Kako napraviti kolač od kave: 4 "varijacije na temu"

Razmišljati o slatkiši s kavom, prvo što mi padne na pamet je tiramisu.

U stvarnosti postoje i druge vrste slastica koje se mogu napraviti s ovim energičnim pićem i danas vam želimo dati ideje kako napraviti 4 varijante kolača za kavu.

Uključi moka: Kuhaj!

Torta za kavu: 4 recepata s varijantama

Bilo da se radi o domaćem desertu s kojim treba doručkovati, punjenog za posebnu prigodu ili za ukusnu zalogaj, kolač od kave uvijek pobjeđuje.

U ovom članku želimo vam predložiti Prikladni recepti Također onima s problemima s intolerancijom na hranu.

Zato predlažemo varijantu za svaki recept: prvi je Maslac bez, s jedinom prisutnošću ulja; U ovom smo slučaju predvidjeli jedan jogurt bez jaja, meka i visoka torta spužve bez kvasca, uz punjenje krema i, na kraju, jedan Torta od sira nekuhana. Svi su ovi recepti objedinjeni prisutnošću kave, što jamči poseban okus bilo kojem desertu.

Torta za kavu bez maslaca

U ovom receptu dobrota ide ruku pod ruku prema lakoći: bez maslaca Samo sjemenovo ulje, u kombinaciji s delicijom kakaa i energijom kave.

Sastojci za 8 ljudi

• 3 jaja
• 280 g šećera
• 150 ml ograničene kave ZECCHINI PHILICORS
• 200 ml sjemenskog ulja
• 350 g brašna
• 80 g gorkog kakao praha
• 1 vrećica praha za pecivo
• pola čaše mlijeka

Metoda

1. Da biste pripremili tortu za kavu bez maslaca, započnite a razbiti jaja u planetarnoj mikseru ili u velikoj zdjeli; Pomiješajte jaja sa šećerom dok ih ne naprave pjenušavim.
2. Zatim dodajte Kava s hladnom ograničenom, i nastavite miješati. Ulijte ulje za ispiranje I nastavite s tijestom. Dodajte žlicu u vrijeme Brašno, do potpune apsorpcije. Napokon, dodajte Gorki kakao I nastavite miješati sve dok smjesa nije homogena.
3. Otopite kvasac Za slatkiše u pola čaše mlijeka ulijte ga u tijesto i nastavite miješati.
4. Podmazano i brašno tavu od 26 cm, izlijte smjesu i pecite u vrućoj pećnici na 180 ° C 40-45 minuta. Prije uklanjanja, umetnite čačkalicu: Ako vidite da ostaje malo tijesta, nastavite kuhati nekoliko minuta. Ako je, naprotiv, čačkalica suha, izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi prije pečenja kolača.

Jaje -bez kave za kavu

Netolerantni na jaja mogu biti sigurni: Ovaj recept za kolače za kavu ne uključuje njegovu upotrebu.

Sastojci za 8 ljudi

• 250 g 00 brašna
• 50 g krumpirovog škroba
• 150 g smeđeg šećera
• 3 šalice kave ZECCHINI PHILICORS
• 150 g tankog bijelog jogurta
• 70 ml vode
• 80 ml ulja kikirikija
• 1 vrećica kvasca
• Q.b. soli
• 100 g tamne čokolade

Metoda

1. Prvo pripremite kavu i ostavite je da je ohladite.
2. U veliku zdjelu stavite je jogurt, evo šećer I pomiješajte. Ulijte kavu, ulje sjemenki i vodu i nastavljate miješati dok smjesa nije homogena.
3. Zatim dodajte Brašno, prosijano škrobom i kvascem, nastavljajući se miješati. Napokon stavite prstohvat soli, čokolada je izrezana na komade i ponovno se okrenite.
4. Podmazano i brašno tavu I izlijte smjesu. Pecite u vrućoj pećnici na 180 ° C 40 minuta. Isprobajte čačkalice za provjeru kuhanja. Zatim, izvadite iz pećnice, pustite da se ohladite i zadirkujte se

Torta za kavu bez kvasca

Spužva torta bez kvasca i ukusnog maskarpone i punjenja kave: Evo sastojaka ove nevjerojatne torte.

