United States
Az év ebben az időszakában Olaszországban nincs otthon, ahol nincs panetton.
Bármilyen kifogás jó megnyitni: Karácsonyi nap este, miközben filmet néz, délután egy bingó alatt, vagy egyszerűen azért, mert meghívta a barátokat vacsorára, hogy cserélje ki kívánságait.
Ha jó benyomást szeretne tenni, de többet tehet: ma meg akarjuk adni neked 5 ötlet a panetton kitöltésére valódi desszertek létrehozása.
5 ötlet a panetton kitöltésére
Töltse le a panettont Triviálisnak tűnhet, de a valóságban különféle módok vannak ennek.
Vághatja lemezekre, áshat és kitöltheti vagy kiszolgálhatja a tányér krémet.
És nem csak az, hogy milyen előrelépésekkel nagyon gyorsan előkészítheti a szcenográfiai desszerteket.
Pisztácia töltött panetton
Ebben az esetben az a gondolat, hogy a panettont lemezekbe szeletelje, és egy pisztácia terjedhető krémmel töltse be.
A csokoládé máz lefedi a vágások miatti hiányosságokat, és még szebbé teszi a desszertet!
Összetevők 10-12 ember számára
■ 1 Panettone Philicori flitterek
■ 1 JAR Pisztáciakrém philicori flitterek
■ 150 g fehér csokoládé
■ Kóstolásra szárított gyümölcsök díszítéséhez
■ 2 dió vaj
Módszer
1. Először vágja le a panettont minden másfél centiméteres lemezekre.
Helyezze az alapot egy tányérra, és fedje le egy bőséges pisztácia krémmel. Helyezze a második lemezt, és ismételje meg a műveletet.
Befejezze az utolsó réteggel, és a kezével próbálja visszahozni eredeti alakját a panettonba.
2. Időközben megolvasztja a fehér csokoládét egy vízfürdőben.
Adjon hozzá egy pár vaj dióféléket, hogy fényesebbé váljon.
Öntsük a Panettone kalapra, és tegyük rá.
3. Végül adja hozzá a fenti szárított gyümölcsöt, és hagyja, hogy a csokoládé megvastagodik.
Nem szükséges a hűtőszekrénybe helyezni, de vigyázzon, hogy ne tartsa a desszertet a hőforrások közelében.
Panettone fagylalttal töltött
Ebben az előkészítésben a Panettone egész marad, ásta belsejét, hogy befogadhassa a fagylaltot.
A csokoládé máz bevonása ezután befejezi a bemutatót.
Összetevők 8-10 ember számára
■ 1 Panettone Philicori flitterek
■ 250 g krémfagylalt vagy más választott ízlés
■ 250 g csokoládé fagylalt vagy más választott ízlés
■ 50 ml rum
■ 120 g sötét narancssárga csokoládé Zecchini Philicors
■ Narancshéj
Módszer
1. Először vágja le a panetton felső sapkáját, és tegye félre.
Kenyérkéssel, majd vágja le a panetton belsejét függőleges értelemben egy henger létrehozásával, amelyet ki kell húznia és lemezekbe kell vágnia.
2. Helyezze az első albumot a megszerzett üregbe, hogy sorba álljon.
A belső teret a rummal kefe.
Helyezzen egy bőséges fagylaltréteget, majd fedje le egy másik panettone tárcsát.
Ismételje meg a műveletet a másik fagylalt ízével, amíg az egész üreg meg nem tölti.
Végül kefével kefe a sapka belsejét, és rendezze azt úgy, hogy jól tapad a tortához.
3. Olvassa el a sötét csokoládét egy vízfürdőben, és hagyja, hogy öntse a panettonot.
Helyezze a narancshéjat fent, majd zárja be mindent egy műanyag zacskóba ételhez, és tegye be a fagyasztóba legalább egy órán át.
A tálalás előtt legalább fél órával húzza ki.
Panettone a tányéron csokoládé krémmel
Ebben az esetben a tölteléket, egy sötét csokoládé pehelyt tartalmazó krémet tálalunk a tányéron, egy szelet panettonnal együtt
Összetevők 8-10 ember számára
■ 1 Panettone Philicori flitterek
■ Fél liter tej
■ 1 vanília bot
■ 150 g cukor
■ 4 sárgája
■ 40 g burgonyakeményítő
■ 100 g sötét csokoládé
Módszer
1. Először készítse el a krémet.
Egy serpenyőben, amely nem tapadó fenekével, melegítse a tejet a vanília botjával.
