United States
Topla ljetna popodneva trebaju pića koja donose svježinu i osvježenje: Brazilna, O Gassosa na kavi, čini se da se rodi točno u tu svrhu.
Pjenušava u desnoj točki, s nekim kockicama leda, upravo je ono što je potrebno da se odmori.
Ali kada se rodio i zašto je manje poznat od ostalih pića?
Saznajmo zajedno.
Brazilna: Gassosa u Made in Italiji kava
Tamo Kava plinozna Nigdje se ne nalazi u gotovo svim talijanskim regijama, osim na mjestu koje joj je dalo rodno mjesto: Kalabrija.
Ovdje, u stvari, još uvijek možete okusiti u gotovo svim rešetkama Pjenušava pića na temelju kave, koji je uspio osvojiti takav broj obožavatelja da se odupru dominaciji glavnih međunarodnih marki.
Tamo Brazilna izumila je društvo Provincija Catanzaro koja je flaširana mineralna voda: njegova difuzija dogodila se između sedamdesetih i osamdesetih.
I u Kalabriji i u drugim regijama, prije otprilike pedeset godina, mnoga pića poput naranče, limunade ili plinoviti aromatizirani bili su uobičajena, ali samo je Brazilna postigla tako veliki uspjeh, toliko da se danas može pohvaliti brojnim imitacijama, većina njih većina njih od kojih calabresi.
Sastojci su malo i jednostavni - Mineralna voda, kava, šećer - Iako je originalni recept, naravno, tajna.
Piće se izvorno plasiralo u staklene boce Pa i danas ga je moguće pronaći u ovom formatu ili u limenci.
Gassosa s kavom: recept za to da napravite kod kuće
Loša vijest je da, osim ako neki veliki udar sreće, izvan Kalabrije teško ćete moći pronaći Kava plinozna.
Ali, ako ste ga okusili i zaljubili se u njega, lako ga možete napraviti kućna verzija, da uživate svaki put kad se osjećate tako.
Da vidimo što vam treba za 1 litru ovog osvježavajućeg pića.
Sastojci za 1 litru od Gassosa na kavi:
● 850 ml vrlo gazirane vode
● Otprilike 100 ml kave
● 50 g šećera
● 2 žlice karamela
● Nekoliko kapi limuna.
Također će vam trebati prazna boca kapaciteta 1 -litera.
Jeste li već dobili sve?
Tada je vrijeme da prijeđete na akciju. Izvoli procedura pratiti:
1. Napunite bocu litre s 850 ml vode.
2. Pripremite 4-5 šalica za kavu, s strojem zaespresso ili s moka. Možete odabrati kavu s intenzivnijim ukusom, poput mješavina Forte, ili Delicato, ovisno o vašim željama.
3. Šećera kipuća kava i miješajte do potpunog raspuštanja; Neka se ohladi.
4. Ulijte zaslađenu kavu u bocu, iscijedite nekoliko kapi limuna i dodajte karamelu, što će dodatno zasladiti piće i dati joj tipičnu boju kola.
5. Držite piće u hladnjaku. Poslužite u visokoj čaši s nekim kockicama leda.
Dobra plinovita kava!