Mi a holland kávé?

A név - Holland kávé"Két dolgot jelezhet: a cicharia kávét vagy egy alkohol alapú alkoholos koktélt, amely tökéletes a hideg őszi és téli esték melegítéséhez. Két ideális ital azok számára, akik a leggyakoribb recepteken kívül akarják felfedezni a kávé világát.

A Caffè di Cicoria

A cikória kávé éppen az, hogy a név sugallja.

Csak a szárított és pirított gyökereket használják a növényből.

Az eredmény egy sötét és keserű anyag, amelyet a tizenkilencedik és a huszadik század részében használtak Hogy meghosszabbítsa a kávét, egy luxus jó, amelyet óvatosan kellett fogyasztani. A napóleoni korszakban a cikóriát nagyrészt a hollandok termesztették és terjesztették: ennélfogva a "holland" név a szubrogációhoz és a "holland kávé" vagy a "Caffè alla audio" a keverékhez. 

A cikórianak számos előnye van: Segít a koleszterin elleni küzdelemben, elősegíti a glükóz anyagcserét és serkenti a koncentrációt.

A koktél

A holland kávé szintén ízletes Alkoholos koktél Brandy, krém és természetesen kávé alapján.

A recept nagyon egyszerű: mindenekelőtt jó kávét kell készítenie, kifejezve vagy mokával.

Egy üveg üvegbe öntsön egy vagy két teáskanál cukrot és amalgámot néhány csepp kávéval.

Öntsön néhány cl 'Brandy -t (megpróbálhatja a tojás likőrrel vagy egy csepp ginnel is), és hozzáadhatja a kávét, még mindig meleg és gőzölve.

Óvatosan feküdt egy kanál krémet, amelyet a felszínre felvertek.

Jó holland kávé!