Uskladite mlijeko: Kako pripremiti najpopularnije piće trenutka

U najpopularnijim čajnim sobama i klubovima - ali i u galeriji nekih Instagrammera - pića od jarko zelena boja podsjeća na a Cappuccino.

U stvari, kava nema nikakve veze s Poštivati ​​mlijeko, koji se - kao što se može razumjeti po imenu - sastoji Zeleni čaj i mlijeko I to je dio 2019. trendovi u svijetu kafeterije.

Jednostavna, ali intrigantna, ova je novost doslovno osvojila Sjedinjene Države i sada je stigla i u Italiju.

U ovom ćemo članku otkriti matcha latte e Njegov recept, pripremiti ga u najpoznatijoj verziji, ali Čak i u varijantama Hladna utakmica i Cappuccino Match.

Podudarajte mlijeko: što je

Podudaranje mlijeka je jednostavno, ali vrlo scenografsko, Matcha aromatizirano mlijeko, razni zeleni čaj.

Razgovarali smo o ovoj vrlo dragocjenoj kvaliteti japanskog čaja i njegovim svojstvima u članku posvećenom Tri recepta s matcha čajem: U stvari, postoje mnogi kuhari koji ga koriste kao sastojak u svojim pripremama.

Matcha latte: recept i njegove varijante

Da biste pripremili meč mlijeka, morat ćete:

● 2 gr od Matcha čaj, koji odgovara 1 žličici satenskog satena

● 80 ml tople vode, na oko 75 ° C

● 250 ml mlijeka (krava ili povrće)

● Šećer (po ukusu)

Metoda

1. Matcha čaj se predstavlja u prahu: morat ćete ga sipati u šalicu, dodati 3 žlice vode i snažno raditi smjesu kako biste dobili punu pjenu. Ovu operaciju treba izvesti s Progoniti, tipični japanski ubod, izrađen od bambusa; Ako ga nemate, možete koristiti mliječni bič ili žličicu.
2. Dodajte preostalu vodu.
3. Umutite mlijeko Montalatteom ili uronjenim blenderom. Kad steknete gustu pjenu, nježno je dodajte u čaj s posipanjem čaja i šećera.

Možete uskladiti svoje mlijeko Čak i s povrćem, za koje je potrebno malo više brige U fazi okvira, u usporedbi s mlijekom cijelog krava, kao što smo objasnili U ovom članku.

Meč mlijeka cimeta

Slijedeći maštu, možete okus Ovo piće, na primjer, na mnogo različitih načina s cimetom:

● 2 Gr matcha čaja, koji odgovaraju 1 žličici satena

● 80 ml tople vode, na oko 75 ° C

● 250 ml mlijeka (krava ili povrće)

● Šećer (po ukusu)

● Cimet u prahu

Metoda

1. Pripremite čaj za podudaranje prema naznakama prethodnog recepta.
2. U mlijeko dodajte puder cimeta i udarite ga montalatteom ili uronjenim blenderom. Kad dobijete gustu pjenu, nježno je dodajte u čaj.
3. Da biste okusili, možete dodati posipanje čaja, malo cimeta i šećera.

Podudaranje hladnog mlijeka

Utakmica meča također se može pripremiti u hladnoj verziji, za ljetnu sezonu. Evo nekoliko potrebnih sastojaka:

● 2 Gr matcha čaja

● 100 ml hladne vode

● 3 kocke leda

● 250 ml hladnog mlijeka (cjepivo ili povrće)

● Šećer (po ukusu)

Metoda

1. Pripremite čaj za podudaranje prema naznakama prethodnog recepta.
2. Ulijte čaj u čašu miješalice, dodajte hladno mlijeko, led i šećer. Pomiješajte dok smjesa homogenu, a zatim ulijte u čaše i poslužite sa slamkama.

Također za matcha hladno mlijeko možete koristiti povrće pića: badem, soja, zob, kokos, ...

Cappuccino Match

Nakon pripreme matcha lattea, zašto također ne biste napravili izvrsnu kapuccino utakmicu, da bi se poslužili u velikoj šalici, s šarenim posipanjem zelenog čaja?

● 2 gr od Čaj

● 150 ml mlijeka

● Voda

● Šećer (po ukusu)

Metoda

1. Zagrijte mlijeko na laganoj vatri.
2. Pripremite čaj slijedeći ilustrirani postupak za podudarno mlijeko.
3. Umutite vruće mlijeko. Kad je pjena kompaktna, lagano je izlijte na čaj. Sladak po ukusu.

Možete ga pripremiti Verzija povrća s bademovim mlijekom, dodavanje žličice prirodnog ekstrakta vanilije kao arome.

Mliječni meč će oduševiti sve ljubitelje čaja mlijekom, ali će također osvojiti "skeptici".

Jeste li već probali ovo piće?