Pijenje kave u Norveškoj: povijest i radoznalost o norveškom Karsku

Ne znaju svi da je Norveška druga zemlja na svijetu za konzumaciju kave po glavi stanovnika.

Pa da, unatoč Talijanima ostaju glavni entuzijasti i izvoznici kultureespresso, Norvežani u prosjeku konzumiraju 7,2 kg kave godišnje, premašili samo finski susjedi, svjetski čelnici s 9,6 kg.

U ovom trenutku, neće biti iznenađujuće otkriti da u Norveškoj nema nedostatka tipičnih recepta na bazi slane kave, poput onih koji su Skandinavsko jaje A također i slatkiši.

Danas razgovaramo o Karsk Norvežanin, tipično piće temeljeno na kavi, s alkoholnom korekcijom koja ga čini jednim od pića koje mladi najviše vole za aperitiv!

Kava na svijetu, norveški Karsk

Doza kave, Doza likera: To su proporcije, prema tradiciji, za pripremu norveškog Karska.

To je "siromašno" piće, rođeno u ruralna područja zemlje da se zagrije od krutih zimskih temperatura.

To objašnjava alkoholnu "korekciju" koju nalazimo, na drugim širinama, ali s istim razlozima, također u Tipična kava Aosta Valley.

Različiti izvori potvrđuju da se širenje Karska odvija Počevši od Švedske, 1800. godine, ali ubrzo postaje vrlo popularan i u Norveškoj, posebno u regiji Trøndelag.

To je dovelo do bivšeg ministra kulture da kaže da je svatko tko je odrastao popio Karsku barem jednom u svom životu.

Podrijetlo imena je također fascinantno.

"Karsk" proizlazi iz pridjeva "Karskr" koji je na drevnom norveškom jeziku mislio zdravi, snažni i okretni.

Ime čini eksplicitnu svrhu koju je ovo piće izvorno imalo.

Upravo zato što su toliko popularni, u različitim norveškim regijama postoje i različiti podaci o imenima u različitim norveškim regijama, uključujući, uključujući, na primjer Kaffedoktor, Šljokica, ili rotar U sjevernim područjima.

Kava "s novčićem": Kako pripremate Karsk?

Tradicionalni način pripreme norveškog Karska jedinstven je u svijetu.

U stvari, jedan je smješten na dnu čaše valuta.

Ulijte kavu dok se novčić ne potopi, a zatim liker dok se to ne pojavi.

Iako je ova priča predana, to nije moguće s klasičnom šalicom za kavu: kako bi se za novčić čarobno "ponovno pojavio", u stvari, bilo bi potrebno odabrati spremnik s bazom na dnu mnogo bliže od vrha dio.

Što se tiče sastojaka, za pripremu izvrsnog Karkama mogu se koristiti različite vrste likera, na temelju ukusa i alkoholne stupnja, dok se klasik koristi za kavu espresso.

U nekim se slučajevima u Norveškoj poslužuje samo kava, uzimajući zdravo za gotovo da gost već ima tikvicu svog omiljenog likera. U drugim slučajevima, piće je postavljeno da ispari dio alkohola.

Općenito, preporučuje se Dozivanje korekcije postupno Jer rezultat može biti vrlo piće forte Posebno je vruće.

"Stateil Koppen": Besplatna kava za sve

Osim što je dom Karska, Norveška je i zemlja u kojoj "Stateil Koppen", inicijativa koja je započela od autogrilla, koja se tada proširila dovoljno da se uvjeri način na koji se konzumira kava.

Oni koji, u stvari, kupuju termos u jednom od različitih državnih prodajnih mjesta, prisutnih na cijelom nacionalnom teritoriju, ima priliku nastaviti pij besplatno kavu, donoseći "šalicu" sa sobom u bilo koji drugi lanac kućica.

Inicijativa rođena u komercijalne svrhe, ali koja je u zemlji vrlo osjetljivoj na okolišnu zemlju snažno ohrabrila, u zemlji vrlo osjetljivom na okoliš održivije navike, smanjenje i potrošnje otpada i energije.

Zanimljivo polazište, koje bi bilo lijepo izvoziti čak i izvan Norveške, gdje, kao što smo sada otkrili, imaju pravu strast prema kavi!