Bubble Tea: Was ist das für ein Getränk und wie kann man sich vorbereiten?

Wir hatten bereits in unserem Artikel über darüber gesprochen Trends von 2019: Zusammen mit dem kugelsicheren Kaffee und dem kalten Gebräu ist der Bubble Tea eines der beliebtesten Getränke, das kürzlich nach Erfolg in den USA und in vielen anderen Ländern in Italien angekommen ist.

Mit einer Million und zweihunderttausend Instagram -Posts (mit Hasite #Bubbletea) dieser kalte Tee scheint das Getränk des Augenblicks zu sein; Aber was sind seine Zutaten und woher kommt das ursprüngliche Rezept?

In diesem Artikel beantworten wir diese Fragen und geben Ihnen auch ein Rezept, um es vorzubereiten.

Bubble Tea, ein trendiges Getränk

Die Übersetzung seines Namens wäre sein "Tee mit Blasen", aber die Blasen haben nichts damit zu tun, oder besser gesagt, sie sind nicht ihre Hauptmerkmale.

Bubble Tea ist in der Tat a Länglicher Tee mit Milch, welche auf der Oberfläche bildet Blasen (da das Getränk aufgeregt wird, um serviert zu werden): Bisher nichts Seltsames, oder?

Die Tradition des Tees mit Milch ist lang und konsolidiert.

Aber was Bubble Tea wirklich besonders macht, sind die Essbare Perlen von Tapioka, was in Aussehen und Konsistenz vage an den Marshmallow erinnern.

Tapioka ist nichts anderes als eine Stärke, die aus der Wurzel einer Pflanze, der Maniok, in einigen tropischen Bereichen sehr häufig gewonnen wird.

Was haben die Perlen von Tapioka?

Die Perlen, mit denen der Bubble -Tee angereichert werden kann dunklere Farbe, die Schwarz neigen, oder transparent, wenn sie roh sind.

Um sie in dieser Zubereitung zu verwenden, werden sie gekocht, bis sie weich werden: Auf diese Weise absorbieren sie die verschiedenen Sirupe, in die sie eintauchen, bevor sie in das Teeglas landen!

Tapioka -Perlen haben in der Tat keinen besonders entscheidenden Geschmack, aber sie brauchen etwas, das ihnen ein wenig Geschmack und Süße verleiht: die LebensmittelsirupeIn der Tat zum unglücklichsten Geschmack, in den sie getaucht werden, bis der Blasentee zubereitet und serviert wird.

Zu diesem Zeitpunkt werden die Perlen auf den Boden des Glass gelegt, der Tee enthält. Die Funktion von Perlen ist nicht so sehr zu Geschmack, um hinzuzufügen Konsistenz zum Getränk und machen sein Aussehen einzigartig.

Bubble Tea: Das Rezept, um es zu Hause zuzubereiten

Die möglichen Varianten für dieses Getränk sind wirklich viele, da die Elemente, die es zusammensetzen, geändert werden und neue Mixe erzeugen können.

Zum Beispiel können Sie als Basis a auswählen grüner Tee, A zart oder ein weißer, aber nichts hindert Sie daran, a zu verwenden Matcha -Tee, Zum Beispiel.

Die Schönheit des Bubble -Tees ist die Vielseitigkeit dieser Zubereitung, die jedes Mal unterschiedliche und farbenfrohe Ergebnisse (und Instagramable) liefert.

Heute bieten wir Ihnen das Rezept für die an Bubble -Tee basierend auf schwarzem Tee und Gemüsemandelgetränk.

Zutaten

• 50 g weiße Tapioka -Perlen
• 1 Das kalte Wasser
• 1 Beutel schwarzer Tee
• 200 ml Gemüsemandelgetränk (Sie können es durch Hafer ersetzen)
• 2 Eiswürfel
• Zucker nach Belieben)

Methode

1. Einweichen Sie die Tapioka -Perlen etwa eine Stunde lang in kaltem Wasser.
2. Die Perlen ausspülen und 10 Minuten in 500 ml kochendes Wasser kochen.
3. Lassen Sie die Perlen abkühlen, lassen Sie sie dann ab und legen Sie sie in heißem Tee, das bereits gesüßt ist.
4. Fügen Sie das Gemüsegetränk von Mandeln hinzu und genießen Sie Ihren Bubble -Tee.
5. Für ein sommerlicheres und erfrischenderes Blase -Tee -Rezept können Sie Eis- oder Obstzentrifugen hinzufügen.

Die Ursprünge des Bubble -Tees

Um Ihnen die Geschichte des Bubble -Tees zu erzählen, können wir von seinem Namen von seinem Namen beginnenLink mit "Boba", der taiwanesische Begriff, um das anzuzeigenTapioka-Perlen.

Es ist genau einTaiwan, In1980er Jahre, dieser Bubble -Tee sieht seine Ursprünge.

Zu der Zeit war es ein Getränk für die Nacharbeit, um nach einem langen Tag zu erfrischen und zu erfrischen.

Es scheint auch, dass es fast zufällig erfunden wurde und einen "Fen Yuan" in kaltem Tee, eine typische taiwanesische Süße genau auf dem Tapioka, umstößt.

Bubble Tea: Wo du kaufst

Angesichts des Erfolgs dieses Getränks ist es auch in Italien möglich, es in vielen Geschäften zu finden, einige spezialisiert ausschließlich im Bubble -Tee, insbesondere in der Stadt wie Rom und Mailand.

Offensichtlich ist der Anpassungsniveau dieses Getränks maximal: Mix kann mit einer großen Anzahl verschiedener Zutaten als Basis wie in Sirupen hergestellt werden.

Wussten Sie den Bubble Tea?

Hast du es je probiert?