United States
U ovom razdoblju godine u Italiji nema kuće u kojem nema panetton.
Bilo koji izgovor je dobro otvoriti jedan: Božićni dan, navečer dok je gledao film, popodne tijekom binga ili, jednostavno, jer ste pozvali prijatelje na večeru da razmjenjuju svoje želje.
Ako želite napraviti dobar dojam, ali možete učiniti više: danas vam želimo dati 5 ideja za popunjavanje panettona Stvaranje stvarnih deserta.
5 ideja za popunjavanje panettona
Puniti panettone Može se činiti trivijalnim, ali u stvarnosti postoje različiti načini za to.
Možete ga izrezati na diskove, možete kopati i napuniti ili poslužiti ploču praćenu kremom.
I ne samo to: s kojim napretkom vrlo brzo možete pripremiti scenografske deserte.
Panettone napunjen pistacijom
U ovom slučaju, ideja je da se panettone nareže na diskovima i napunite ga vrhnjem za širenje pistacija.
Čokoladna glazura će pokriti nesavršenosti zbog posjekotina i učiniti vaš desert još ljepšim!
Sastojci za 10-12 ljudi
■ 1 Panettone Philicori šljokice
■ 1 staklenka od Pistachio krema Philicori šljokice
■ 150 g bijele čokolade
■ Ukusati od suhog voća za ukrašavanje
■ 2 orašastih maslaca
Metoda
1. Prvo izrežite panetton na diskove od oko jednog i pol centimetara.
Stavite bazu na tanjur i prekrijte je obilnim slojem vrhnja pistacija. Postavite drugi disk i ponovite operaciju.
Završite s posljednjim slojem i rukama pokušajte vratiti svoj originalni oblik na panettone.
2. U međuvremenu rastopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji.
Dodajte par maslaca oraha kako bi bili sjajniji.
Ulijte ga na panettone šešir i učinite da se sipa.
3. Na kraju, dodajte sušeno voće iznad i ostavite da se čokolada zgusne.
Nije potrebno staviti u hladnjak, ali budite oprezni da desert ne držite u blizini izvora topline.
Panettone nabijen sladoledom
U ovoj pripremi panettone je ostavljen u cijelosti, iskopan unutra tako da može smjestiti sladoled.
Premaz čokoladne glazure tada će dovršiti prezentaciju.
Sastojci za 8-10 ljudi
■ 1 Panettone Philicori šljokice
■ 250 g krem sladoleda ili drugog okusa po vašem izboru
■ 250 g čokoladnog sladoleda ili drugog okusa po vašem izboru
■ 50 ml ruma
■ 120 g tamna narančasta čokolada ZECCHINI PHILICORS
■ Koru naranče
Metoda
1. Prvo izrežite gornju poklopcu panettona i ostavite ga na stranu.
Nožem za kruh, a zatim u okomitom smislu izrežite unutrašnjost panettona stvaranjem cilindra koji morate izvući i izrezati na diskove.
2. Postavite prvi album u šupljinu koju ćete dobiti kako biste postavili bazu.
Unutrašnjost četkajte rumom.
Stavite obilni sloj sladoleda, a zatim prekrijte drugim panettone diskom.
Ponovite operaciju s drugim okusom sladoleda dok se cijela šupljina ne napuni.
Na kraju, premažite unutrašnjost poklopca i rasporedite je tako što ćete se dobro pridržavati kolača.
3. Rastopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji i ostavite je kako sipa na panettone.
Stavite narančastu koru iznad, a zatim sve zatvorite u plastičnu vrećicu za hranu i stavite u zamrzivač najmanje sat vremena.
Izvadite najmanje pola sata prije posluživanja.
Panettone na tanjuru s čokoladnom kremom
U ovom se slučaju punjenje, krema s tamnim čokoladnim pahuljicama, poslužuje na tanjuru, zajedno s kriškom panettona
Sastojci za 8-10 ljudi
■ 1 Panettone Philicori šljokice
■ Pola litre mlijeka
■ 1 Stick od vanilije
■ 150 g šećera
■ 4 žumanjke
■ 40 g krumpirovog škroba
■ 100 g tamne čokolade
Metoda
1. Prvo pripremite kremu.
U tavi s dnom koji nije dno, mlijeko zagrijte štapićem vanilije.
