Kávéfagylalt: Így lehet otthon csinálni

Ezzel a hővel, aki nem akar valami frisset, mint egy szép fagylaltot?

Már sok receptet adtunk a Canicola elleni küzdelemhez, például a recepttel örömmel kávéfém, hogy akkor is javasoljam neked gorbet És félig: De soha nem hagyhattuk meg téged a jó recept nélkül kávéfagylalt?

Ha azt gondolja, hogy a házban történő előkészítése nem megfelelő az Ön számára, mert hiányzik a felszerelés, akkor tévedsz.

Mint mindig, valójában azokra is gondolkodunk, akiknek nincs fagylaltgépe.

És így, amellett, hogy egy klasszikus receptet nyújtson, néhány variánssal felajánljuk a Kávéfagylalt fagylaltkészítő nélkül.

4 recept a kávéfagylalthoz

Tej, tejszín, tojás, cukor és természetesen egy jó kávé: ők az összetevők a tökéletes fagylalt- De figyelmesek vagyunk mindenki igényeire.

Ha azt hiszi, hogy valójában a krém túl zsír, vagy hogy a tojások nem alkalmasak az étrendjére, biztos lehet benne: Ebben a cikkben a klasszikus recept mellett örömmel is örömmel fogjuk örömet tenni. ízletes variánsok- Röviden: minden ízléshez van valami, a fontos dolog az, hogy megfelelő kávét készítsen.

Klasszikus kávéfagylalt fagylaltkészítő nélkül

Kezdjük az egyikgel klasszikus recept Amely lehetővé teszi mindenki számára, hogy kiváló kávéfagylaltot készítsen, krémes, akárcsak a fagylaltboltban.

Összetevők körülbelül fél kiló fagylaltra

• 5 csésze kávé Zecchini Philicors
• 3 tojás
• 150 g cukor
• 350 ml krém
• Kávébab díszítéséhez
• Q.B. keserű kakaópor

Módszer

1. Készítse elő a kávét a mokával, és hagyja, hogy pihenjen. Helyezze a tartályt, hogy 10 percig a tojásfehérjét a fagyasztóba dobja. Időközben ossza meg a sárgáját a tojásfehérjéből, és keverje fel az elsőt 100 gramm cukorral, lehetőleg az elektromos habverővel, hogy habos keveréket kapjon. Távolítsa el az üres tartályt a fagyasztóból, és öntse a tojásfehérjét, keverje fel őket, amíg a fennmaradó cukorral merevítik.
2. Húzza meg a krémet, nagyon hideg, és öntse egy nagy tálba. Adja hozzá a tojássárgáját, és keverje össze fentről lefelé, hogy megakadályozza a szétszerelést. Ezután adja hozzá a tojásfehérjét ugyanúgy. Végül öntsük a kávét, és keverjük össze finom mozdulatokkal.
3. Helyezze a keveréket egy megfelelő tartályba, fedéllel felszerelve, és legalább 3 órán át helyezze a fagyasztóba, ügyelve arra, hogy 45-50 percenként kinyerje, keverje össze, majd újra hidegbe tegye.
4. Tálalás közben hagyjon szobahőmérsékleten legalább 15 percig pihenni, majd rendezze a kávéfagylalt csészékben, és díszítse a kávépor és a kávébab.

Kávé fagylalt fagylaltkészítővel

Ha fagylaltkészítője van, akkor biztosan előnyös lesz a feldolgozásában kávéfagylalt, még inkább, ha néhány órával korábban, vagy jobb, egy nappal korábban helyezi a kosarat a fagyasztóba, hogy jól fagyott legyen, amikor fagylaltot készít.

