United States
Az ünnepek egyik legszebb dolga az, hogy reggeliznek, amikor és amikor csak akarod: nem, siet.
Most azonban, hogy visszatérünk a normál helyzetbe, és a ritmus többé -kevésbé az, amely a napot a megfelelő módon kezdve fárasztóbb lehet, a munkaidő és a sürgető kötelezettségvállalások miatt.
Mégis, amint a szakértők mondják, A reggeli a nap legfontosabb étkezése.
Javaslatunk az, hogy egyszerre kapzsi és energiát tegyünk: ezért gondoltuk, hogy javasoljuk Receptek a kávé keksz készítéséhez.
Kávé keksz: Itt van 4 finom recept
Javasoljuk a klasszikus kávé sütemények receptjét, amely tökéletes, hogy reggelire áztassák, de mindig figyelmesek az intoleranciákban szenvedőkre, a recept vajas és tojás nélküli variánsaira gondoltuk.
Kávé rövidnadrág
Reggel csak egy kávét és menj?
Szerezzen be legalább néhány ilyen klasszikus omlós kekszet, és a reggeli egész más ízlést fog kapni.
Összetevők 30-35 kekszhez
● 140 g vaj
● 350 g liszt
● 80 g cukor
● 3 sárgája
● 2 csésze kávé Zecchini Philicors
● 1 teáskanál sütőpor
Módszer
1. Hagyja a lágyítást a vaj a hűtőből Legalább 10 percig, majd dolgozzuk ki a cukorral, amíg krémessé nem válik.
Adja hozzá a tojássárgáját, keverje össze, és amikor teljesen felszívódnak, adjunk hozzá egy kanállal egyszerre az élesztővel.
2. Folytassa a keverést, és végül öntse a kávét, addig keverve, amíg a tészta felszívódik.
Hozzon létre egy tésztát, és tekerje be műanyag csomagolásba, ha fél órán át pihenteti a hűtőszekrényben.
Ezután távolítsa el, tekerje ki a tésztát a gördülőcsapral, majd vágja ki a kekszeket formákkal.
3. Helyezze a kekszeket egy serpenyőre, és sütje a Forró sütő 180 ° C -on 15 percig.
Főzés közben vegye le, és hagyja lehűlni.
A kávé keksz egy ón dobozban tartható és reggelire fogyasztható több napig.
Tojásmentes kávé keksz
Őrölt kávéval készültek, az expresszált és a keserű kakaó jelenlétével gazdagítják, ezek sütik Én vagyok Tojás tojás nélkül Az élelmiszer -intolerancia problémákkal szenvedők is élvezhetik.
Összetevők kb. 30 kekszért
● 130 g vaj
● 120 g cukor
● 2 csésze kávé Zecchini Philicors
● 5 g őrölt kávé
● 230 g liszt plusz ízlés szerint A munkatervhez
● 25 g keserű kakaópor
Módszer
1. Az egyikben nagy tál, tegye a lágyított vajat, és adja hozzá a cukrot egy elektromos habverővel keverve, amíg krémes keveréket nem kapnak.
Ezután adjuk hozzá a folyadékot és az őrölt kávét, és továbbra is keverjük.
Adja hozzá a lisztet egy kicsit egyszerre, és gyúrja; Ezután adjuk hozzá a keserű kakaóport.
2. Amikor elérte a meglehetősen kompakt tésztát, helyezze át a enyhén liszttel ellátott munkafelület, Dolgozzon a kezével, amíg nem készít egy tésztát, tekerje be műanyag csomagolásba, és hagyja, hogy legalább egy órán át a hűtőszekrényben pihenjen.
3. A pihenőidő után vegyen be egy kis tésztát, és hozzon létre egy golyókat egy dió méretű gömböket, majd kissé összetörje az ujjaival.
