United States
Zašto birati između čaj i kava Kad je moguće konzumirati oba pića U različito doba dana?
Naravno, nije uvijek lako razumjeti koja je prilika prikladna za jedno ili drugo, ali njihova svojstva i učinak na naše tijelo mogu nam pomoći da žongliramo u izboru.
Nakon što je ispričao priču o ukusnom Yunyang, Hong Kong piće koje se kombinira u pripremi i čaja i kave, danas zajedno s dijetetičar Francesco Arcidiacono Upoznat ćemo oba pića s prehrambenog stajališta.
Čaj i kava, za punjenje energijom
Postoji nekoliko karakteristika koje čaj i kava dijele: na primjer, to su pića koja imaju a energična snaga što, međutim, djeluje sa Različito vrijeme.
"Kava, zahvaljujući prisutnosti kofeina, ima bržu akciju, dok čaj tijekom vremena ima blaži i produženiji učinak".
Stoga postoje trenuci u kojima Preporučuje se piti kavu: Savršeno je, na primjer, prije aktivnosti koja zahtijeva izradu motocikala, ali i za pauzu za ručak u sredini.
Čaj, s druge strane, idealan je element za jednog Zdrav i uravnotežen doručak koji nam pomažu da se dan dan suočimo s potrebnom energijom. "Često ga preporučujem - dodaje dijetetičar - samo ujutro jer, sjećamo se, nezaslađeni čaj doprinosi hidrataciji, vrlo često zanemarenom izgledu".
Kava štiti od raka jetre
Vrlo zanimljive znanstvene studije koje su otkrile da kava djeluje poput zaštitni faktor U usporedbi s rizikom razvoja a rak jetre.
Prema onome što Zaklada Veronesi, Vidjeli smo kako umjerena konzumacija kave (manje od 3 šalice dnevno) može smanjiti rizik od vrste raka jetre za 40%, karcinom jetre, široko rasprostranjeno.
Zahvaljujući kofeinu, vjerojatno, da je i jedan Dobar saveznik srca.
U stvari, postoji zanimljiv članak koji pregledava znanstvenu literaturu objavljenu naEuropski časopis za epidemiologiju i koja primjećuje kako kontrolirana konzumacija kave smanjuje, općenito, rizik od smrtnosti za sve uzroke, ali i početak Kardiovaskularne patologije.
Međutim, zamolili smo dr. Arcidiacono da definira izraz "Umjerena potrošnja": "Govori se o mnogim šalicama za kavu koje ne prelaze 4 u danu, u zdravom subjektu koji ne pati od određenih patologija, bez šećera i, ako je moguće, u prvom dijelu dana da se ne izlažemo sebe do poremećaja spavanja ".
Konačno, kava također može pomoći u nekim vrstama glavobolja ili prije treninga: "Jer vazokonstriktor.
Ali to je pokazatelj koji može varirati od osobe do osobe i za koji je poželjno suočiti se s liječnikom ".
Čaj za pročišćavanje i hidrataciju
Čaj općenito, ali prije svega zeleni čaj, poznat je po dragocjenom antioksidacijska svojstva.
"U ovom slučaju, da bi se promijenila je prisutnost epigallocatechina Gallato, važne molekule koju je Ministarstvo zdravlja uključilo u dokument" druge hranjive tvari i druge tvari s prehrambenim ili fiziološkim učinkom ".
Mnogo je svojstava prepoznata u epigallocatechinu: antioksidanti, antikancelar, neuroprotektivan i podrška kardiovaskularni sustav.
"Preporučujemo zeleni čaj za antioksidacijska svojstva - Određuje ispitanika - jer ove molekule uspoređuju štetu koju stanice pretrpjeju svakodnevno.
Stres, sunce, tjelesna aktivnost su svi događaji koji tijelo stavljaju pod pritisak; Antioksidacijske tvari su saveznici koji reagiraju na ovaj oblik stresa ”. Budite oprezni, međutim, na količine: Ministarstvo zdravlja popravljaIsporučujem maksimalno dnevno na 300 mg, koja pada na 120 mg za trudnice i dojenje žena.
Za razliku od kave, čaj se ponekad preporučuje u slučaju gastrointestinalni poremećaji i poželjno je za one koji pate od hipertenzija: "Uvijek osim različitih naznaka liječnika koji je prisustvovao i sugerirao i bez kofeina i testiranog čaja".
Arcidiacono zaključuje podvlačeći da su i čaj i kava, u zdravim subjektima, pića koja nemaju ozbiljne kontraindikacije: „Doista, osjećam ih kao da ih savjetujem da ih konzumiraju uobičajeno jer imaju pozitivne učinke, uvijek se sjećajući da ne stavljaju šećer koji je, da ne stavljaju šećer koji, Obično dodajemo s previše velikodušnosti i to može oštetiti tijelo ".