Sastojci za 8-10 ljudi

• Za spužvastu tortu s kavom
• 5 jaja
• 150 g šećera za glazuru
• 80 g brašna
• 80 g krumpirovog škroba
• 2 šalice kave ZECCHINI PHILICORS

 

• za vrhnje
• 5 žumanjki
• 120 g šećera
• 80 g brašna
• 1 l mlijeka
• Komada limuna
• 1 šalica kave Philicori šljokica

 

• Za kavu palicu
• 250 ml kave Philicori Zecchini
• 40 ml vode
• 80 g šećera

 

• za ukrašavanje
• Gorki kakao
• Čokoladni čips

Metoda

1. Da biste bili sigurni da je lagano bez spužvastog kolača prilično visok, počnite raditi Jaja na sobnoj temperaturi. Zatim odvojite žumanjke od bjelanjki. Prvo udarite šećerom dok ih ne postanu vrlo pjenušavi. Osim, Pomutite bjelanjke Vrlo još uvijek zaglavljen. Da biste postigli odličan rezultat, stavite spremnik u zamrzivaču Najmanje 10 minuta, tako da je vrlo hladno kad ih radite. Nakon postizanja rezultata, dodajte bjelanjke u žumanjcima, umećući ih malo odjednom i miješajući se s lopaticom od vrha do dna kako bi spriječili da se rastavljaju. Dodajte brašno malo odjednom i, na kraju, kavu, nastavljajući se miješati.
2. Podmažite i brašno tavu od 24 cm, Ulijte smjesu i pecite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C 35 minuta. Prije izdvajanja provjerite kuhanje čačkalicom. Ako se kuha, ostavite da se kolač odmara u pećnici, a vrata se otvore 5 minuta, a zatim uklonite i ostavite da se potpuno ohladi.
3. U međuvremenu pripremite kremu. Umutite žumanjke šećerom i šalicom kave, sve dok ih ne naprave pjenušavim. Dodajte prosijano brašno malo po malo kako biste izbjegli stvaranje kvržica. Ulijte mlijeko i limunovu koricu i počnite kuhati na laganoj vatri dok ne dosegne vrisak. Od tog trenutka izračunajte dvije minute, a zatim isključite, uklonite limunovu koru i ostavite da se ohladi.
4. Pripremite kavu za vlaž i držite je na stranu. U tavu stavite vodu i šećer i pustite je na niskom plamenu dok se šećer ne rastopi. Dodajte kavu i dobro promiješajte.
5. Izrežite tortu spužve vodoravno, jednoliko rasporedite toalet za kavu, a zatim raširite vrhnje i ponovite s drugim slojem. Pokrijte posljednji sloj gorkim kakao prahom i nekoliko kapi čokolade. Držite u hladnjaku najmanje dva sata i izvadite 15 minuta prije posluživanja.

Kava i čokoladna torta bez kuhanja

Konačno, preporučujemo kolač s okusom kave s ukusnom glazurom od čokolade i lješnjaka, brzo za izradu i bez uključivanja pećnice jer bez kuhanja.

Sastojci za 8-10 ljudi

• za bazu
• 350 g suhih keksa
• 150 g maslaca
• 2 šalice kave Philicori šljokica

 

• Za punjenje
• 500 g tankog bijelog jogurta
• 150 g krem ​​sira
• 80 g šećera od glazure
• 12 listova želatine
• 200 ml kave
• 250 ml svježe vrhnja za bič

 

• za pokrivanje
• 180 g tamne čokolade
• Q.b. od lješnjaka za ukrašavanje
• 2 orašastih maslaca

Metoda

1. Kao prvo, Nasjeckajte kekse Gore da ih smanjite u brašno, a zatim ih stavite u zdjelu. Sipati kava, Mix, dodajte topljeni maslac I pomiješajte. Uzmite zglobni kalup, uskladite ga pergamentnim papirom i rukama stavite kekse koji se lagano pritiskaju. Stavite u hladnjak da se odmorite.
2. U međuvremenu se pobrinite za punjenje. Stavite plahte od želanin U zdjeli s hladnom vodom, najmanje 10 minuta. Preliti jogurt I sir U veliku zdjelu dodajte šećer od glazure i dobro promiješajte. Ulijte kavu i sve pomiješajte.
3. Udarati kremu, držeći 50 ml na stranu i umetnite je u zdjelu malo odjednom, miješajući se s dna na drugi kako bi se spriječilo da se rastavljaju. Zagrijte naprednu kremu u tavi i dodajte bušotinu i okrenite plahte za želatinu dok se ne formira žele, što morate dodati u kremu jogurta.
4. Uklonite bazu iz hladnjaka i izlijte smjesu, izravnavajući se lopaticom; Zatim, stavite u hladnjak.
5. Otopiti tamna čokolada U vodenoj kupelji s par orašastih plodova maslaca i sipajte je na tortu pokušavajući izjednačiti. Dodajte nekoliko ukrasnih lješnjaka i držite u hladnjaku najmanje 3 sata prije posluživanja.

Ako ste ljubitelji kave i želite pripremiti ove ukusne Kolači za kavu, predlažemo da posjetite naše online trgovina Kupiti kvalitetne proizvode.