United States
Η Ιαπωνία είναι η γη του τσαγιού και είναι ακριβώς από την Άπω Ανατολή ότι μερικά από τα πιο πολύτιμα μείγματα φθάνουν.
Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, του Γασοκύργαλα από τα οποία έχουμε ήδη μιλήσει και το οποίο είναι επίσης τέλειο προετοιμασμένο κρύο, πάντα σύμφωνα με την ιαπωνική μέθοδο.
Ακόμα πιο γνωστό είναι το Αγώνας, η οποία έχει γίνει μια πραγματική μανία σε όλη την Ευρώπη και επίσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, τόσο πολύ ώστε όλες οι εγκαταστάσεις και τα μοντέρνα καφετέρια να προσφέρουν τουλάχιστον έναν αγώνα βασισμένο σε έναν αγώνα.
Σήμερα μιλάμε, αντ 'αυτού, για το Τσάι bancha, άλλος τύπος Ιαπωνικό τσάι πλούσια σε ιδιότητες και οφέλη. Ας μάθουμε μαζί ...
Τσάι, ιδιότητες και οφέλη bancha
Το τσάι τσαγιού σημαίνει "Συνηθισμένο τσάι" Δεδομένου ότι σερβίρεται καθημερινά και, στα ανατολικά, γενικά θεωρείται πολύτιμη.
Είναι ένα πράσινο τσάι φτωχό τσάι που προτείνεται σε δύο ποικιλίες: Χήτσι ή Κουκίκα. Και στις δύο περιπτώσεις, αυτό το ποτό λαμβάνεται ξεκινώντας από τα φύλλα και τα κλαδιά του Καμέλια japonica (Στην περίπτωση του τσαγιού Kukicha, τα κλαδιά πρέπει να συλλέγονται από ένα φυτό με τουλάχιστον τρία χρόνια και πρέπει να καπνίζονται).
Στη γεύση είναι πλούσια σε γεύσεις με ξύλο είναι ένα αδιαμφισβήτητο άρωμα.
Αυτό το τσάι έχει ένα περιεχόμενο μάλλον μπάσος του Thein Και για το λόγο αυτό, μπορεί επίσης να καταναλωθεί από παιδιά, έγκυες γυναίκες και, γενικά, μέχρι αργά το βράδυ χωρίς να καθορίζουν προβλήματα αϋπνίας.
Τα οφέλη είναι πολλά, πρώτα απ 'όλα τη δυνατότητα να συμβάλλουν Καθαρισμός του σώματος.
Είναι, στην πραγματικότητα, πλούσιο αντιοξειδωτικές ουσίες, πολύτιμοι σύμμαχοι κατά των ελεύθερων ριζών και, ως εκ τούτου, κατά της κυτταρικής γήρανσης.
Εχει ένα forte διουρητική δύναμη και την ικανότητα να Αλκαλικτοποιήστε το αίμα, δηλαδή η εξισορρόπηση του ρΗ, που συχνά έγινε πολύ όξινο από ορισμένα τρόφιμα της καθημερινής διατροφής, όπως, για παράδειγμα, επιδόρπια και προϊόντα που βασίζονται σε ραφιναρισμένα αλεύρια.
ο Τσάι bancha και μετά, πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνη Α και σίδηρο: εξαρτήματα που το καθιστούν κατάλληλο για όσους πάσχουν από ελαφριά αναιμία.
Συχνά συνιστάται ακόμη και σε περίπτωση προβλημάτων πεπτικής και κυστίτιδας: βοηθά να ξεφουσκώσει, να αποστραγγίσει και να εξισορροπήσει τον ουροποιητικό σύστημα.
Δεν είναι τυχαίο ότι εισάγεται ανάμεσα στα συνιστώμενα τρόφιμα της μακροβιοτικής διατροφής, εμπνευσμένα από την αρχαία ανατολίτικη ταοϊστική ιατρική.
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι bancha
ο Τσάι bancha Βρίσκεται επίσης στην πώληση Κατάστημα του Zecchini Philicori Όπου υπογραμμίζεται πώς αυτό το προϊόν είναι διαφορετικό από άλλα ιαπωνικά πράσινα τσάγια επειδή "γίνεται από πιο έμπειρα και μεγαλύτερα φύλλα".
Η συλλογή του λαμβάνει χώρα μεταξύ αργά το καλοκαίρι και του τέλους του φθινοπώρου και το μαγείρεμα είναι λεπτό, για να αναπτύξει μια ευχάριστη γλυκύτητα.
Το παρασκεύασμα ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού bancha. Εκεί Ποικιλία Hojicha, στην πραγματικότητα, θα πρέπει να παραμείνει σε έγχυση σε ζεστό νερό σε περίπου 85 ° C (όπως πάντα για το πράσινο τσάι, το νερό δεν πρέπει να φτάσει στη θερμοκρασία της βρασμού) για 5 λεπτά πριν από το φιλτράρισμα και την εξυπηρέτηση.
Για να προετοιμάσετε το kukicha, από την άλλη πλευρά, υπάρχει ανάγκη να βράσει τα κλαδιά για περίπου 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, το τσάι πρέπει να ξεκουραστεί για την ίδια ώρα πριν φιλτραριστεί και σερβίρεται.
Ο Philicori Zecchini προτείνει τη διατήρηση των φύλλων σε ζεστό νερό για 3 λεπτά κατά τη διάρκεια της πρώτης έγχυσης και για 4 ή 5 για το δεύτερο.
Γνωρίζατε αυτό το "συνηθισμένο" και ανοιχτό πράσινο τσάι, αλλά τόσο πλούσιο σε ακίνητα;