Mousse za kavu: 3 recepta + 1 za oduševljenje vašeg ljeta

S ljetnom vrućinom želja da se mahne s nečim slatkim i ukusnim rastom, što zna ne samo da zadovoljava okusne pupoljke, već i pruža pravi unos energije tijekom najsmrtonosnijih dana u godini.

Izvrsna rješenja mogu biti krema za kavu, ukusna frappè ili - zašto ne - jedan ukusna kava mousse, desert s mekom i osjetljivom konzistencijom, idealan za uživanje u samom ili u društvu, možda nakon ručka ili sredine popodne.

Jeste li znatiželjni da znate kako napraviti ovu deliciju?

Da vidimo zajedno Tri recepta Za pripremu kave mousse, također u verziji bez jaja ili vrhnja, plus neodoljivu četvrtu varijantu koja se temelji na čokoladi.

Kava mousse

Prvi recept koji predlažemo uključuje upotrebu jaja i vrhnje: Slijedite postupak korak po korak kako biste dobili mousse za kavu u vrlo malo poteza.

Sastojci za 4 osobe

• 200 ml odabrane kave Philicori
• 3 žumanjke
• 250 ml svježe vrhnja
• 50 g šećera
• Zrna kave po ukusu

Metoda:

1. Prvo udarite hladnu kremu i stavite je u hladnjak.
2. U tavu stavite šećer, kavu i pregršt zrna kave: sve dovedite do vrenja i kuhajte 5 minuta.
3. U drugoj posudi montirani su žumanjci; Zatim sipajte kipuću kavu i nastavite svirati sve s energijom dok se smjesa ne ohladi.
4. U ovom trenutku dodajte šlag koji je prethodno postavljen u hladnjak i miješajte, miješajući se od vrha do dna.
5. Stavite tako mousse napravljenu u 4 čaše i stavite ih u hladnjak oko 4 sata; Prije posluživanja možete ukrasiti meringue.

Jaje -bez kave mousse

Tražite li recept koji ne uključuje jaje između sastojaka?

Evo verzije Jaje -bez kave mousse, jednako ukusno zahvaljujući upotrebi Vrhnje i kondenzirano mlijeko.

Sastojci za 6 ljudi

• 50 ml od Ograničena kava filicori zecchini
• 500 ml slatkog vrhnja
• 170 g kondenziranog mlijeka

Metoda

1. Prvo, umutite kremu od hladnog hladnjaka.
2. Nakon toga, u drugu posudu dodajte kondenzirano mlijeko i kavu - također hladno od hladnjaka - i miješajte.
3. Nakon što se napravi ovaj korak, smjesu možete sipati dobivenu u zdjeli sa šlagom.
4. Sve pomiješajte lagano i delicato Kako bi se spriječilo da krema odleti: ovdje je mousse spreman za posluživanje!

Mousse za kavu bez vrhnja

Za one koji žele, međutim, verziju Mousse za kavu bez vrhnja, ovdje je izvrsno alternativno rješenje koje omogućuje upotrebu grčki jogurt: Jednostavno ga morate isprobati i oduševiti svoje goste desertom za lizanje brkova!

Sastojci za 4 osobe

• 1 šalica kave Philicori šljokica
• 350 g grčkog jogurta
• 4 žlice medene juhe od milefiori
• 2 bjelanjka
• 10 g želatina u listovima
• 1 prstohvat soli

Metoda

1. Prvi korak uključuje pripremu žele: stoga je potrebno ostaviti želatinske listove uronjene u hladnu vodu unutar spremnika nekoliko minuta, tako da oni omekšaju.
2. U drugoj posudi pomiješajte jogurt i med; Zatim u smjesu dodajte omekšanu žele. Uvijek zapamtite da se, nakon što je uzeo iz vode, želatinu mora biti stisnut prije nego što se pridruži ostalim sastojcima.
3. Nakon pažljivo miješanja, omogućujući tako da se žele rastopiti, kavu možete dodati smjesi.
4. Sljedeći se korak sastoji od udaranja bjelanjki dok se ne ukoči dodajući prstohvat soli; Jednom kada škrpate, možete dodati bjelanjke u smjesu jogurta, miješajući se odozdo prema gore kako biste se miješali.
5. Stavite mousse pripremljen u naočale i ostavite da se odmori u hladnjaku najmanje 3 sata; Nakon toga, kako bismo dodali dodatni dodir pripremi, predlažemo ukrašavanje kakaom ili zrna kave.

Mousse od čokolade i kave

I evo nas na posljednjem prijedlogu, verzija koja uključuje kombinaciju Čokolada i kava Za posebno ukusnu mousse.

Evo svih koraka za pravilno:

Sastojci za 4 osobe

• 3 žličice Makinirana Filicori zecchini kava
• 100 g 50% tamne čokolade
• 3 cijela jaja
• 2 žlice sjeckanih pistacija

Metoda

1. Otopite čokoladu kavom u bain -marie loncu espresso ograničen.
2. Nakon odvajanja žumanjka od bjelanjki, tucite žumanjke i dodajte rastopljenu čokoladu.
3. U drugoj posudi zalijepite bjelanjke dok se ne ukoče; Zatim u čokoladnu smjesu dodajte žlicu bijela bjelanjaka i pomiješajte kako biste bili mekši.
4. Nakon što su ovi koraci dovršeni, ostatak bjelanjki možete kombinirati s čokoladnom kremom, sve pažljivo miješajući, kako biste savršeno pomiješali sastojke.
5. Mousse napravljen mora biti ostavljen u hladnjaku nekoliko sati prije nego što se možete konzumirati; Konačno, prije posluživanja naočala za mousse, ideal je ukrasiti nasjeckanim pistacijama.

Što mislite o receptima koje smo vam predložili?

Jeste li ikad pokušali Napravite kavu mousse kod kuće?