FZ Magazine: Le blog de Philiciori Zecchini

Travailler dans un bar nécessite de nombreuses compétences et expérience: nous n'improvisons pas les barists, comme nous l'avons mentionné à plusieurs reprises dans d'autres articles dédiés au monde derrière le...

Dans le monde de la cafétéria, le lait est un ingrédient si aimé et utilisé pour devenir, avec le café, coprotagoniste des créations de vrais artistes ...

Le café n'échoue jamais à l'époque des Italiens qui sont de grands fans et consommateurs. Pour cela, bien que le Moka continue d'être la solution préférée du nord ...

Nous vous avons récemment raconté l'histoire de la machine express, qui est devenue celle que nous connaissons tous après une série d'améliorations apportées ...

Pour obtenir l'espresso parfait, il y a des règles à respecter, ce qui concerne à la fois l'utilisation, le nettoyage et l'entretien de la machine et le broyage du café....

Les moments où entrer dans le bar signifiaient seulement prendre un café ou, peut-être, en Italie, ces années n'ont jamais existé sont loin: arrêtez de boire un expresso, ou toute...

Designs artistiques, des couleurs inattendues et, dans certains cas, même des paillettes. Nous savons bien que l'art du lait est à la mode et que, pour vous souvenir, vous devrez...

Chaque barman sait que pour obtenir un expresso parfait, savoureux et équilibré, il est essentiel que le sol ait la bonne granulométrie. Si les haricots sont moulus ...

Changer et renouveler le menu du bar plusieurs fois par an est un moyen intelligent de faire attention aux demandes et aux goûts des clients ...

Le nettoyage de la machine à café fréquemment et correctement est une étape fondamentale pour servir un expresso de qualité. Ce n'est pas seulement une question d'hygiène ...

Il existe de nombreuses façons de trouver l'inspiration pour fournir votre place ou pour faire un repos moderne et captivant. Magasines de meubles et de foires ...

Un bon cappuccino, un café taché et de nombreuses autres boissons savoureuses préparées dans la cafétéria ont en commun la base d'excellents espresso et de la crème de lait ...