Hogyan készítsünk kávétorta: 4 "A téma variációi"

Gondolkodni valamin Édességek kávéval, az első dolog, ami eszébe jut a tiramisu.

A valóságban vannak más típusú desszertek is, amelyek elkészíthetők ezzel az energikus itallal, és ma ötleteket akarunk adni neked 4 kávé sütemény változata.

Kapcsolja be a Mocha -t: főz!

Kávéorta: 4 recept variánsokkal

Függetlenül attól, hogy egy házi desszert, amellyel reggelizni, egy különleges alkalomra vagy egy finom snackre, a kávéorta mindig nyer.

Ebben a cikkben javasoljuk Önt Megfelelő receptek Is Azok számára, akiknek élelmiszer -intoleranciaproblémái vannak.

Ezért javasolunk egy variánst az egyes receptekhez: az első az vaj nélkül, az olaj egyetlen jelenlétével; Ebben az esetben előre láttuk a joghurtot tojás nélkül, puha és magas szivacs torta élesztő nélküli, krém töltelékkel és végül egy sajt torta főzött- Ezeket a recepteket egyesíti a kávé jelenléte, amely minden desszert különleges ízét garantálja.

Kávéorta vaj nélkül

Ebben a receptben a jóság kéz a könnyedséghez vezet: nincs vaj, de Csak magolaj, a kakaó finomságával és a kávé energiájával kombinálva.

Összetevők 8 ember számára

• 3 tojás
• 280 g cukor
• 150 ml korlátozott kávé Zecchini Philicors
• 200 ml magolaj
• 350 g liszt
• 80 g keserű kakaópor
• 1 tasak sütőpor
• Fél pohár tej

Módszer

1. A kávétorta vaj nélküli előkészítéséhez indítson a Törje meg a tojást egy bolygó keverőben vagy egy nagy tálban; Keverje össze a tojásokat a cukorral addig, amíg meg nem habzik őket.
2. Ezután adja hozzá a Hideg korlátozott kávé, és továbbra is keverjük össze. Öntsön az olajmintát És folytassa a tésztával. Adjon hozzá egy kanállal egy Liszt, a teljes felszívódásig. Végül, adja hozzá a keserű kakaó És folytassa a keverést, amíg a keverék homogén nem lesz.
3. Megolvasztja az élesztőt Az édességekhez egy félpohár tejben öntsük a tésztába, és folytassuk a keverést.
4. Olajozott és liszt egy 26 cm -es serpenyő, öntsük a keveréket és süssük forró sütőben 180 ° C-on 40-45 percig. Az eltávolítás előtt állítson be egy fogpiszkálót: Ha látja, hogy ez egy kis tészta marad, akkor folytassa a főzést néhány percig. Ha éppen ellenkezőleg, a fogpiszkáló száraz, kivonja a sütőt, és hagyja lehűlni, mielőtt süti a tortát.

Tojás -mentes kávé torta

A tojás intolerancia biztos lehet benne: Ez a kávéfőző recept nem foglalja magában annak használatát.

Összetevők 8 ember számára

• 250 g 00 liszt
• 50 g burgonyakeményítő
• 150 g barna cukor
• 3 csésze kávé Zecchini Philicors
• 150 g vékony fehér joghurt
• 70 ml víz
• 80 ml mogyoróolaj
• 1 élesztő tasak
• Q.B. só
• 100 g sötét csokoládé

Módszer

1. Először készítse el a kávét, és tegye félre, hogy lehűtse.
2. Egy nagy tálba tedd joghurt, lo cukor És keverjük össze. Öntsük a kávét, a magolajat és a vizet, és folytassuk keverjük addig, amíg a keverék homogén.
3. Ezután adja hozzá a Liszt, szitálva a keményítővel és az élesztővel, továbbra is keverve. Végül tegyen egy csipet sót, a csokoládét darabokra vágja, és fordítsa újra.
4. Olajozott és liszt egy serpenyő És öntsük a keveréket. Süssük forró sütőben 180 ° C -on 40 percig. Próbálja ki a fogpiszkálókat a főzés ellenőrzéséhez. Ezután vegye ki a sütőt, hagyja lehűlni és ugratja magát

Kávétorta élesztő nélkül

Egy szivacs torta élesztő nélkül, finom mascarpone és kávé töltelék: Itt vannak ennek a csodálatos süteménynek az összetevői.