Összetevők körülbelül fél kiló fagylaltra

• 4 csésze kávé Zecchini Philicors
• 150 g cukor
• 200 ml krém
• 200 ml tej
• 1 pohár kávé likőr
• Q.B. csokoládé chips a díszítéshez

Készítmény

1. Az első dolog, hogy nyilvánvalóan kávét készítsen a mokával, majd hagyja félre. Egy serpenyőben öntsük a kávét a cukorral, és óvatosan keverjük össze alacsony lángon, főzzük, amíg a cukor teljesen meg nem olvad. Öntsük a tejet a Folytatás folytatásával, és néhány perc múlva adjuk hozzá a folyékony krémet is.
2. Folytassa a főzést mindig az alacsony lángon keresztül, óvatosan keverve, anélkül, hogy elérné a forráspontot. Öntsön a likőr, forduljon, majd kapcsolja ki, és hagyja szobahőmérsékletre, amíg lehűl. Öntsük a teljes keveréket a fagylaltkészítő kosárba, amelyet már fagyasztani kell, és kb. Fél órán keresztül üzemeltesse a gépet. A gelato fokozatosan megszilárdulni kezd, és miután elérte a kívánt sűrűségt, készen áll a kiszolgálásra.
3. Nyilvánvaló, hogy ha a fagylaltfogyasztás nem azonnali, akkor biztonságosan lefedheti és visszahozhatja a fagyasztóba, azonban a tálalás előtt legalább 10-15 percig kinyerheti azt. Díszítheti a kávéfagylaltot csokoládé chipekkel.

Tojás -mentes kávéfagylalt

Ha inkább nem haladja meg a tojásfogyasztást, ez a recept az Ön számára: az eredmény ugyanolyan krémes kávéfagylalt lesz.

Összetevők körülbelül fél kiló fagylaltra

■ 4 csésze kávé Zecchini Philicors (plusz egy a dekorációhoz)
■ 250 ml zöldségkrém
■ 250 ml tej
■ 130 g cukor
■ Kóstolásra kávébabok díszítésére

Készítmény

1. Készítse elő a kávét a mokával, és öntse egy serpenyőbe a cukorral együtt. Melegítsen alacsony lángon, óvatosan keverve, amíg az összes szem teljesen meg nem olvad. Ezután öntsük a tejet, és keverjük újra, és mielőtt eléri a forralást, adja hozzá a folyékony krémet. A habverővel óvatosan forduljon, amíg a keverék kissé el nem kezd megvastagodni.
2. Helyezze a fagylaltot a fagyasztóhoz alkalmas fedéllel rendelkező tartályba, és hagyja, hogy legalább 4 órán át lehűljön, ügyelve arra, hogy 45-50 percenként kinyerje a keverést.
3. Kivonatok tálalásakor, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten legalább 10 percig pihenjen. Helyezze a fagylaltot a csészékbe, díszítse azt kávébabokkal, majd hogy valóban különlegessé tegye, öntsön egy csésze forrásban lévő kávét.

Kávé fagylalt krém nélkül

Ha nem vagy a krém szerelmesei, akkor a kávéfagylalt ez a változata megfelelő az Ön számára. Csak növelje a tej mennyiségét kissé, és az eredmény továbbra is nagyon krémes lesz.

Így készítheti el ezt a receptet.

Összetevők körülbelül fél kiló fagylaltra

• 3 csésze kávé philicori flitter
• 3 tojássárgája
• 150 g cukor
• 1 liter tej
• Q.B. sötét csokoládé pelyhek díszítésére

Készítmény

1. Először készítsen kávét. Eltekintve attól, hogy a tojássárgát a cukorral verte, lehetőleg az elektromos habverővel, hogy habos keveréket képezzen.
2. Egy serpenyőben melegítse a tejet anélkül, hogy forralná; Tehát öntsük a kávét, és melegítsük újra. Öntsön mindent a tálba a tojásokkal, és óvatosan keverje össze, amíg homogén keveréket nem kapnak.
3. Ha fagylaltkészítője van, akkor helyezze a keveréket a kút -szaporodó kosárba, és üzemeltesse az autót kb. 45 percig. Ha nincs ilyen, helyezze a keveréket a fagyasztóhoz alkalmas tartályba, és tartsa legalább 4 órán keresztül, időről időre kinyerve, hogy keverje össze. Tálaljuk a kávéfagylalt krém nélkül, sötét csokoládé pelyhekkel díszítve.

Mit mondasz, hogy frissítse magát a Jó kávéfagylalt?

Ha egy nagyon különlegeset szeretne készíteni, akkor csak konzultálnia kell a Online üzletünk Az Ön számára megfelelő termék keresésére keresve!