FZ Magazine: Le blog de Philiciori Zecchini
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Le thé et la naissance des États-Unis d'Amérique: l'histoire du Tea Party
Le thé n'est pas seulement l'une des boissons les plus aimées et les plus consommées dans le monde, mais c'était aussi un grand protagoniste de l'histoire économique et politique ...
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5 idées cadeaux pour les amateurs de café et de thé
La règle que chacun de nous essaie de nous donner chaque année à l'approche de Noël est celle de ne pas ...
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Comment remplir le panettone: 5 recettes originales pour votre Noël
À cette époque de l'année, il n'y a pas de maison en Italie où il n'y a pas de panettone. Toute excuse est bonne pour en ouvrir un: le jour...
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V60 Caxe: la méthode et l'histoire du café filtrant
Le secret de ce type d'extraction du café est tout en son nom: il dérive, en fait, de la forme de la cafetière qui est conique à "V" avec un...
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Café viennois: la recette
Café, crème, poudre de cacao et biscuit au beurre comme garniture. La recette du café viennois n'est certainement pas difficile à préparer mais ...
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Temptations sucrées: 5 délicieuses combinaisons avec du chocolat chaud
Automne, temps de chocolat chaud. Que ce soit devant une cheminée pendant une soirée avec des amis, ou en compagnie de ...
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5 cafés de Noël qui seront proposés pour les vacances
À Noël, vous savez, les gens se déversent dans les rues pour faire du shopping ou même juste pour respirer l'air de célébration. Les bars deviennent souvent l'endroit pour échanger...
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Comment monter du lait de vache et de légumes
Un bon cappuccino, un café taché et de nombreuses autres boissons savoureuses préparées dans la cafétéria ont en commun la base d'excellents espresso et de la crème de lait ...
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Que signifie rêver de café selon la grimace napolitaine
La ville de Naples et ses habitants ont un lien très fort avec le café. Comme vous le savez tous, une autre passion est la cabale napolitaine, dans laquelle les...
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Comment garder le thé en vrac
Le thé n'est pas seulement un plaisir, mais un véritable rituel qui doit suivre des règles précises, marquées par des gestes laïques, des compétences et du caractère sacré. Même la...
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Le macchiato: histoire et recette du "cousin" du café macchiato
Ce n'est pas un café, ce n'est pas un café, ni un lait taché et ce n'est même pas un cappuccino: le macchiatone ...
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Carisque Chemex: Histoire d'une méthode d'extraction de "œuvre d'art"
Il y a ceux qui, loin de la logique de l'espresso, ne placent pas les limites au temps pour être consacrée à la préparation de leur café avec des méthodes...