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Willkommen bei unserem vollständigen Leitfaden für die Kaffeezubereitung mit der Aeropress, angereichert mit wertvollen Tipps und Techniken von Filicori Zecchini. Entdecken Sie, wie Sie mit der Aeropress einen handwerklichen Kaffee mit intensivem Geschmack und umhüllendem Aroma zubereiten können.

Die Reisemethode schlechthin

Filicori Zecchini - Brew Guide - Da cosa è composto un Aeropress

1

Die Aeropress besteht aus einem Schlauch mit zwei Filtern, einem Kunststoff- und einem Einwegpapierfilter, und einem zweiten Teil mit einer Gummidichtung (wie eine Spritze), die zur Druckerzeugung dient.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Scaldare l'acqua

2

Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 92° - 96°C.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Inserire il filtro di carta nel portafiltro di plastica

3

Setzen Sie den Papierfilter in den Kunststofffilterhalter ein.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Bagnare il filtro con l’acqua calda per togliere il sapore di carta e far aderire il filtro al portafiltro

4

Befeuchten Sie den Filter mit heißem Wasser, um den Papiergeschmack zu entfernen und den Filter am Filterhalter zu befestigen.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Montare il filtro sul fondo dell'Aeropress

5

Montieren Sie den Filter an der Unterseite der Aeropress.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Macinare il caffè

6

Mahlen Sie den Kaffee mittelfein (auch Moka-Kaffee ist geeignet).

Filicori Zecchini - Brew Guide - Versare il caffè nell'Aeropress

7

Gießen Sie den Kaffee in die Aeropress.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Riempire l'Aeropress con 200g di acqua calda

8

Füllen Sie die Aeropress mit 200 g heißem Wasser.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Dopo circa 1:30 minuti, mescolare la bevanda

9

Nach etwa 1:30 Minuten das Getränk umrühren.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Inserire delicatamente lo stantuffo e creare una leggera pressione

10

Führen Sie den Kolben einige Zentimeter in die Aeropress ein und ziehen Sie ihn leicht heraus, um eine Vertiefung zu schaffen, damit der Kaffee nicht in die Tasse fällt (wie bei einer Injektionsspritze).

Filicori Zecchini - Brew Guide - Muovere lentamente lo stantuffo verso il basso

11

Bewegen Sie den Kolben zunächst vorsichtig nach unten, um den Kaffee zu entnehmen.

Filicori Zecchini - Brew Guide - Premere lo stantuffo fino a fine corsa per completare l'estrazione direttamente nella tazza di servizio

12

Drücken Sie den Kolben ganz nach unten, um die Entnahme direkt in den Servierbecher abzuschließen.

Filicori Zecchini - Un caffè con Aeropress

Zwei Methoden: ein Werkzeug

Bei der ersten Methode ist der Filter nach unten gerichtet, so dass der Kaffee durchsickern kann. Bei der zweiten Methode, die als "Inverted" bezeichnet wird, wird der Kaffee durch Drehen des Geräts mit dem Filter nach oben gebrüht.

Filicori Zecchini - Mug Ufficiale, Caffè e Aeropress
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Wählen Sie Ihre Kaffeemischung

Entdecken Sie unsere speziell ausgewählten Kaffeemischungen für Aeropress und finden Sie diejenige, die Ihren Geschmack trifft. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Geschmacksprofilen, von fruchtigen Noten bis zu würzigen Tönen, um eine einzigartige Tasse Kaffee zu kreieren.

Präzises Mahlen und Dosieren

Entdecken Sie, wie wichtig ein präzises Mahlen und eine genaue Dosierung für einen ausgewogenen und aromatischen Kaffee sind. Befolgen Sie unsere Ratschläge für den idealen Mahlgrad und die richtige Kaffeedosierung, um das maximale Aroma aus Ihrer Aeropress zu holen.

Zubereitung mit Aeropress

Folgen Sie unserer detaillierten Anleitung für die Zubereitung von Kaffee mit der Aeropress. Entdecken Sie die verschiedenen Extraktionstechniken, wie z. B. die Inversion oder die klassische Extraktion, und erleben Sie die Vielseitigkeit dieser Methode, um eine Tasse Kaffee mit dem gewünschten Körper und der gewünschten Intensität zu erhalten.

Kaffeeverkostung mit Aeropress

Genießen Sie den Moment, in dem Sie Ihren mit der Aeropress zubereiteten Kaffee probieren. Entdecken Sie, wie Sie die verschiedenen aromatischen Noten und Geschmacksakzente in Ihrer Tasse erkennen können. Schätzen Sie die Intensität und Reichhaltigkeit Ihres sorgfältig zubereiteten Kaffees.

Experimentieren und Anpassen

Sobald Sie die Grundtechnik beherrschen, können Sie mit der Aeropress experimentieren und den Brühvorgang individuell gestalten. Spielen Sie mit verschiedenen Extraktionszeiten, Wassertemperaturen und Umrührmethoden, um Ihre perfekte Tasse Kaffee zu kreieren.

Entdecken Sie unseren vollständigen Leitfaden für die Kaffeezubereitung mit der Aeropress-Methode. Befolgen Sie die wertvollen Tipps und Techniken von Filicori Zecchini, um einen handwerklich hergestellten Kaffee mit intensivem Geschmack und umhüllendem Aroma zu erhalten. Entdecken Sie unsere Kaffeemischungen und erleben Sie die Vielseitigkeit der Aeropress für ein einzigartiges Kaffeeerlebnis.