Időközben habverje fel a tojássárgáját a cukorral, és ha habossá vált, adja hozzá a szitált keményítőt.
Keverje össze jól, majd öntse a meleg tejet a szálra.
2. Főzzük le az alacsony hőn, kikapcsolva, mielőtt eléri a forralást.
Ha a krém teljesen hideg, adja hozzá a sötét csokoládét, amelyet pehelyre vágnak és keverjük össze: vigyázzon, ne tegye, ha a krém még mindig meleg, mert megolvad, megváltoztatva ugyanazt a színét.
3. Tálaljon egy szelet panettont az egyes étkezőkre, mellette néhány evőkanál tejszínnel csokoládé pehelyrel.
Panettone napló
El kell készítenie egy tortát a bingóhoz, és nincs sok ideje?
Itt van az ötlet az Ön számára: a Karácsonyi Tronchetto a panettonnak, aki szótlanul hagyja el a vendégeket
Összetevők 10-12 ember számára
■ Mezzo Panettone Philicori flitterek
■ 250 g ricotta
■ 100 g sötét csokoládé chips
■ 3 evőkanál cukor
■ 150 g sötét csokoládé
■ 2-3 Dió vaj
■ Kóstolásra jegesedéscukor
■ 80 g piros gyümölcsök díszítésére
Módszer
1. Vágja a félpanettont szeletekre, és rendezze be azokat műanyag csomagolásra, hogy többé -kevésbé szabályos téglalapot hozzon létre.
Helyezzen egy pergamenpapírt, akkor a gördülőcsapral, tekerje ki a szeleteket. Címkézze meg a széleket, és megpróbálja rendszeres formát adni.
2. Készítse el a krémet: engedje le a ricotta -t, tegye egy tálba, adja hozzá a cukrot, a csokoládé chipset és alaposan keverje össze.
Ossza el a ricotta krémet a panetton téglalapján.
Amikor lefedte az egész felületet, segítve a pergamenpapírral, tekerje fel a henger létrehozását.
Zárja le műanyag csomagolással, és hagyjon legalább egy órát a hűtőszekrényben.
3. Az idő elteltével nyissa meg és vágja le egy darab hengert ferde -ben, rendezze a kis darabot a nagy mellé, így a csomagtartó tipikus alakját hozva létre.
Olvassa el a csokoládét egy bain -marie -ban, adja hozzá a vajat, és még mindig forró, öntse rá a csomagtartóra.
Tegye a hűtőszekrénybe 10 percig a maximumig, majd húzza ki, és egy villák szüneteivel kezdje el a szigorodást a csomagtartó vénáinak szimulálásával.
Megszórjuk porcukorral és piros gyümölcsökkel díszítve.
Panettone szarvasgombák
Van egy fél panetton, és improvizálnod kell egy édeset?
Ezek a szarvasgombák gyorsan felkészülnek.
Összetevők 6-8 ember számára
■ 2 szelet panetton
■ 100 g sötét csokoládé
■ 3-4 evőkanál Mandula terjedhető krém
■ 3-4 evőkanál mogyorós mogyoró
■ 3-4 evőkanál pisztácia terjedhető krém
■ 50 g tej
■ Kóstolásra mogyoró gabona
■ Kóstolásra pisztácia szemcséje
■ Kóstolásra mandulaszemcsékből
Módszer
1. Momorolja a panetton szeleteit egy tálban. Öntsön a tejet és keverje össze mindent.
Vegyen be egy kis mennyiségű vegyületet, és dolgozzon a tenyérrel, először gömb alakú alakot hozva létre, majd összetörje.
2. Vegye ki egy teáskanál mandulateríthető krémet, és tegye be, majd zárja be a szarvasgomba gömb alakú formáját.
Ismételje meg a műveletet az összes szarvasgombán, amely felváltja a terjedhető krémeket.
Végül tegye a golyókat, amelyeket ízlés szerint osztunk el, a fagyasztóba 30 percig.
3. Olvassa el a sötét csokoládét egy vízfürdőben.
Mártsa be a szarvasgombát, és ha teljesen lefedt, emelje fel egy villával, és tegye egy tálcára.
Készítsen elő három tálat a három mandula szemcsével, pisztáciával és mogyoróval, és fedje le a külsőt az ízlés alapján.
Töltse fel a hűtőszekrényben legalább 20 percig, majd tálalja.
Ha a desszertek testreszabásával szeretné elkényeztetni magát, akkor csak konzultálnia kell a Online üzletünk És keresse meg a megfelelő összetevőt a panetton kitöltéséhez.