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Boire du café n'est pas seulement une habitude pour les Italiens, mais une vraie passion.
Cependant, jusqu'à récemment, moka C'était le choix préféré, du moins en ce qui concerne la consommation domestique de nos compatriotes, aujourd'hui dans de nombreuses maisons, il y a les machines à expresso (dans des capsules ou des gousses).
Selon les données IRI, en fait, en 2018, les Italiens ont acheté plus que 6,5 millions de kg de café dans des capsules: une croissance de 14,7% par rapport à l'année précédente.
Contrairement aux gousses, cependant, qui sont éliminées comme des déchets organiques, les capsules peuvent représenter un problème grave pour l'environnement.
Précisément pour cette raison, de plus en plus d'entreprises se concentrent sur des produits alternatifs et écologiques: voyons ce que sont les Caractéristiques des capsules compostables et les avantages qu'ils offrent par rapport à ceux traditionnels.
Pourquoi les capsules de café sont-elles les polluants?
Les capsules de café traditionnelles sont très nocives pour la planète: ils ont besoin, en fait, Plus de 500 ans pour les élargir.
Cela se produit parce qu'ils sont composés de différents matériaux, qui doivent être séparés du consommateur et destinés à l'élimination: l'aluminium et le plastique dans les collections appropriées, ainsi que les résidus du café, dans le mouillage.
Cependant, diviser la partie en plastique de la partie en aluminium et des résidus de café n'est pas une opération simple, pour cela, en général, Les capsules se retrouvent dans la collection indifférenciée.
Aujourd'hui, cependant, les alternatives aux capsules traditionnelles sont nombreuses, car la sensibilité croissante pour les problèmes environnementaux a poussé un grand nombre d'entreprises à développer des solutions caractérisées par un impact environnemental mineur.
Capsules de café de nouvelle génération
Il existe maintenant différents types de capsules de nouvelle génération, développées dans une perspective écologique: ce ne sont pas seulement des produits qui peuvent être facilement éliminé de, sans encourir les problèmes que les capsules traditionnelles pèsent, mais aussi de Production verte. Voyons quelles sont les alternatives:
- Capsules rechargeables qui peut à nouveau être rempli de poudre de café; Même le conteneur peut finalement être éliminé;
- capsules recyclables qui sont éliminés par des fabricants, grâce à un programme de récupération des matériaux. Les résidus de café sont utilisés comme engrais, tandis que l'aluminium est recyclé et destiné à la production de nouveaux objets;
- capsules biodégradables être jeté directement dans les déchets organiques; La plupart d'entre eux sont faits de bioplastie de dérivation végétale, un matériau beaucoup plus durable que les matériaux traditionnels, non seulement en ce qui concerne l'élimination, mais aussi pour la production;
- capsules compostables, sur la base de matériaux qui, en quelques mois, deviennent du compost pour fertiliser le sol;
Ce dernier est la solution choisie par Zecchini Philicors qui s'est concentrée sur un type de capsules compostables et biodégradables, fait de matériel d'impact environnemental innovant et faible, mais capable de garantir au consommateur la norme maximale de sécurité et de qualité.
Capsule compostable: pourquoi les choisir?
Comme nous l'avons vu, il existe donc des solutions pour rendre un expresso fait maison plus écologique: exactement comme cela se produit pour le café biologiquePour de nombreux consommateurs, il est important d'avoir la possibilité de choisir un produit qui respecte l'environnement et les personnes impliquées dans la chaîne d'approvisionnement.
Philicori Zecchini, qui a toujours été attentif à ce thème - comme en témoigne la proposition d'un mélange, de l'harmonie, Fairtrade certifié - Il a choisi l'innovation de Terracaps® pour ses capsules compostables.
Durable et sûr, les capsules Zecchini Philicor garantissent la conformité des consommateurs à une norme de sécurité élevée: ils sont en fait approuvés pour une utilisation en contact avec la nourriture et ont reçu la marque Légumes authentique parchemin ™.
Voici les principales caractéristiques.
Capsules biodégradables
Les capsules Terracaps® sont fabriquées en Bioplastie innovante, Terrablend®, et sont totalement compostables et biodégradables: ils peuvent être jetés dans la collection humide et décomposer au moins 90% en 6 mois.
Ils ne contiennent pas d'aluminium
L'aluminium, l'un des composants des capsules traditionnelles les plus difficiles à recycler, est totalement absente, car les capsules ne sont faites que de bioplastie.
Économique, durable et amis de l'environnement
Le processus de production de ces capsules est optimisé pour réduire autant que possible l'impact écologique.
La production et le remplissage des capsules ont lieu sur le même site: cela vous permet de réduire les coûts liés au transport et de générer moins d'émissions.
Les additifs utilisés dans le processus sont totalement biodégradables.
De plus, les capsules ne sont produites qu'avec l'utilisation de Énergie éolienne, ensoleillée ou du biogaz.
La bioplastie Terrablend® offre une grande résistance à l'oxygène et garantit une durée de conservation (la période de temps où un aliment peut être préservé et maintenir ses caractéristiques qualitatives et de sécurité) de 12 mois pour le café.