Ostereier: 4 Rezepte zum Recyceln von Schokolade

Eingereicht, dass Ostereier immer gut sind, und in jedem Haus kommt es in jedem Haus vor, dass sie so viele ankommen, dass sie nicht wissen, wie sie überschüssige Schokolade entsorgen können.

Hier ist es Einige Ideen zum Recycling der Schokolade von Ostereier Und kreieren Sie Desserts zum Frühstück oder zum köstlichen nach dem Abendessen.

Brownies zum Dunkelheit

Sie werden normalerweise aus bitterem Kakao hergestellt, aber warum nicht die Eierschokolade ausnutzen, um diese köstlichen Süßigkeiten zu machen? Hier erfahren Sie, wie Sie sie vorbereiten.

Zutaten für 6 Personen

• 75 g Butter + die, die Sie brauchen, um die Pfanne zu butterieren
• 150 g Zecchini Philicor dunkle Schokoladeneier
• 170 g Zucker
• 60 g Mehl
• 2 Eier
• 70 g Walnüsse
• Zucker mit Zucker zum Dekorieren
• Q.B. aus Salz

Methode

1. In einer Platte von unten oft die Butter schmelzen, dann die gehackte Schokolade hinzufügen und gut mischen. Integrieren Sie den Zucker mit Hilfe eines Schneebesens und drehen Sie sich sanft.
2. Schlagen Sie die Eier getrennt und geben Sie sie zu den anderen Zutaten. Fügen Sie das Mehl nacheinander ein wenig hinzu und mischen Sie mit dem Schneebesen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und fügen Sie, wenn die Mischung ziemlich glatt ist, die fein gehackten Walnüsse hinzu. Gießen Sie die Mischung in eine mit Butter gefettete 20 × 20 -Pfanne.
3. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 20 Minuten oder auf jeden Fall, bis die Oberfläche glänzend und kompakt war. Abkühlen lassen und dann in Quadrate schneiden. Nach dem Besprüpfen mit Zucker mit Eiszeit servieren.

Donut mit Schokoladenchips

Ein anderer Weg zu Recyceln Sie die Schokolade der Ostereier Es soll eines der einfachsten und besten Desserts erstellen, die existieren: der Donut!

Zutaten für 8 Personen

• 200 g Schokoladeneier
• 350 g Mehl 00
• 3 Eier
• 180 g Zucker
• 1 Beutel Backpulver
• 200 ml Samenöl
• 80 ml Milch
• Q.B. Mehl für die Form
• Q.B. Butter für die Form

Methode

1. Brechen Sie in einem Planetenmixer die Eier, fügen Sie den Zucker hinzu und lassen Sie sie peitschen lassen, bis sie schaumig werden. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie weiter. Fügen Sie auch das Mehl hinzu, und wenn Sie feststellen, dass der Teig zu hart wird, fügen Sie etwas Milch hinzu.
2. Die Hefe in einem Glas zusammen mit der Milch auflösen, gut mischen und in den Planetenmixer gießen. Die Eierschokolade grob hacken und in den Teig geben, sanft mischen.
3. Fetten und Mehl in eine Donutform, gießen Sie die Mischung und können Sie sie ausgießen. Legen Sie es in den heißen Ofen und kochen Sie es 40 Minuten lang bei 180 ° C. Probieren Sie es jedoch vor dem Ausschalten mit dem geärgerten Test: Wenn Sie ihn extrahieren, müssen Sie mit Teig schmutzig sein, müssen Sie das Kochen von weiteren 5 Minuten verlängern. Im Gegenteil, es sollte trocken ausgehen, den Ofen ausschalten und den Donut mit offener Tür für weitere 5 Minuten drinnen lassen.
4. Schließlich entfernen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Nehmen Sie sich nur dann aus der Form, wenn sie vollständig kalt ist, um zu verhindern, dass sie während des Schneidens zerbröckelt.

Bonbon mit Schokolade und Mandeln

Die Schokolade der Ostereier, kombiniert mit den Keksen und Frische der Ricotta, kann dem Bon Bon zum Lecken des Schnurrbartes und auch den Fingern leben!

Zutaten für 6 Personen

• 150 g Ricotta
• 100 g Schokoladeneier
• 50 g Butter
• 100 g Sahnehautzucker
• 130 g trockene Kekse
• 100 g Mandelflocken

Methode

1. Zuerst zerbröckeln Sie die Kekse, bis sie sie Mehl machen. In einer großen Schüssel die Ricotta mit der weichen Butter und dem Zucker mit Glasur. Arbeiten Sie den Teig, bis er ihn homogen macht. Die Schokoladeneier in einem Wasserbad schmelzen und zur Mischung geben. Schließlich fügen Sie die zerbröckelten Kekse hinzu.
2. Sie erhalten eine dichte Mischung. Nehmen Sie eine kleine Menge Teig - etwa einen Teelöffel - und kreieren Sie Bälle mit Ihren Händen.
3. Sobald Sie alle Bälle hergestellt haben, geben Sie sie in eine Schüssel mit den Mandelflocken vorbei und stellen Sie sicher, dass sie sich anhalten. Legen Sie die Kugeln auf einen Teller und legen Sie sie eine Stunde lang in den Kühlschrank, um den Teig fest zu machen. Bei Raumtemperatur servieren.

Schokoladenkuchen

Hier ist eine weitere Idee für Recyceln Sie die Schokolade der Ostereier verwandeln es in einen köstlichen Schokoladenkuchen.

Zutaten für 6-8 Personen

• 350 g Schokoladeneier
• 120 g Zucker
• 160 g Butter
• 50 g Mehl 00
• 5 Eier
• Q.B. von Zucker mit Eiszeit

Methode

1. Teilen Sie zuerst das Eigelb vom Eiweiß und verquirlen Sie den ersten mit dem Zucker, bis sie sie schaumig machen. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie es jeweils jeweils einen Löffel hinzu, mischen Sie sie mit einem Schneebesen, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Die Schokolade aus Ostereier zusammen mit der Butter in einer Bain -Marie schmelzen und der Mischung geben.
2. Legen Sie den Behälter, in dem Sie das Eiweiß 10 Minuten lang in den Gefrierschrank arbeiten. Dann extrahieren und mit steifem steifem montiert. Diese Operation ist sehr wichtig, da der Kuchen keine Hefe enthält und das Eiweiß dazu beiträgt, ihn zu wachsen. Integrieren Sie sie jeweils ein wenig in die Mischung und mischen Sie von oben nach unten, um sie nicht zu zerlegen.
3. Fetten und Mehl in eine Pfanne und gießen Sie die Mischung. Bringen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 ° C und kochen Sie etwa 25/30 Minuten oder auf jeden Fall, bis die Oberfläche glänzend erscheint. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie aus der Pfanne entfernt werden. Schließlich dekorieren Sie mit Puderzucker.

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