United States
Στη Σενεγάλη κατανάλωσε στο πιπέρι, στις Ηνωμένες Πολιτείες αυστηρά μακρύ, στην Ιταλία τοespresso Πρέπει να είναι έντονο, στην Ελλάδα που τον αγαπούν κρύο.
Ναι, μιλάμε για καφέ και πόσο αγαπημένοι και καταναλώνονται σε όλες τις γωνιές του πλανήτη, αλλά με Διαφορετικές συνταγές και συνήθειες.
Με αυτό το άρθρο θέλουμε να σας βοηθήσουμε να παραγγείλετε τις τυπικές ειδικότητες που βασίζονται σε καφέ σε κάθε ήπειρο, χωρίς να παραιτηθείτε από το αγαπημένο σας ποτό, ούτε σε διακοπές.
Βάλτε τις ζώνες, πρόκειται να φύγουμε για ένα ταξίδι για να ανακαλύψετε το Καφές στον κόσμο Μεταξύ περιέργειας, χρήσεις και τελωνεία.
Καφές στον κόσμο: τρόποι κατανάλωσης του πιο αγαπημένου ποτού
Η συζήτηση για τον καφέ στον κόσμο θα μας κάνει πάντα να σκεφτόμαστε το κλασικό Αμερικανικός καφές, έγινε διάσημη από την τηλεοπτική σειρά και τις ταινίες, αλλά όλο και περισσότερο ζητούσε και εκτιμάται επίσης στην Ιταλία.
Εξίσου γνωστό είναι το Τουρκικός καφές, ακόμη και αναγνωρισμένος ως χώρος παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO λόγω της συγκεκριμένης τεχνικής προετοιμασίας και για το ρόλο που διαδραματίζει στην κοινωνία.
Δεν γνωρίζουν όλοι, ωστόσο, η συνταγή για Καφές Touba Χαρακτηριστικό της Σενεγάλη που μυρίζει πιπέρι, πολύ λιγότερο πώς προετοιμάζεται Καφές στο Βιετνάμ, μια χώρα που είναι από τους κύριους παραγωγούς μαύρου χρυσού.
Λίγο λείπει από τις καλοκαιρινές διακοπές: Εάν ο προορισμός σας θα σας μεταφέρει στην Ευρώπη, τη Λατινική Αμερική, την Ασία ή την Αφρική, έχουμε έναν κατάλογο Ειδικοί καφέδες όλοι για γεύση.
Όταν τα βρείτε στα μενού, θα πάτε χωρίς αποτυχία!
ΟΧΙ μονο espresso: Η Ευρώπη αγαπά τον καφέ
Συνήθως ιταλικά και εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο, το άρωμα τουespresso Είναι το εμπορικό σήμα του Caffè del Belpaese, αλλά όχι η μόνη παράδοση που συνδέεται με τον καφέ στην Ευρώπη.
Στη Φινλανδία (που είναι ο κύριος καταναλωτής καφέ στον κόσμο!), Για παράδειγμα, το Καφέοστ Σερβίρεται με κομμάτια τυριού μαγειρεμένα σε φλόγα και τοποθετείται στο κάτω μέρος του κυπέλλου.
Επίσης Οι Δανοί είναι μεγάλοι πότες καφέ, συχνά παρασκευασμένοι με το Μίμος, η γαλλική καφετιέρα πίεσης αγαπούσε στη σκανδιναβική χώρα.
Στα γερμανικά, από την άλλη πλευρά, είναι πολύ δημοφιλές το Φαρμακοποιός Δηλαδή, ένας σωστός καφές με ρούμι με κτυπημένη κρέμα.
Ενώ για το καλοκαίρι επικεντρώνονται στοEiskaffee: ένα απλό espresso Με παγωτό βανίλιας, κτυπημένη κρέμα και σκόνη κακάο.
Στον γείτονα Αυστρία Βρίσκουμε ελαφρώς διαφορετικές συνήθειες: το Kaffee Bauner Παρέχει ένα ποτήρι espresso, μια δόση κρέμας καφέ και ένα ποτήρι νερό, ενώ τοEinspanner Είναι καφές με κρέμα.
Τόσο στην Ισπανία όσο και στη Γαλλία Αγαπούν να συνδυάζουν τον καφέ με το γάλα: το Βομβαρδισμός, στην πραγματικότητα, έχει συμπυκνωμένο γάλα μεταξύ των συστατικών, ενώ ο αφρός γάλακτος σας επιτρέπει να προετοιμάσετε το καφέ au lait.
Προχωρώντας ακόμα πιο δυτικά στην Ιβηρική Χερσόνησο, φτάνουμε στην Πορτογαλία όπου μπορούμε να παραγγείλουμε το Κιμαλίνο, ή ένα espresso μακρύ, ή το Γκαλά Όπου ο (μικρός) καφές συνδυάζεται με πολλά χρωματισμένα.
Τέλος, όλοι γνωρίζουν τοΙρλανδικός καφές ο οποίος, όπως υποδηλώνει το όνομα, γεννήθηκε στην Ιρλανδία: εφευρέθηκε στη δεκαετία του 1940, είναι σήμερα ο πιο γνωστός καφές σε όλο τον κόσμο και προετοιμάζεται με espresso, καστανή ζάχαρη, ιρλανδικό ουίσκι και κρέμα.
