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Bienvenue dans notre guide complet de la préparation du café avec la méthode de la prolongation de la chemice, édité par Zecchini Philicor. Si vous voulez découvrir une nouvelle dimension de café artisanal, vous êtes au bon endroit. Dans ce guide, nous vous fournirons des conseils, des techniques et des instructions de pas étape par étape pour obtenir un café de meilleure qualité en utilisant le Chemex et nos menthes de café Filicori Zecchini.

Il metodo più sofisticato, affascinante ed elegante

1.

La French Press è composta da un bricco cilindrico, in vetro Pirex o altro materiale resistente al calore, e un coperchio dotato di stantuffo che termina con un filtro.

2.

Inserisci il filtro di carta all'interno del Chemex, sulla parte superiore.

3.

Scalda l’acqua a una temperatura di 92° - 96°C.

4.

Bagna il filtro con l’acqua calda per togliere il sapore di carta e far aderire il filtro al portafiltro.

5.

Elimina l'acqua, percolata nel passo 4.

Disegno con mani che versano chicchi di caffè in un macinino.

6.

Macina il caffè a una granulometria medio-fine (va bene anche quella per la Moka).

7.

Versa il caffè macinato nel filtro.

8.

Versa lentamente l'acqua calda sul caffè e aspetta che percoli nella parte inferiore del Chemex.

9.

Continua a versare l'acqua con movimenti rotatori e lasciala filtrare attraverso il caffè.

10.

Rimuovi il filtro con il caffè esausto dal Chemex.

11.

Mescola il caffè con un movimento rotatorio del Chemex.

12.

Servi il caffè. Il caffè estratto con il Chemex si gusta nella tazza da cappuccino o nel mug.

Design unico

Il Chemex è considerato una delle migliori creazioni moderne del design.

100% Arabica Bio & Fairtrade | Macinato Fresco - Filicori Zecchini Italia

100% Arabica Bio & Fairtrade | Café Fraîchement Moulu

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100% Arabica | Caffè Macinato Fresco - Filicori Zecchini Italia

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CHEMEX Six Cup Classic | Caffettiera Brewing - Filicori Zecchini Italia

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CHEMEX Bonded Filters | Accessorio Brewing - Filicori Zecchini Italia

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Scegli la Tua Miscela di Caffè Ideale

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