U međuvremenu, umutite žumanjke šećerom i, kad postanu pjenušavi, dodajte prosijani škrob.
Dobro pomiješajte, a zatim toplo mlijeko izlijte u nit.
2. Kuhajte na laganoj vatri isključujući se prije nego što dođe do vrenja.
Kad je krema potpuno hladna, dodajte tamnu čokoladu izrezanu u pahuljice i pomiješajte: pazite da je ne stavite kad je krema još uvijek topla jer bi se rastopila, mijenjajući boju iste.
3. Poslužite krišku panettona na svakoj trpezi, s nekoliko žlica vrhnja s čokoladnim pahuljicama pokraj nje.
Panettone zapisnik
Morate li pripremiti tortu za bingo i nemate puno vremena?
Evo ideje za vas: a Božićni tronchetto Panettonu koji će goste ostaviti bez riječi
Sastojci za 10-12 ljudi
■ mezzo Panettone Philicori šljokice
■ 250 g rikote
■ 100 g čipsa od tamne čokolade
■ 3 žlice šećera
■ 150 g tamne čokolade
■ 2-3 orašastih maslaca
■ Ukusati šećera od glazure
■ 80 g crvenog voća za ukrašavanje
Metoda
1. Izrežite pola panettona na kriške i rasporedite ih na plastični omotač kako biste stvorili manje ili više pravilan pravokutnik.
Tada stavite list pergamentnog papira iznad, s valjanim pin, razvaljajte kriške. Označite rubove pokušavajući dati pravilan oblik.
2. Pripremite vrhnje: Ocijedite rikotu, stavite je u zdjelu, dodajte šećer, čokoladni čips i dobro promiješajte.
Rasporedite kremu od rikote na pravokutnik panettona.
Kad ste pokrili cijelu površinu, pomažući vam u pergamentnom papiru, kotrljajte se stvarajući cilindar.
Zapnite plastičnim omotom i ostavite najmanje sat vremena u hladnjaku.
3. Nakon vremena otvorite i izrežite komad cilindra u kosi, rasporedite mali komad pored velikog, stvarajući tipičan oblik prtljažnika.
Otopite čokoladu u bain -marie, dodajte maslac i, još uvijek vruće, ulijte ga na prtljažnik.
Stavite ga u frižider 10 minuta do maksimuma, a zatim ga izvadite i s zupčama vilice, počnite strogo simulirajući vene prtljažnika.
Pospite šećerom od glazure i ukrašenim crvenim voćem.
Panettone tartufi
Ima pola panettona i morate improvizirati slatko?
Ovi tartufi se brzo pripremaju.
Sastojci za 6-8 ljudi
■ 2 kriške panettona
■ 100 g tamne čokolade
■ 3-4 žlice Krema za širenje badema
■ 3-4 žlice krema za širenje lješnjaka
■ 3-4 žlice vrhnja za širenje pistacija
■ 50 g mlijeka
■ Ukusati zrno lješnjaka
■ Ukusati zrna pistacija
■ Ukusati žitarica badema
Metoda
1. Srušite kriške panettona u zdjeli. Ulijte mlijeko i sve pomiješajte.
Uzmite malu količinu spoja i radite ga s dlanom ručno stvarajući sferni oblik, a zatim ga srušite.
2. Uzmite žličicu vrhnja za širenje badema i stavite je unutra, a zatim zatvorite tartuf koji daje sferni oblik.
Ponovite operaciju na svim tartufima koje izmjenjuju kremaste krema.
Konačno, stavite kuglice, podijeljene s ukusom, u zamrzivač 30 minuta.
3. Rastopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji.
Umočite tartuf i, jednom potpuno pokriveni, podignite ga vilicom i stavite ga na ladicu.
Pripremite tri zdjele s tri žitarice badema, pistacija i lješnjak i prekrijte vanjsku na temelju okusa koji ste stavili unutra.
Napravite u hladnjaku najmanje 20 minuta, a zatim poslužite.
Ako se želite prepustiti prilagođavanju deserta, jednostavno se morate konzultirati Naša internetska trgovina I pronađite pravi sastojak kako biste ispunili svoj panettone.