Απόκριες γλυκά με καφέ

Με την άφιξη κάποιων διακοπών επιστρέφουμε όλοι μικρά παιδιά. Στην Ιταλία η συνήθεια της οργάνωσης έχει εξαπλωθεί εδώ και αρκετά χρόνια Απόκριες θεματικό πάρτι.

Και σκεφτήκαμε την ευκαιρία να σας δώσουμε κάποιες συνταγές στις συνταγές καφέ "Dolce-Scherzetto", που σας προτείνουν μερικές νόστιμες και διασκεδαστικές ιδέες για τα παιδιά και, γιατί όχι, για ενήλικες.

Αλλά πρώτα, μερικές συμβουλές για τις διακοσμήσεις για να πάρετε ένα πραγματικά τερατώδες αποτέλεσμα!

Συνιστούμε πρώτα απ 'όλα να ρίξετε μια ματιά στα καταστήματα που εξειδικεύονται σε πάρτι για τις διακοπές, όπου μπορείτε να βρείτε πολλές ιδέες για το θέμα.

Ο

ιδιαίτερα, για να τα φτιάξουμε Απόκριες γλυκά με καφέ, προσπαθήστε να ψάξετε για σάκχαρα με τη μορφή των ματιών, των δοντιών, των δακτύλων ή ακόμα και του κρανίου.

Πάρτε επίσης μερικά Φαντάσματα ή κολοκύθια.

Τα στένσιλ με μορφές νυχτερίδων ή αράχνης είναι επίσης πολύ χρήσιμα.

Μην ξεχνάτε λοιπόν, το χρωστικές τροφίμων: Το κόκκινο και το πορτοκαλί είναι απαραίτητα χρώματα για αυτές τις διακοσμήσεις. Τέλος, κρατήστε μια σύριγγα 10 ml στο χέρι και για να φτιάξετε τη σοκολάτα, προσομοιώνοντας τα αναπόφευκτα "αράχνες" ή τα γραπτά που χαρακτηρίζουν αυτό το κόμμα.

Τώρα που έχουμε δει ποιες είναι οι "τερατώδεις" διακοσμήσεις για να αποκτήσουμε, βλέπουμε μερικές ιδέες για να δημιουργήσουμε επιδόρπια με βάση τον καφέ, ένα συστατικό που μπορεί να αντικατασταθεί με το ΧΩΡΙΣ καφεινη Σε περίπτωση που οι συνταγές προορίζονται επίσης για παιδιά.

Αυτά τα muffins σας επιτρέπουν να απελευθερώσετε τη φαντασία επειδή προσφέρονται να διακοσμηθούν όπως θέλετε: Σε αυτή την περίπτωση, ένας μικρός αφρός καφέ, δύο μπισκότα που προσομοιώνουν τα φτερά και τις διακοσμήσεις ζάχαρης σε σχήμα μάτι θα δώσουν ζωή σε τέλεια νυχτερίδες Για τις αποκριές σας.

Συστατικά για 10-12 muffins

● 200 g αλεύρου 00

● 60 g πικρού κακάου

● 200 g ζάχαρης

● 1/2 σακουλάκι σκόνης ψησίματος

● 150 ml γάλακτος

● 2 αυγά

● 60 g βουτύρου

 

Για διακόσμηση

● 10-12 μπισκότα σοκολάτας

● 20 διακοσμήσεις ζάχαρης σε σχήματα

● 100 g του σκοτεινή σοκολάτα 82% philicori zecchini

● 80 g βουτύρου

● 300 g ζάχαρης άχνη

● 40 ml γάλακτος

● 1 φλιτζάνι Zecchini Philicori Coffee

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, αρχίστε να βάζετε όλους τα ξηρά συστατικά: αλεύρι, ζάχαρη, πικρό κακάο και ζύμη, αναμειγνύοντας τα πάντα καλά.

Εκτός από το σπάσιμο των αυγών, προσθέστε το γάλα και λιωμένο βούτυρο, χτυπήστε το μείγμα με το πιρούνι και προσθέστε το στο μπολ με το αλεύρι, αναμειγνύοντας απαλά Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός σβώλων.

2. Ρίξτε τη ζύμη στα κύπελλα ψησίματος φροντίζοντας να τα γεμίσετε το πολύ για τρία τέταρτα.

Φέρτε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 ° C και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

3. Εν τω μεταξύ, φροντίστε τον εαυτό σας διακόσμηση.

Λιώστε τη μαύρη σοκολάτα σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Σε ένα μπολ βάλτε το μαλακό βούτυρο, το γάλα και τον καφέ και μαστίγιο το ηλεκτρικό χτύπημα έως ότου η ζύμη είναι αφρώδη.

Ενσωματώστε λίγο τη ζάχαρη άχνη τη φορά μέχρι να φτάσετε Ένα ομαλό και ομοιογενές μίγμα. Τέλος, προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα και ανακατέψτε απαλά.

Μεταφέρετε τον αφρό σε PITC με το ακροφύσιο αστέρι Και μόλις τα muffins κρυώσουν εντελώς, διακοσμημένα με τον αφρό του καφέ.

4. Πάρτε τα μπισκότα και σπάστε τα στο μισό, καθορίζοντάς τα στον αφρό προσομοιώστε τα φτερά.

Ξεκουραστείτε απαλά, λοιπόν, ζάχαρη Κάνοντας ελαφρά πίεση για να τους κάνουν να τηρούν καλά.

Μια παραλλαγή των κλασικών αμερικανικών γλυκών, σε αυτή την περίπτωση αρωματισμένη με φουντούκια και καφέ και διακοσμημένο με stencil -stencil.

