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Le thé n'est pas seulement un plaisir, mais un véritable rituel qui doit suivre des règles précises, marquées par des gestes laïques, des compétences et du caractère sacré.
Même la conservation du thé, de la même manière, doit nécessairement suivre des procédures spécifiques afin que vous puissiez maintenir, au fil du temps, l'arôme et la saveur de votre perfusion préférée.
Dans cet article, nous vous expliquerons Comment garder le thé en vrac suivre quelques règles simples.
Les 5 règles (plus une) pour garder le thé en vrac
Les règles pour garder le thé ont de nombreux points en commun avec ceux pour Maintenir l'arôme du café.
Même le thé, en fait, a Ennemis mortels à partir de laquelle le défendre et lieux préférentiels Idéal pour la bonne conservation.
Voici cinq règles simples (plus une) pour toujours obtenir le meilleur thé de vos perfusions.
1) l'achat
Avant même de décider comment le garder, vous devez faire attention à l'endroit où vous achetez votre thé, puis en choisissant une boutique de confiance.
Comment le trouver?
Faites attention aux conteneurs qu'ils ont dans la boutique et, s'ils sont en verre, méfiez-vous! Les agents atmosphériques et, en particulier, la lumière ont des impacts négatifs sur le thé.
Et votre commerçant de confiance devrait savoir ...
2) Les ennemis du thé en vrac
Chaleur, lumière et humidité.
Ce sont les ennemis les plus mortels à partir desquels défendre votre thé à partir du bon endroit de conservation: une unité murale de cuisine ira sûrement bien tant qu'elle est fraîche, sèche et abritée des rayons du soleil.
3) le conteneur
Le conteneur parfait existe et est certainement fait étain, Aluminium ou acier avec une fermeture exclusivement hermétique.
En effet, un récipient de ce type garde le thé des rayons du soleil tout en gardant toutes les propriétés et le goût en même temps.
Mais, si vous êtes un romantique incurable qui ne sait pas comment abandonner la porcelaine, alors fermez votre conteneur avec une feuille en aluminium.
4) la grandeur
La taille du récipient affecte également la conservation du thé. Si vous êtes des buveurs de thé assidus, vous serez utilisé pour ouvrir et fermer le récipient plusieurs fois, mais l'air et la lumière pourraient ruiner le produit à long terme.
Pour cela, vous pourriez utiliser Deux conteneurs: l'un pour une utilisation quotidienne et l'autre pour une conservation à long terme.
De cette façon, vous ne risquerez pas de ruiner le thé acheté et vous garderez la saveur et les propriétés plus longtemps.
5) Ne mélangez jamais!
Chaque thé a différentes notes aromatiques et propriétés.
La meilleure façon de les protéger est de ne jamais mélanger différents types de thé en les gardant dans les mêmes pots.
De cette façon, vous maintiendrez la saveur authentique du thé que vous préférez.
Plus il y a de conseils pour le thé dans les sachets
Même si cet article est le thé en vrac, nous ne voulions pas partir sans conseils ceux qui préfèrent le thé dans les sachets.
Étant donné la plus grande facilité de conservation des sachets de thé, vous pouvez certainement vous adonner au choix des conteneurs de papier, de bois et de plexiglas colorés, disposés de manière pittoresque.
Un meilleur thé en vrac ou des sachets?
La question laisse de la place à de grandes discussions entre les puristes en vrac et ceux qui préfèrent plutôt celui des sachets.
Thé en vrac Il est certainement plus laborieux à préparer, le filtre à utiliser et le moment doit être gardé strictement sous contrôle à chaque étape de la préparation.
Mais, en même temps, la qualité du produit final est de haut niveau, étant donné que les feuilles de thé sont entières, et donc ils parviennent à libérer la saveur et toutes les propriétés bénéfiques plus intensément.
Thé dans les sachets, en revanche, est plus confortable et plus rapide à préparer.
Il suffit d'amener l'eau à la bonne température, de tremper le sachet et d'attendre le temps de perfusion pour obtenir le thé que nous avons choisi de savourer.
Grâce au dévouement de ceux qui travaillent dans le secteur aujourd'hui, en fait, il est possible d'opter pour le sachets pyramidaux qui, contrairement aux anciens sachets, contiennent le feuilles de thé entier, qui peut «respirer» plus à la forme pyramidale.
Combien de temps dure un thé?
Même si vous suivez toutes les règles que nous avons suggérées, vous n'aurez pas à oublier que La vie du thé n'est pas éternelle.
La durée moyenne du produit est de 18 mois, mais cette valeur change en fonction du type de thé.
En fait, tout dépend du degré d'oxydation des feuilles: i thés verts frais Ils doivent être consommés dans les 6 à 8 mois pour maintenir la qualité inchangée.
LE mignon, plus oxydés, ils peuvent être consommés même après deux ans tant que le produit est conservé dans des conditions idéales.
La conservation Uncomo est idéale pour le thé Oolong Taiwanesi et le Attachez Guan Yin, bien qu'il ne soit pas recommandé pour le thé blanc, vert avec des feuilles délicates et du thé à feuilles larges.