FZ Magazine: Le blog de Philiciori Zecchini
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Quand la machine express est-elle née?
La boisson italienne la plus célèbre au monde a une longue histoire: la centrale à café, en fait, comme nous l'avons vu, est venue de loin, de l'Éthiopie probablement ...
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Thé et café, les propriétés ont comparé
Pourquoi choisir entre le thé et le café alors qu'il est possible de consommer les deux boissons à différents moments de la journée? Bien sûr, il n'est pas toujours facile...
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De l'Express, comme nous le savons, il existe de nombreuses variantes: taché à chaud, froid, long, restreint, double, correct ... pour ne mentionner que les plus célèbres. Mais que dire du cappuccino? ...
De l'Express, comme nous le savons, il existe de nombreuses variantes: taché à chaud, froid, long, restreint, double, correct ... pour ne mentionner que les plus célèbres. Mais que dire...
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7 décorations pour le cappuccino qui sont à la mode
Designs artistiques, des couleurs inattendues et, dans certains cas, même des paillettes. Nous savons bien que l'art du lait est à la mode et que, pour vous souvenir, vous devrez...
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Nitro Cold Brew, les secrets du café azoté
En apparence, il est similaire à la bière, tandis que le goût révèle l'arôme du café. Nous parlons du Nitro Cold Brew Coffee, l'une des tendances du café ...
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L'histoire curieuse de la tasse de café
Bien que le café soit souvent servi dans le verre, la tasse en porcelaine semble être préférée car ce matériau préserve mieux la chaleur et contribue à ...
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Histoire et origines du café, une boisson aimée partout dans le monde
Qui sait qui a été le premier qui, observant les baies rougeâtres de la centrale à café, a imaginé qu'il pouvait se transformer en une boisson énergisante et curative ...
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Conseils pour préparer le café avec Mocha
Les Italiens préfèrent toujours le café fait avec Mocha, qui continue d'être le plus consommé entre les murs ...
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V60 Caxe: la méthode et l'histoire du café filtrant
Le secret de ce type d'extraction du café est tout en son nom: il dérive, en fait, de la forme de la cafetière qui est conique à "V" avec un...
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Le macchiato: histoire et recette du "cousin" du café macchiato
Ce n'est pas un café, ce n'est pas un café, ni un lait taché et ce n'est même pas un cappuccino: le macchiatone ...
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Carisque Chemex: Histoire d'une méthode d'extraction de "œuvre d'art"
Il y a ceux qui, loin de la logique de l'espresso, ne placent pas les limites au temps pour être consacrée à la préparation de leur café avec des méthodes...
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Comment garder le café: secrets et conseils pour maintenir l'arôme
Nous connaissons tous l'arôme fort et indubitable du café fraîchement ouvert. Et c'est précisément que le parfum que nous aimerions garder à tout le monde ...