Συστατικά για 6 άτομα

● 75 g βουτύρου

● 25 g κακάο

● 1 φλιτζάνι Zecchini Philicori Coffee

● 170 g ζάχαρης

● 60 g αλεύρι

● 2 αυγά

● 70 g φουντούκια

● Ζάχαρη άλατος για να διακοσμήσει

● 1 πρέζα αλατιού

● κολοκύθα/ φάντασμα στένσιλ/ νυχτερίδες

Μέθοδος
1. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σβήστε τη φωτιά.

Ενσωματώστε το κακάο και τη ζάχαρη με τη βοήθεια ενός χτυπήματος, γυρίζοντας απαλά.

Χτυπήστε τα αυγά στην άκρη και τα προσθέστε στα άλλα συστατικά. Ρίξτε τον καφέ και ανακατέψτε.

2. Προσθέστε το αλεύρι γυρίζοντας λίγο κάθε φορά για να αποφύγετε το σχηματισμό κομμάτων.

Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και, όταν το μείγμα είναι αρκετά ομαλό, προσθέστε τα φουντούκια με λεπτή ψιλοκομμένη.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα κατσαρόλα 20 × 20 λιπασμένο με βούτυρο.

3. Πάρτε το φούρνο στη θερμοκρασία του 180 ° C και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Τα Brownies θα είναι έτοιμα όταν η επιφάνεια θα φαίνεται διαυγής και συμπαγής. Αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια κόψτε σε τετράγωνα.

Τοποθετήστε την κολοκύθα, τα αράχνη και τις νυχτερίδες και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Δεν υπάρχει πάρτι χωρίς κέικ και αυτή η σοκολάτα και ο καφές, με τις σωστές διακοσμήσεις, θα είναι το άξιο συμπέρασμα του πάρτι αποκριών σας.

Συστατικά για 6-8 άτομα
Για τον καφέ και το κέικ σοκολάτας

● 150 g του Σοκολάτα λουλουδιών σε 62% zecchini philicori

● 50 g πικρής σκόνης κακάο

● 2 φλιτζάνια Zecchini Philicori Coffee

● 180 g αλεύρι 00

● 180 g ζάχαρης

● 5 αυγά

● 200 g βουτύρου

● μισή τσάντα ζύμης για επιδόρπια

 

● 1 πρέζα αλατιού

Για διακόσμηση

● 250 g του 82% σκοτεινή μαύρη σοκολάτα Philicorcori

● 4-5 μπισκότα τύπου κέικ

● Q.B. κόκκων σοκολάτας

1. Σε ένα μπολ βάλτε τους κύβους με τη ζάχαρη με τη ζάχαρη και ξεκινήστε το χτύπημα με το ηλεκτρικό χτύπημα Μέχρι να το κάνει κρεμώδες.

2. Λιώστε τη σοκολάτα που είναι απαραίτητη για το κέικ, αφήνοντας στην άκρη ότι για τη διακόσμηση, και φέρτε την σε θερμοκρασία δωματίου φροντίζοντας να αναμειγνύεται από καιρό σε καιρό.

Προσθέστε ένα αυγό και, μόνο όταν θα απορροφηθεί πλήρως, το επόμενο. Ρίξτε τον καφέ και ανακατέψτε τα πάντα.

Ξεχωριστά, κοσκινισμένο αλεύρι, μαγιά και κακάο, τα ανακατέψτε και προσθέστε τα στο μείγμα ένα κουτάλι κάθε φορά.

Προσθέστε μια πρέζα αλατιού και, τέλος, τη λιωμένη σοκολάτα.

3. Γραμμή με το χαρτί περγαμηνής ένα ορθογώνιο κασσίτερο κέικ 18-20 cm και ρίξτε τη ζύμη.

Φέρτε το φούρνο σε θερμοκρασία 170 ° C σε λειτουργία αερισμού Και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά.

4. Για να ελέγξετε το μαγείρεμα, δοκιμάστε με μια οδοντογλυφίδα: Εάν, τοποθετώντας το, είναι ξηρό, σημαίνει ότι το κέικ είναι έτοιμο. Διαφορετικά, συνεχίστε να μαγειρεύετε για λίγα λεπτά.

Μόλις μαγειρευτεί, βγάλτε το κέικ σοκολάτας και Αφήστε το να κρυώσει εντελώς Πριν την αφαιρέσετε από το καλούπι.

Εν τω μεταξύ, φροντίστε τη διακόσμηση: Λιώστε την υπόλοιπη μαύρη σοκολάτα και ρίξτε το μισό στην επιφάνεια του κέικ.

5. Βγάλτε το υπόλοιπο μέρος σε ένα φύλλο χαρτιού πετρελαίου και δώστε του το σχήμα ενός ορθογωνίου Ύψος 10-12 cm Και, μόλις αρχίσει να κρυώνει, κόψτε με ένα μαχαίρι για να δημιουργήσετε την επίδραση μιας πύλης.

Βάλτε το 10 λεπτά στην κατάψυξη και όταν είναι καλά σκληρυμένο, σηκώστε το και τακτοποιήστε το γύρω από το κέικ.

Πάρτε το τελευταίο μέρος της λιωμένης σοκολάτας και βάλτε το σε σύριγγα. Χρησιμοποιήστε το για να δημιουργήσετε το R.I.P. Πάνω από τα μπισκότα της γλώσσας της γάτας που θα τοποθετήσετε στη συνέχεια στην επιφάνεια του κέικ.

Συμπληρώστε με τους κόκκους γύρω από τα μπισκότα για να προσομοιώσετε τη γη του καλαμποκιού.

Τι πιστεύετε για αυτά τα γλυκά του καφέ Halloween; Εάν σας άρεσαν οι ιδέες, απλά πρέπει να κοιτάξετε τις δικές μας ηλεκτρονικό κατάστημα να προχωρήσει με αγορές.