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Einmal für Adlige vorbehalten, heute die Jasmintee oder Jasminteeist der am meisten betrunkene Tee in China Und es ist auch eines der am meisten geschätzten aromatischen Getränke der Welt; Seine Tradition hat seine Wurzeln in der tausendischen chinesischen Kultur, für die dieser empfindliche und raffinierte Tee einen willkommenen Hommage für Gäste darstellt.
Sind Sie bereit, eine duftende Reise auf der Suche nach dem Ursprung von Jasmine Tee zu verlassen?
Was ist der Jasmintee
Smine Tea oder Jasmin -grüner Tee Es ist der internationale Name von Jasmine Tea, einer der raffinierten, duftenden und süßen Teevarianten.
Obwohl das Original derjenige ist, der aus Blättern von hergestellt wurde grüner Tee, heute haben sich andere verbreitet zwei Varianten, produziert von aus zart und aus dem Edition Weißer Tee.
In China ist es ein echtes nationales Getränk und der wertvollste Jasmintee wird in der Provinz Fujian produziert, einem Bezirk in den Bergen, in dem die duftendsten Pflanzen wachsen.
Jasmintee: Die Ursprünge des Getränks
Es scheint, dass die Jasminpflanze, die zur Familie Oleaceae gehört, in China angekommen ist von Persien Zwischen 206 und 220 n. Chr. Während der Han -Dynastie.
Erst ab dem fünften Jahrhundert begann es jedoch, es zum Geschmack von Tee zu verwenden: Die erste Produktion fand in der statt Stadt Fuzhou In der Provinz Fujian, einer klimatischen, sehr geeigneten Region zum Anbau von Tee, in dem auch Jasmine eingeführt wurde.
Es dauerte jedoch mehr Zeit, bis die Mode von Jasmintee verbreitet wurde: Dies geschah während der Qing-Dynastie (1664-1912), in derselben Zeit, in der der Tee in großen Mengen nach Westen exportiert wurde.
Seitdem hat Jasmin -Tee dank seines süßen und zarten Geschmacks erheblichen Erfolg vor den Gerichten Europas und in England zu einem wesentlichen Element des Rituals des Rituals gewordenApherthero -Tee.
Wie Jasmintee produziert wird
Die Jasminpflanze blüht im Spätsommer, aus diesem Grund muss der im Frühjahr gesammelte Tee bis zu diesem Moment des Jahres aufbewahrt werden. Die Jasminblüten Sie müssen in den frühen Morgenstunden gefangen sein, in der Dämmerung, wenn die kleinen Blütenblätter gut geschlossen sind und die kostbaren ätherischen Öle festhalten.
Die Blumen werden bis zum Sonnenuntergang in der Frisch gehalten, und nachts öffnen sie und lassen ihren Duft frei: Dies ist der magische Moment, in dem die Jasmintee.
Parfüm die Tee mit Jasmine Es gibt zwei verschiedene Methoden: Der erste sieht vor, dass Tee und Blumen in abwechselnden Schichten platziert werden; Im anderen ist der Tee jedoch mit Jasminblüten und "gewürzt" gemischt.
Sie brauchen mindestens vier Stunden, damit die Teeblätter das spezielle Parfüm und die Aromen der Jasminblumen absorbieren, aber unser Gaumen und unser Geruchssinn werden für dieses Warten wirklich dankbar sein!
Die Eigenschaften von Jasmintee
Im Produktionsprozess des Jasmin -Tees sind nicht nur die Aromen und Geschmäcker, die sich verbinden, sondern auch die vorteilhaften Eigenschaften der beiden Pflanzen. Dieses Getränk hat ein langweiliges Beruhigungswirkung und beruhigend. Jasmine enthält auch kleine Mengen Acetylsalicylsäure, der gleiche Gehalt in den Aspirinen, was den Jasmintee verleiht Analgetika.
Der Verbrauch dieses Tees hilft, das Aussehen der Haut zu verbessern, den Körper zu entgiften und den zu senken Blutdruck; Dieser Tee ist auch gegen Schmerzen wirksam und abdominale Schwellung.
Schließlich hat der Duft von Jasmine nach Aromatherapie eine harmonisierende Handlung auf die Psyche.
Zu diesem Zeitpunkt muss man nur persönlich das schmecken Grüner Tee mit JasminWenn Sie dies noch nicht getan haben oder vielleicht eine Infusion wie Frühlingsinfusion mit grünem Tee, Jasmin, Orangenschale und einer unwiderstehlichen Mischung aus Aromen probieren.