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Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale
Grandi Selezioni Riserva, packaging blu con motivo ornamentale.
Confezione caffè linea Grandi Selezioni Riserva, blu con motivo floreale.
Confezione blu chiaro Grandi Selezioni Riserva, packaging caffè elegante
Scatola azzurra Grandi Selezioni Riserva.
Dettaglio confezione Grandi Selezioni Riserva
Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale

Brasilien | Fazenda Rio Verde B19

€8,69
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Brasilien

Fazenda Rio Verde B19

Samtiges Aroma aus Brasilien.

Mit der Natural-Cherry-Methode aufbereitet und durch eine 68-stündige anaerobe Fermentation in kontrollierter, sauerstofffreier Umgebung veredelt, entwickelt dieser Kaffee mehr Süße, einen intensiven aromatischen Ausdruck und eine weiche, samtige Textur. In der Tasse zeigt er ein intensives Profil mit Schokoladennoten.

Profil.

Röstung.

hell mittel dunkel
ArabicaRegion: Mantiqueira de MinasHöhe: 1080-1120 m ü. M.
Sorte: Yellow BourbonAufbereitung: natürlichPunktzahl: 84

Empfohlene Zubereitung:

Symbol für Mokkakanne. French Press
Chemex Pour Over Ikone. Chemex
V60 Pour-Over-Ikon. Espresso

In der Serra da Mantiqueira, der Heimat dieses Kaffees, nutzen einige Fazendas kleine Mikrostationen für anaerobe Fermentation, die direkt in der Höhe gebaut sind, um das kühlere Nachtklima zu nutzen. Das ermöglicht eine langsamere, kontrollierte Fermentation, die die süßen, schokoladigen Noten des Yellow Bourbon betont.