olyan parti alatt, ahol mindenki helyes kávét ivott, a vallást rum hozzáadása nélkül szolgálták fel, ami annyira neheztelést okozott, hogy felkiáltott "IHR Pharisäer!", Ez a" Pharisei! ", A Biblia egyértelmű hivatkozásával.

Németországban ezt az italt egy adott szűrőgéppel kinyert kávéval készítik, amelynek tölcsér alakja van (egy kancsóhoz csatlakoztatva).

Belül a talajt és a tartalmazott keveréket egy papírszűrőbe helyezzük, amelyre a forrásban lévő vizet öntik.

A Pharisäer Kaffe otthon előkészítéséhez azonban használhatjuk a mokával készített kávét is: itt vannak az összetevők és az követendő eljárás.

Összetevők

● 2 csésze Moka Caffè Moka Zecchini Pyded Moka

● 40 ml rum

● 3 evőkanál friss tejszínhab

● keserű kakaópor

● cukor ízlés szerint

Készíthet egy Kaffe Pharisäer -t úgy, hogy a kávét egy csészébe önti és hozzáadja a cukrot; A jól keverés után adjuk hozzá a rumot, és díszítsük friss krémmel és keserű kakaóval.

Eiskaffee, a legfinomabb specialitás

Emelje fel a kezét, aki feladná a csokoládéval elsüllyedt!

Van egy teutoni változat, amelyet Ausztriában és Dél -Tirolban is nagyon szeretnek, amely sokkal többet érdemel: egyetlen íze: Eiskaffee.

Összetevők

● Két csésze korlátozott kávé vagy a Hosszú kávé erős philicori flitterek

● Két vagy három golyó vanília fagylalt

● keserű kakaópor

● tejszínhab

Az eiskaffee előkészítéséhez egyszerűen tegye a magas pohár aljára fagylaltgolyók, öntsük rá a kávét, díszítsük mindent krémmel és a kakaó meghintésével.

Ebből az italból, amely tökéletes azok számára, akik nem tudják, hogyan kell feladni egy édes ölelést, van egy változat is csokoládéval (hívják Eisschokolade).

Cafè crème, a klasszikus német kávé

A német kávé leglasuálisabb a Cafè crème: Ha megrendel egyet, akkor azt egyben fogják kiszolgálni Cappuccino csésze, nagyobb, mint az olaszországi.

A csésze 3/4 -es hosszú kávét tölt be.

Ennek a kávénak az eszpresszógépből történő kinyerésére 30 másodperc alatt kerül sor, kétoldalas ajtóval és 15 gramm adaggal.

Végül, ne feledje, hogy ha megrendel a Kávé Németországban (“Ein Kaffe", A végső" e "-re való hangsúlyt fektetve, nagy esély van arra, hogy egy kávézó krémet szolgáljanak fel egy eszpresszó helyett.

Tudta a német kávé változatait?

Próbáltad már valaha? Mondd el a megjegyzésekben.