Összetevők 8-10 ember számára

• A szivacsos tortához kávéval
• 5 tojás
• 150 g jeges cukor
• 80 g 00 liszt
• 80 g burgonyakeményítő
• 2 csésze kávé Zecchini Philicors

 

• a krémért
• 5 tojássárgája
• 120 g cukor
• 80 g liszt
• 1 liter tej
• A citrom héja
• 1 csésze kávé philicori flitter

 

• A kávézóért
• 250 ml Philicori zecchini kávé
• 40 ml víz
• 80 g cukor

 

• dekorációhoz
• keserű kakaó
• csokoládé chips

Módszer

1. Annak biztosítása érdekében, hogy a fény -mentes szivacsor torta meglehetősen magas legyen, kezdje el működni a Tojás szobahőmérsékleten- Ezután válassza ki a tojásfajtát a tojásfehérjétől. Az elsőt a cukorral, amíg nagyon habossá teszik őket. Attól eltekintve, Verje meg a tojásfehérjét Nagyon még mindig elakadt. Kiváló eredmény elérése érdekében tedd a tartály a fagyasztóban Legalább 10 percig, hogy nagyon hideg legyen, amikor dolgozol. Miután elérte az eredményt, adja hozzá a tojásfehérjét a tojássárgájához, egy kicsit beillesztve őket, és keverve egy spatulával felülről lefelé, hogy megakadályozzák őket a szétszerelés. Adja hozzá a lisztet egy kicsit egyszerre, és végül a kávét, folytatva keverve.
2. Kenje meg és lisztje a 24 cm -es serpenyőt, Öntsük a keveréket és süssük előmelegített sütőben 180 ° C -on 35 percig. A kinyerés előtt ellenőrizze a főzést egy fogpiszkálóval. Főzés esetén hagyja, hogy a sütemény a sütőben az ajtóval 5 percig nyitva tartson, majd távolítsa el, és hagyja teljesen lehűlni.
3. Időközben készítse el a krémet- Dobja meg a tojássárgáját a cukorral és egy csésze kávéval, amíg meg nem habzik őket. Adja hozzá a szitált lisztet apránként, hogy elkerülje a csomók képződését. Öntsön a tejet és a citromhéjat, és kezdje el főzni alacsony lángon, amíg el nem éri a forrást. Ettől a pillanattól kezdve számoljon két percet, majd kapcsolja ki, távolítsa el a citromhéjat, és hagyja lehűlni.
4. Készítse elő a kávét a nedvesre, és tartsa félre- Egy serpenyőbe tegye a vizet és a cukrot, és engedje el alacsony lángra, amíg a cukor meg nem olvad. Adja hozzá a kávét, és alaposan keverje össze.
5. Vágja le vízszintesen a szivacs süteményt, egyenletesen ossza el a kávé WC -t, majd ossza meg a krémet, és ismételje meg a második réteggel. Fedje le az utolsó réteget keserű kakaóporral és néhány csepp csokoládéval. Tartsa legalább két órán keresztül a hűtőszekrényben, és tálalás előtt 15 percig húzza ki.

Kávé és csokoládétorta főzés nélkül

Végül javasoljuk egy kávéízű sajttortát, finom csokoládéval és mogyoró mázzal, gyorsan elkészíthető és a sütő bekapcsolása nélkül, mert főzés nélkül.

Összetevők 8-10 ember számára

• a bázishoz
• 350 g száraz keksz
• 150 g vaj
• 2 csésze kávé philicori flitter

 

• A töltéshez
• 500 g vékony fehér joghurt
• 150 g krémsajt
• 80 g jeges cukor
• 12 zselatin lap
• 200 ml kávé
• 250 ml friss krém az ostorhoz

 

• a lefedettségért
• 180 g sötét csokoládé
• Q.B. mogyoró díszítésére
• 2 dió vaj

Módszer

1. Először is, Vágja a kekszeket Felhasználja őket lisztben, majd tegye egy tálba. Öntsön a kávé, keverje hozzá, adja hozzá a olvasztott vaj És keverjük össze. Vegyünk egy csuklós formát, vonja be a pergamenpapírral, és tegye a kekszeket, és a kezével enyhén nyomja meg. Helyezze a hűtőszekrénybe, hogy pihenjen.
2. Időközben vigyázzon a töltő- Elhelyezi a lemezeket zselatin Egy tálban hideg vízzel, legalább 10 percig. Öntsd joghurt és a sajt Egy nagy tálban adjuk hozzá a jeges cukrot, és alaposan keverjük össze. Öntsön a kávét és keverje össze mindent.
3. Mordja a krémet, tartsa az 50 ml -et félre, és helyezze be egy kicsit egy -egy időben, az alulról a másikra keverve, hogy megakadályozzák a szétszerelést. Melegítse a fejlett krémet egy serpenyőben, és adja hozzá a kút -szkennelt, és fordítsa meg a zselatin lemezeket, amíg a zselé kialakul, amelyet ezután hozzá kell adnia a joghurt krémhez.
4. Távolítsa el az alapot a hűtőszekrényből és öntse a keveréket, a spatulával történő kiegyenlítéssel; Ezután tegye a hűtőszekrénybe.
5. Olvassa el a étcsokoládé Vízfürdőben egy pár dió vajjal, és öntsük a tortára, megpróbálva kiegyenlíteni. Adjon hozzá néhány dekorációs mogyorót, és a tálalás előtt legalább 3 órán keresztül tartsa a hűtőszekrényben.

Ha a kávé szerelmesei, és ezeket az ízleteket szeretné elkészíteni Kávé sütemény, javasoljuk, hogy látogasson el a miénkre online bolt Minőségi termékek vásárlása.