La combinaison Alcool et café Il est consolidé, grâce à une longue tradition de boissons qui les combinent dans divers types de boissons, adaptées à la fin des repas et pour d'autres moments de la journée.

Le plus célèbre est probablement le café irlandais, mais avec l'arrivée de l'été, il n'y a pas d'espace, du moins dans nos latitudes, pour ce plaisir avec une consistance à cod, chaude et riche en crème.

D'un autre côté, cependant, il y a beaucoup Cocktails d'été basés sur le café, parfait à proposer lorsque les températures commencent à augmenter: c'est comment préparer certains des plus connus.

Cocktail d'été au café: de Mojito à Américain

Les notes aromatiques de café sont parfaites pour encourager un apéritif avec des amis, en particulier les soirs d'été.

Si pendant la journée et les après-midi chauds, un Milk-shake, un smoothie ou même un Thé à bulles, peut apporter un rafraîchissement, lorsque le soleil commence à tomber, c'est le temps de savourer un cocktail.

Voici quelques alternatives au café à proposer en été, pour satisfaire les goûts les plus disparates.

1. Mojito au café

Les amateurs de mojito sont nombreux et dispersés dans le monde: ce cocktail avec Laux et feuilles de menthe C'est un vrai must, surtout en été.

Lorsqu'une boisson est particulièrement réussie, des variations sont souvent proposées, changeant un ingrédient ou ajoutant une note de goût et de couleur.

C'est ce qui se passe, par exemple, avec le fruit Mojito Alla Passion, mais ce cocktail existe également dans le Version du café: Voici la recette.

Ingrédients

• 50 ml de rhum blanc
• 10 feuilles de menthe
• 1 expresso
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• Gassosa au goût
• glace écrasée

Méthode

1. Préparez un café à expresso et laissez-le refroidir.
2. À l'intérieur d'un grand gobelet, battu les feuilles de menthe avec la cassonade.
3. Ajouter l'espresso et l'eau mousseuse. Mélanger et ajouter la glace hachée.
4. Garnir de quelques feuilles de menthe.

 

2. Espresso américain

Negroni et American sont deux autres piliers de la mixologie dans le monde, et il y a un lien étroit entre eux, à tel point que l'un est considéré comme "fils" de l'autre.

Servi strictement dans un verre Ancienne mode, les deux se prêtent à de petites réinterprétations, comme leEspresso américain, un verre un base de café.

Ingrédients

• 30 ml d'amère
• 30 ml de vermut rouge
• 1 expresso
• un soda
• glaçons

Méthode

1. Préparez le café à expresso et laissez-le refroidir.
2. Remplissez le verre avec les glaçons, ajoutez l'amère et le vermut et mélangez.
3. Ajouter l'espresso, maintenant refroidi, mélanger et pour dernière ajouter le soda.

 

3. Martini expresso

Comment pouvons-nous oublier un autre prince incontesté, Martini, qui aurait été inventé par Dick Bradsell dans les années 80, au Freds Club à Londres.

Ce cocktail a également son propre Version du café, idéal pour après le dîner, peut-être en accompagnement d'un dessert au chocolat.

Ingrédients

• 35 ml de vodka
• 15 ml de liqueur de café
• 1 expresso
• ½ cuillère à café de sucre
• grains de café

Méthode

1. Préparez l'espresso et laissez-le refroidir.
2. Refroidissez la tasse où vous servez le cocktail, en le remplissant de glaçons.
3. À l'intérieur d'un verre à mélanger, mélanger la vodka et la liqueur de café, avec l'espresso et le sucre.
4. Videz la tasse de glace et versez le cocktail. Décorez avec des grains de café avant de servir.

4. Tonique expresso ou café

Comme nous nous en sommes déjà souvenus, le café va très bien avec des liqueurs tels que Gin: c'est pourquoi un tonique expresso ou café est une autre des boissons recommandées pour la saison estivale. Voyons comment il est préparé.

Ingrédients

• 30 ml de gin
• 1 expresso
• l'eau tonique
• glaçons

Méthode

1. Préparez un expresso et laissez-le refroidir.
2. Dans un verre, mélangez le gin avec du café froid et de l'eau tonique.
3. Ajouter les glaçons avant de servir.

Brew Brew Café

Le café extrait à froid est l'une des tendances de 2019, comme nous l'avons vu dans l'article dédié: De cette procédure, vous obtenez un café de Taste Moins acide, très délicat, qui se prête bien à la création de cocktails d'été.

Les combinaisons recommandées sont celles avec de l'alcool pas trop fort, ce qui risquerait de couvrir la saveur du café.

Le gin, par exemple, est excellent, ainsi qu'une bonne vodka lisse.

Pour faire une boisson raffinée et fraîche, mélangez simplement 50 ml de café de brassage froid avec 10 ml de gin (ou de vodka) directement dans un verre et ajouter quelques glaçons, avant de servir.

Alternativement, il peut également être utilisé comme base d'un cocktail de la Nitro Cold Brew Coffee, la version ajoutée à l'azote, crémeuse et riche en mousse, rappelant une bière.

Quels sont les vôtres Cocktails d'été à base de café préféré?