Helyezze a kekszeket egy sütőlapra, és főzze Forró sütő 170 ° C -on 15 percig- Távolítsa el a kekszeket tojás nélkül kávéval, hagyja lehűlni, és tartsa ón dobozokban, hogy megkóstolja reggelit.
Kávé keksz vaj nélkül
JelenléteOlaj a vaj helyett Ez lehetővé teszi azok számára, akik intoleranciák az utóbbi összetevők számára, hogy megkóstolhassák ezeket a kávé kekszeket.
Összetevők kb. 25-30 kekszhez
● 250 g liszt
● 100 g cukor
● 1 tasak sütőpor
● 2 csésze válogatott philicor kávé
● 4 evőkanál olaj
● 2 tojás
Módszer
1. Kezdje el a kávé keksz készítését vaj nélkül száraz összetevők, majd tegye a lisztet, a cukrot, az élesztőt egy nagy tálba és keverje össze.
Ezen a ponton adjuk hozzá a tojásokat, és folytassuk a keverést, majd öntsük az olajat és a kávét, és folytassuk a gyúrást, amíg a keverék sima és homogén lesz.
2. Tekerje be a műanyag csomagolásba, és hagyja, hogy pihenjen a hűtőszekrényben fél órán át; Ezután távolítsa el, tekerje ki és vágja ki különféle formájú kekszeket.
Helyezze a keveréket egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára, melegítve A sütő 170 ° C -ig És főzzük a statikus sütő kekszeket kb. 15-18 percig.
Hagyja lehűlni, mielőtt egy jó csésze Zecchini Philicori kávéval szolgálnák őket.
Cantucci a kávé és a kakaónál
Ez a híres kekszek újraértelmezése hogy borba áztasson, ezúttal a kakaó változatban, hogy talán vacsora után élvezhesse, mindig egy csésze kávéval kísérve őket
Összetevők kb. 25-30 cantucci számára
● 170 g nem hámozott mandula
● 75 g vaj
● 220 g liszt + egyéb a tészta táblához
● 30 g keserű kakaópor
● Félzsák élesztő desszertekhez
● Egy csipet só
● 3 tojás
● 2 csésze válogatott philicor kávé
● Vanília bab
● 220 g cukor
Módszer
1. Először, pirítsd a mandulát a sütőben 170 ° C-on 5-6 percig; Ezután kapcsolja ki, és hagyja lehűlni. Időközben vigyázzon a tésztára: Olvassa el a vajat nagyon alacsony hőn, és hagyja lehűlni.
Eltekintve attól, hogy egy nagy tálban öntsük a lisztet, a keserű kakaót, az élesztőt, a sót és a keverést; Végül adjuk hozzá a tojást és a kávét.
Nyissa ki a vanília babot késsel, kaparja a magokat, és adja hozzá a keverékhez, és továbbra is forduljon.
Ezen a ponton adjuk hozzá a most meleg vajat, a cukrot, és finoman keverjük össze.
2. Helyezze a tésztát egy munkafelületre, adja hozzá az egészet vagy az apróra vágott és dolgozott mandulát, amíg homogén keveréket nem kapnak.
Ossza el 3 vagy 4 részre, képződni kb. 5-6 cm széles hengerek Hogy egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára helyezkedsz el, elhatárolva egymást.
3. Főzzük a cantucci -t a Előmelegített sütő 180 ° C -on kb. 25 percig vagy mindenesetre addig, amíg a felület el nem éri a kis aranyat.
Ezen a ponton húzza ki őket, és hagyja, hogy lehűljenek.
Vágja le őket átlósan, és tegye újra a serpenyőre, további 10 percig főzni, hogy tökéletesen megszáradjon. A főzés után tarthatja őket egy ón dobozban, és megkóstolhatja reggelit, vagy akár egy finom vacsora után.
Mit gondolsz ezekről a javaslatokról, hogy készítsen néhányat Kávé keksz a reggelire?
Ha tetszett az ötlet, akkor talán érdekelhetik őket a receptjeinkben is Kávé sütemény.