Die 5 historischen Kaffees in Paris, die nicht übersehen werden sollten

Nur wenige Ziele wie Paris erinnern eine kraftvolle Fantasie, voller Geschichten und unvergesslichen Orten, auch wenn wir über Kaffee sprechen.

Es ist wirklich stark, durch Montmartre oder Marais zu gehen.

Damit Sie diese Erfahrung bestenfalls leben lassen, haben wir uns entschlossen, einige zu melden Nicht zuweisbare Adressen historischer Kaffee in Paris.

Die historischen Kaffees von Paris

Nach New York Und PragWir haben die französische Hauptstadt ausgewählt, um Sie vorzuschlagen Die besten historischen Kaffees: Wir werden Sie zu den wunderbaren Zimmern begleiten, um Kaffee, Tee und feine Schokolade zu genießen, genau wie in der Vergangenheit Napoleon, Picasso, Hemingway, Simone de Beauvoir und viele andere.

Café de Flore

Wenn Sie den Charme von leidenBoémien -Atmosphäre Laut Kunst ist Literatur und Philosophie dann das Café de Flore der richtige Ort für Sie.

Das Restaurant wurde zu Beginn der dritten Republik eingeweiht, 1887und verdankt ihren Namen dem Vorhandensein einer Statue der Göttlichkeit, die direkt vor der Stange platziert ist.

Unter den Gästen erwähnen wir grundlegende Charaktere für Kultur, Literatur, Kinematographie und Philosophie: Apollinaire und André Breton waren die wichtigsten Namen zusammen mit Camus und Picasso.

Während des Zweiten Weltkriegs und der Beschäftigung wurde das Café de Flore in einen echten Außenposten für die verwandelt Französischer Widerstand, wie der Maler Henri Pellettier erinnert: "In Flore haben wir den Beruf wie ein Ozean überquert, der Unfall der Ereignisse brach auf der Beschichtung ab"; In den gleichen Jahren schrieb Jean Paul Sarte auch über sich selbst und Simone de Beauvoir: „Wir sind dort völlig stabil: Von 9 bis 12.00 Uhr arbeiten wir zum Mittagessen und nach zwei Stunden kehren wir zurück und nach dem Abendessen treffen wir die Leute, mit denen wir dort einen Termin haben.

Es mag für dich seltsam erscheinen, aber wir waren von Flore zu Hause. "

Auch in den folgenden Jahrzehnten war im Café nationale und international wichtige Charaktere wie veranstaltet Hemingway, Capote, Brigitte Bardot, Alain Delon bis Sharon Stone und Francis Ford Coppola Was er zu einem französischen Fernsehen sagte, dass er nach Paris ziehen wollte, um jeden Morgen von Flore zu frühstücken.

Wenn Sie diesen Ort besuchen, weisen wir auf den speziellen Flore -Kaffee (auch in seiner richtigen Variante mit Baileys), der speziellen Schokoladenflore und der großen Auswahl an Tee hin.

Café de la Paix

In der Ferne eröffnet 1862 Aus der Kaiserin Eugenia als Bar des gleichnamigen Hotels, das sich in den oberen Stockwerken befindet, war der Cafè de la Paix schon immer ein Beispiel für Eleganz und Stil für die gesuchten Möbel und die kostbaren Fresken.

Das Café de la Paix war für viele Intellektuelle auch ein Bezugspunkt für viele Intellektuelle Oscar Wilde.

Es wird gesagt, dass er eines Tages von der Caféterrasse mitten im Nebel einen großen goldenen Engel erscheint.

Alle riefen über das Wunder, aber Wilde verstand sofort den "Trick": Es war keine Vision, sondern die große Statue auf dem Palast der Arbeit, das für ein merkwürdiges Lichtspiel auf dem Nebel reflektiert wurde die Mitte der Straße.

Auch an diesem Ort hinterließ der Zweite Weltkrieg die Marke: die 25. August 1944Während eines Kampfes um die Befreiung der Stadt löste eine deutsche Granate ein Brandprinzip aus.

Die Kellner und alle Mitarbeiter mit einer plötzlichen Intervention retteten das Café vor den Flammen.

Wenn Sie sich entscheiden müssen, wenn Sie in das Café de la Paix gehen, empfehlen wir Ihnen, während des Brunchs zu bestehen: Küchenchef Laurent André hat diesen Moment in einen Aufruhr aus Essen und Getränken verwandelt, eine Gelegenheit, nicht verpasst zu werden.

