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Einhundert Jahre guter Kaffee
Bologna, Italien, 1919
Unsere Geschichte
Am Ende des Ersten Weltkriegs beschlossen Aldo Filicori und Luigi Zecchini, in Bologna ein Unternehmen zu gründen, das die gesamte Kaffeekette, vom Import der Bohnen bis zur Zubereitung des Espressos, unter ihren wachsamen und fachkundigen Augen umfasste. Um diese Tasse herum entstand bald eine wahre Welt der Werte, die auch heute noch handwerkliche Leidenschaft mit technologischer Innovation zu unverwechselbaren Produkten verbindet.
1919
1919 gründeten Aldo Filicori und Luigi Zecchini im Zentrum von Bologna ein Kaffeegeschäft. Sie setzten ihre ganze Liebe für gute Dinge und Qualität ein, suchten nach den besten Rohstoffen und erforschten, beginnend mit der grünen Bohne, das Geheimnis der perfekten Röstung. So begannen sie, einen außergewöhnlichen und einzigartigen Kaffee zu produzieren.
1933
Dank eines historischen Abkommens wird Filicori Zecchini zum "offiziellen Lieferanten" des italienischen Königshauses, doch der Krieg droht und auch die Kaffeeproduktion kommt abrupt zum Stillstand.
1959
In der Via Dozza, am Stadtrand von Bologna, haben wir eine Fabrik mit fortschrittlicheren Produktionsanlagen eröffnet. Hier erfolgt die Röstung und der Verkauf an die Öffentlichkeit in einer Verkaufsstelle und zum ersten Mal auch in einer Cafeteria.
1964
Aldos Sohn Giovanni übernahm die Leitung des Familienunternehmens und verwandelte eine kleine wirtschaftliche Realität in eine echte Industrie: Er war es, der wichtige Investitionen tätigte, neue Technologien einführte und wertvolle Geschäftsbeziehungen zu den wichtigsten Kaffeeproduzenten in Brasilien, Indien und Guatemala aufbaute.
1983 - 1989
Die ersten Exporte ins Ausland markieren eine weitere Entwicklung von Filicori Zecchini. Einweihung des neuen Firmensitzes. Eine neue erfolgreiche Saison beginnt für das Unternehmen. Die dritte Generation, Costanza Filicori und Luigi Zecchini Jr., tritt in das Team ein und zeigt neuen Enthusiasmus für die kommenden Jahre.
1995
Wir machen weiterhin mit Leidenschaft das, was wir am besten können: die besten Kaffees der Welt auswählen und rösten. Es ist auch ein Jahr, das einen neuen Rekord für Filicori Zecchini markiert, nach dem großen Frische-Schub, der 1989 begann: Wir haben mehr als 250.000 Kilo Rohkaffee in 12 Monaten geröstet.
Die Marke Filicori Zecchini im Laufe der Zeit
Grafiken im 20. Jahrhundert
2001
Das Laboratorio dell’Espresso ist geboren. Filicori Zecchini ist einer der ersten italienischen Kaffeeröster, der in die Ausbildung seiner Kunden investiert hat. Sie bietet Lösungen für die Kaffeeschulung an, die Leidenschaft und Fachwissen miteinander verbinden und das Wachstum der Kaffeehäuser fördern.
2009
Wir haben unser erstes Café unter dem Namen Filicori Zecchini eröffnet. Das in Bologna entwickelte Franchise-Konzept hat sich auf 20 verschiedene Standorte wie Bukarest, Prag, Wien usw. ausgeweitet. Wir begannen auch mit unserer globalen Expansion in Märkten wie dem Nahen Osten, Kanada und den Vereinigten Staaten.
2014
Mehr als 1 Million Kilo gerösteter Kaffee: Das ist die prestigeträchtige Leistung des Unternehmens 95 Jahre nach seiner Gründung.
2019
Im Oktober 2019 beschloss Filicori Zecchini, sein 100-jähriges Bestehen mit einem besonderen Ereignis zu feiern, an das sich alle noch lange erinnern werden. Wir dachten, die beste Art und Weise, ein Jahrhundert guten Kaffees zu feiern, wäre, unsere Kunden in einen Kaffeewettbewerb einzubeziehen, der eine Gelegenheit für alle war, sich selbst auf die Probe zu stellen, aber auch ein großer Moment der Bildung und des Wissens über die Kaffeekultur.
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