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Pan Babà al Rhum | Panettone von Salvatore Gabbiano
Der Gewinner der Panettone-Weltmeisterschaft 2019 kommt nicht aus Mailand. Er kommt aus Kampanien, was von zwei Fachjurys bestätigt wurde: einer technischen und einer kritischen. Der Gewinner für die Kritiker ist Salvatore Gabbiano, die Legende der neapolitanischen Panettone-Schule. Die im Herzen von Pompeji gelegene Pasticceria Gabbiano bietet alle Süßigkeiten der neapolitanischen Tradition und mehr. Salvatore Gabbiano stellt auch hochwertige Panettone-Kuchen her, die mit Butter, natürlicher Hefe und viel Hingabe gebacken werden. Vom Fuße des Vesuvs aus haben seine Panettone-Kuchen ganz Italien erobert. Bei Salvatore trifft die neapolitanische Süßwarentradition auf die große Meisterschaft der Hefeprodukte. Aus dieser Verbindung entstehen kreative und einzigartige Panettone-Kuchen wie der legendäre Pan Babà al Rhum.
Wie beim klassischsten aller Babas wird auch bei dieser Version des Panettone der Teig in ein delikates Rhum-Bad getaucht, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Das Geheimnis liegt im Aufguss, in der richtigen Balance, die erreicht werden muss, um dem Kuchen einen Hauch von Rum zu verleihen, ohne dass er übermäßig alkoholisch ist.
Pan Babà al Rhum | Panettone von Salvatore Gabbiano
Der Gewinner der Panettone-Weltmeisterschaft 2019 kommt nicht aus Mailand. Er kommt aus Kampanien, was von zwei Fachjurys bestätigt wurde: einer technischen und einer kritischen. Der Gewinner für die Kritiker ist Salvatore Gabbiano, die Legende der neapolitanischen Panettone-Schule. Die im Herzen von Pompeji gelegene Pasticceria Gabbiano bietet alle Süßigkeiten der neapolitanischen Tradition und mehr. Salvatore Gabbiano stellt auch hochwertige Panettone-Kuchen her, die mit Butter, natürlicher Hefe und viel Hingabe gebacken werden. Vom Fuße des Vesuvs aus haben seine Panettone-Kuchen ganz Italien erobert. Bei Salvatore trifft die neapolitanische Süßwarentradition auf die große Meisterschaft der Hefeprodukte. Aus dieser Verbindung entstehen kreative und einzigartige Panettone-Kuchen wie der legendäre Pan Babà al Rhum.
Wie beim klassischsten aller Babas wird auch bei dieser Version des Panettone der Teig in ein delikates Rhum-Bad getaucht, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Das Geheimnis liegt im Aufguss, in der richtigen Balance, die erreicht werden muss, um dem Kuchen einen Hauch von Rum zu verleihen, ohne dass er übermäßig alkoholisch ist.