Café du Dome

Dieser Ort Ab 1898 Bietet Delikatessen, Kultur und Kunst in Nachbarschaft von Montparnasse.

Das Café du Dome hat immer eine Kundschaft angezogen, die zum künstlerischen Bereich gehört, wie Maler, Bildhauer, Schriftsteller, Dichter, Models und Kunsthändler, die sich so in einen Schwerpunkt für Künstler verwandeln, die auf dem Gaucher von Paris leben.

Zu dieser Zeit konnte man sich tatsächlich mit einer Wurst von Tolosa und einem Püreeschüssel für das Äquivalent eines einzelnen Euro ernähren.

Das Cafè du Dome wurde auch als wahrer Treffpunkt der großen Kolonie von anerkannt Amerikanische Schriftsteller, aber nicht nur das, der die französische Hauptstadt besuchte: Ein bestimmter Begriff wurde sogar geprägt, Die Dômiers, was die internationale Gruppe von Künstlern und Schriftstellern anzeigte, die sich in den Kaffeehälen versammelten.

Unter diesen befanden sich in der Tat Robert Capa, Ernest Hemingway, Henry Miller, Ezra Pound, Gibran Khalil Gibran, Wassily Kandinsky, Amedeo Modigliani und Picasso.

Café Procope

Café Procope wird berücksichtigt Der erste Kaffee in Paris Und einige denken sogar an Europa.

Er wurde genau zwanzig Jahre nach der Ankunft im französischen Hof des jetzt als Kaffee bekannten Getränks vom Sultan Muhammad IV. Einweiht.

Das Restaurant im Jahr 1686 wurde von a entdeckt Italienisch ursprünglich aus Acitrezza, Francesco Procopio der Messer, denen der Name fällig ist.

Das gleiche Zeichen wird die zugeschrieben, dieErfindung von Eiscreme. Tatsächlich benutzten sie an seiner Stelle gefrorenes Wasser (die Granita), Obsteis, Anisblumen, Zimtblumen, Frangipanen, Zitronensafteis, Orangensafteis und Erdbeer -Sorbet.

Auf Orden von König Louis XIV war dieser Unternehmer der einzige in Paris, der diese Delikatessen verkaufte.

In kurzer Zeit wurde der Procope -Kaffee zu einem der wichtigsten Orte der Stadt und wurde von den berühmtesten Figuren von La Fontaine, Voltaire, Napoleon, Honoré de Balzac, Victor Hugo, George Sand, Paul Verlaine, aber auch besucht von Robespierre, Danton und Jean-Paul Marat.

Eine Legende hat es, dass Diderot diesen Ort als Ort ausgewählt hat, um einige Artikel seiner Enzyklopédie zu schreiben und Benjamin Franklin "das Allianzprojekt zwischen Louis XVI und der neu gebildeten Republik" vorbereitete, wie ein Gedenkstafel belegt und so die Fundamente von Fundationen auflegt Die zukünftige Verfassung der Vereinigten Staaten.

Les Deux Mags

"Magot" auf französische Mittel "Statuetta des Fernen Osts".

Ein ungewöhnlicher Name für eine Cafeteria, wenn es nicht so war, dass seine Räumlichkeiten zuvor von einem spezialisierten Telestal in Seide, dem typischerweise orientalischen Produkt, besetzt waren.

Sein Zeichen, bestehend aus zwei Zauberern, blieb im Laufe der Zeit unverändert.

Seit 1884 Les Deux Magots begrüßt die Pariser, sogar die berühmtesten, wie z. Paul Verlaine, Arthur Rimaud und Stéphane Mallarmé wer besuchte den Raum für das Absinth.

Das Café ist auch in den folgenden Jahrzehnten ein Bezugspunkt für die Treffen der Surrealisten unter der Anleitung von André Breton geblieben.

Diese Intellektuellen erzielten 1933 einen literarischen Preis, der den Namen des Ortes brachte.

Tradition ist für Les Deux Magots eine ernste Sache.

Denken Sie nur, dass die Familie, die es verwaltet, seit 1914 immer gleich ist!

Die Tradition zeigt sich auch in einer bestimmten Zubereitung, die von heißer Schokolade, die immer noch "auf die alte Weise" hergestellt wird, das heißt, ab dem Tablet.