Kako pripremiti ledenu kavu

To nije Kava shakerato niti krema za kavu, ali Ledena kava To je sigurno jedno od najomiljenijih pića ljeta.

Jednostavno za pripremu i svježe, idealno je konzumirati čak i tijekom vruće sezone pod suncem za one koji se ne žele odreći "doze" dnevnog kofeina.

U Italiji, Tradicija kave u ledu je salento i pruža, kao karakterističnu osobinu, dodavanje LKabel badema.

Međutim, putovanje kako bi otkrio Tipična kava širom svijeta, to smo otkrili Također u Španjolskoj I, posebno, "Caffè del Tiempo", piće na temelju espresso, led i kriška limuna.

Saznajmo kako pripremiti ledenu kavu u španjolskoj verziji, u Lecceu i prema više "klasičnom" receptu.

Tradicija ledene kave, od Španjolske do Italije

Kao prva svjedočenja 17. stoljeće, ledena kava pojavila se u gradu Valencija i, nakon toga, posluženo je Također u otrantu S kriškom limuna, prema receptu Tiempo "Caffè" Valentian.

Međutim, s prolaskom desetljeća, recept za ovu kavu promijenio se.

Danas ako naručimo "Cafè del Tiempo, Por Favor bit će poslužen u Valenciji espresso Gorki koji se može predložiti da okusite i okusite u čaši s nekim kockicama leda i kriškom limuna ili čak narančaste. 

U Salentu, s druge strane, krišku citrusa zamijenjena je bademovo mlijeko koja se koristi za zaslađivanje i omekšavanje arome kave.

Uspjeh Ledena kava Sve je u svojoj svestranosti i u mogućnosti kombiniranja autentičnog okusaespresso Uz osvježavajuću snagu leda.

Saznajmo kako pripremiti ovaj recept samo na očito jednostavan: njegov uspjeh u stvari ovisi o redoslijedu kojim se ubacuju sastojci i količine.

Recept "Cafè del Tiempo"

Za pripremu izvrsnog "Cafè del Tiempo" Moramo se pripremiti s moka lagano duga kava i preferiraj je Lagana smjesa.

Osim pripreme čaše s nekim kockicama leda, 4 ili 5 po osobi.

Prije kombiniranja leda i kave, po želji je važno zasladiti potonje, jer se šećer nikada ne smije miješati izravno u čaši s ledom.

Konačno, samo moramo dodati, po volji, krišku limuna ili kapi likera za "ispravnu" verziju.

Leccese recept za kavu

Također pripremiti Ledena kava s bademovim mlijekom, prema receptu Salento, prvi korak je izvrstan espresso biti spreman s jednim intenzivna smjesa e forte, sposobna se dobro vezati sa slatkoćom bademovog mlijeka.

Pripremite čašu s ledom u stranu, pazeći za upotrebu pune kocke što će se, dakle, rastopiti sporije, a da ne previsoko pretjerano ne postane okus kave.

Prvo dodajte kavu, a zatim bademovo mlijeko. 2 žličice su dovoljne za zaslađivanje i davanje karakterističnog okusa Caffè Leccese Classico.

Tu je i varijanta "puhaj".

Razlika je u tome što se u ovom slučaju parni mlaz profesionalnog stroja koristi za "montiranje" kave zajedno s bademovim mlijekom tako stvarajući ukusnu kremu.

Recept za kavu s klasičnim ledom

U ostatku Italije, kad naručimo kavu s ledom, poslužujemo Treća varijanta recepta.

Uvijek počinje od izvrsnog espresso Ne predugo i intenzivno.

U međuvremenu, barmen se priprema, u starom čaše, 3 ili 4 kockice leda, uvijek puni to, dok priprema kavu, počet će hladiti čašu i lagano se rastopiti.

U ovom trenutku, šalica espresso S jedne strane, tako da se može predložiti po volji, a čaša s ledom s druge strane. Igre su napravljene i svi će moći uživati ​​u ukusnoj ledenoj kavi, personaliziranom i savršenom za suzbijanje ljetne topline.

Tebi se sviđa?