Η κουλτούρα του καφέ όπου παράγεται: Λατινική Αμερική
Ο καφές είναι επίσης ένα μεγάλο πάθος σε όλη τη Λατινική Αμερική, δηλαδή από την κύρια περιοχή παραγωγής. Στην Αργεντινή, για παράδειγμα, βρίσκουμε το Καφές Lagrima, δηλαδή ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ατμό γάλα χρωματισμένο με σταγόνα, ένα δάκρυ καφέ ή το Καφετέρια, espresso "Κόψτε" με μια μικρή ποσότητα γάλακτος.
ο Κουβανικός καφές Είναι γνωστό για τη γλυκύτητά του, ενώ το Καφέ de Olla μεξικάνικος Ετοιμάζεται σε συγκεκριμένες γλάστρες τερακότα με ένα ραβδί κανέλας που του δίνει ένα ιδιόμορφο άρωμα.
Στην Κολομβία, από την άλλη πλευρά, τοespresso λέγεται Βαφή, ενώ πιο πρωτότυπο είναι το Χαστατζής αποτελείται από μια δόση καφέ και ένα υγρό ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, που ονομάζεται τοΑγουαπανέλα.
Το πάθος της Ασίας για τον καφέ
Ολόκληρη η ασιατική ήπειρος είναι επίσης μια γη καφέ, όπου οι οπαδοί θα μπορούν να βρουν και να δοκιμάσουν αποφασιστικά πρωτότυπες προτάσεις.
Αυτό είναι η περίπτωση του CA Phe Trung Βιετναμέζος που παρασκευάζεται με καφέ, συμπυκνωμένο γάλα και κρόκο αυγού, αλλά δεν είναι η μόνη ειδικότητα της χώρας: το Ca phe του από Είναι φτιαγμένο με καφέ, πάγο, βραστό νερό και συμπυκνωμένο γάλα για ένα τελετουργικό που απαιτεί χρόνο και υπομονή.
Τυπικά Ταϊλάνδης και το Ταϊλανδέζικο eiscaffee Με βάση τον καφέ, το φρέσκο γάλα, τον πάγο και το συμπυκνωμένο γάλα που πρέπει να καταναλωθεί - γιατί όχι - επίσης με ένα άχυρο κατά τη διάρκεια των πιο καυτών εποχών.
Ιαπωνία Είναι η γη του Αγώνας και την τελετή τσαγιού, αλλά οι κάτοικοι της είναι νέοι λάτρεις του καφέ: πάνω απ 'όλα Kan Kohi, απλά δοχεία σε ένα δοχείο, διαθέσιμο απευθείας στους αυτόματους διανομείς ποτών, τόσο στην καυτή όσο και στην κρύα έκδοση.
Ένα Χονγκ Κονγκ, από την άλλη πλευρά, μικτό καφέ και μαύρο τσάι στο Γιουγιάνγκ Που έχει γίνει τόσο δημοφιλές ώστε να κατακτήσει μια θέση στο δημοφιλές μενού της αλυσίδας Starbucks!
ο Kopi Susu Panas Φαίνεται να είναι ο καφές που ενέπνευσε την ισπανική βόμβα: είναι προετοιμασμένη με καφέ και γλυκό γάλα συμπυκνωμένο και σερβίρεται Μαλαισία, Ινδονησία και από Σιγκαπούρη.
Τέλος, επίσης τοΙνδία έχει τον "τυπικό καφέ": το Κααπί.
Είναι κυρίως ευρέως διαδεδομένο στη νότια περιοχή της χώρας και είναι ένας φιλτραρισμένος καφές που προστίθεται σε ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα.
Η συναρπαστική παράδοση του καφέ στην Αφρική
Αφού ανακαλύψαμε τον καφέ της Σενεγάλης, δεν μας εκπλήσσει να μάθουμε ότι ακόμη και στην αφρικανική ήπειρο βρίσκουμε περίεργες ιδέες και ποτά βασισμένα στον καφέ.
Ένα παράδειγμα είναι το Καφετέρια epices μαροκινός Που, όπως υποδηλώνει το όνομα στα γαλλικά, χαρακτηρίζεται από τη χρήση μπαχαρικών που το καθιστά μοναδικό και αρωματικό.
Συγκεκριμένα, χρησιμοποιούνται σουσάμι, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Το άρωμα του Χείλος, ο τυπικός καφές τουΑιθιοπία αρωματισμένο με το μαύρο κάρδαμο.
Για να αποκτήσει την έντονη γεύση του, τα φασόλια είναι φρυγανισμένα απευθείας σε ένα τηγάνι και γείωση με ένα κονίαμα, πριν περάσουν από την έγχυση στην παραδοσιακή καφετιέρα που ονομάζεται Jebena.
Είμαστε έτοιμοι να επιστρέψουμε στο σπίτι από αυτό το ταξίδι για να ανακαλύψουμε τον καφέ στον κόσμο.
Πείτε μας στα σχόλια τι θα θέλατε να δοκιμάσετε!