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Dans la tradition italienne, il existe de nombreux desserts de café, comme le tiramisu, mais aussi Ciambelle et gâteaux classiques.
En plus de ces délicieux desserts, cependant, il y en a un qui est le vrai prince des tables d'été, que ce soit un déjeuner en famille ou un dîner avec des amis: c'est lenoyé avec du café, dont nous verrons la recette, les caractéristiques e Quelques variantes à faire à la maison.
Prêt à savoir comment le préparer?
Noyé avec du café: quel goût de crème glacée choisir?
Pour préparer un bon café noyé, vous devez commencer Choix de base de crème glacée: De nombreux goûts se prêtent à cette préparation, mais pas tout le monde.
En particulier, il y a une sorte de "règle d'or" que vous n'avez jamais à oublier: jamais Faites-le avec le glace au café, parce que le goût serait résolument redondant.
La version classique est celle avec de la crème glacée au vanille, mais aussi le crème et le crème de lait Ce sont d'excellentes combinaisons, ainsi que le Noisette et le pistache, plus inhabituel mais tout aussi savoureux.
Enfin, pour ne pas être sous-estimé également le noyé avec du café avec de la glace AL chocolat et que Al noix de coco, que nous utiliserons dans une recette qui comprend également l'ajout de liqueur.
Café noyé: la recette classique
Sur les tables d'été, lenoyé avec du café Il fait souvent son apparition à la fin du repas: un dessert qui remet en question les temps et qui est toujours actuel, rapide à réaliser et toujours apprécié, grâce au mélange parfait de saveurs et de textures.
Voici comment faire une recette classique, en utilisant la crème glacée Fiordilatte.
Ingrédients:
● Cream Fiordilatte (2 balles par personne)
● Café non inventé Délicat Filicori Zecchini (1 tasse par personne)
● Crème fouettée
● Q.B. de cacao amer
● Q.B. de flocons de chocolat
Préparation:
1. Préparez le café avec le moka.
Versez-le dans un bol et refroidissez-le.
2. Entre-temps, préparez les tasses de crème glacée, en mettant deux balles dans chacune, avec l'outil approprié.
3. Versez le café maintenant chaud à la crème glacée Fiordilatte.
Garnir d'une touffe de crème fouettée fraîche.
4. Comme vous le souhaitez, saupoudrer de pépites de chocolat et de poudre de cacao amère, puis servez.
Affograte de secouer au café
Si vous en avez un disponible Mixeur, vous pouvez faire une version revisitée du café du café: suivez ces instructions simples et profiter du résultat final, il ne vous décevra pas.
Ingrédients:
● Crème de noisette (2 balles par personne)
● Café non désogné délicat Filicoci Zecchini (1 tasse par personne)
● Sucre (1 cuillère à café par personne)
● Q.B. grain de noisette
Préparation:
1. Préparez le café avec le moka.
2. Versez du sucre et du café chaud dans le shaker.
Près et agité pendant une minute.
3. Préparez les tasses avec de la crème glacée à la noisette et versez le café Shakerato.
4. Garnir de grains de noisette avant de servir.
Noyé avec du café et de la liqueur
La grande polyvalence de la désorption du café le rend parfait même dans le version légèrement alcoolique, à faire avec l'ajout d'un Liqueur de café, ou de quelqu'un qui reprend le goût de la crème glacée utilisée, comme le rhum de noix de coco ou une crème.
Ingrédients:
● Crème de noix de coco (2 balles par personne)
● Café non inventé Délicat Filicori Zecchini (1 tasse par personne)
● Liqueur de café (1 cuillère à café par personne)
● Q.B. de noix de coco râpée séchée
Préparation:
1. Préparez le café avec le moka. Versez-le dans un bol et refroidissez-le.
Ajouter la liqueur de café et mélanger.
2. Entre-temps, préparez les tasses de crème glacée, en mettant deux balles dans chacune, avec l'outil approprié.
3. Versez le café et la liqueur sur la glace à la noix de coco.
4. Comme vous le souhaitez, décorez avec des flocons de noix de coco séchés, puis servez.
Vous êtes également fans de noyé avec du café?
Avec quel goût de crème glacée préférez-vous préparer?