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Cento anni di buon caffè
Bologna, Italia, 1919
La nostra storia
Alla fine della Prima Guerra Mondiale, Aldo Filicori e Luigi Zecchini decisero di dare vita ad una realtà commerciale a Bologna che abbracciava, sotto il loro sguardo vigile ed esperto, l’intera filiera del caffè, dall’importazione dei chicchi fino alla preparazione dell’espresso. Attorno a quella tazzina si è presto creato un vero e proprio mondo di valori, che, ancora oggi, coniuga la passione artigianale con l’innovazione tecnologica per creare prodotti inconfondibili.
1919
Aldo Filicori e Luigi Zecchini nel lontano 1919 avviarono una bottega nel centro di Bologna per la vendita di caffè. Ci misero dentro tutto il loro amore per le cose buone e di qualità, cercarono le migliori materie prime e, partendo dal chicco verde, studiarono il segreto per una tostatura perfetta. Così cominciarono a produrre un caffè straordinario e unico nel mondo.
1933
Grazie ad uno storico accordo Filicori Zecchini diventa “provveditrice ufficiale” della casa reale italiana, ma la guerra incombe e anche la produzione del caffè subisce un brusco arresto.
1959
Apriamo uno stabilimento in via Dozza, on the outskirts of Bologna, con sistemi produttivi più avanzati. Qui avviene la tostatura e la vendita al pubblico in un outlet e, per la prima volta, anche in una caffetteria.
1964
Giovanni, figlio di Aldo, prende le redini dell’azienda di famiglia, trasformando una piccola realtà economica in una vera e propria industria: è lui, infatti, a fare quegli importanti investimenti che introducono nuove tecnologie e che instaura preziosi rapporti commerciali con i più importanti produttori di caffè in Brasile, India e Guatemala.
1983 - 1989
Le prime esportazioni all'estero segnano un'ulteriore evoluzione di Filicori Zecchini. Inauguriamo la nuova sede. Inizia una nuova stagione di grande successo per l'azienda. La terza generazione, Costanza Filicori e Luigi Zecchini Jr, si unisce al team per mostrare nuovo entusiasmo per gli anni a venire.
1995
Continuiamo a fare il lavoro che sappiamo fare meglio con passione: selezionare e tostare i migliori caffè del mondo. È anche un anno che segna un nuovo record per Filicori Zecchini dopo il grande slancio di freschezza iniziato nel 1989: abbiamo infatti tostato più di 250.000 chili di caffè verde in 12 mesi.
Il marchio Filicori Zecchini nel corso del tempo
La grafica attraverso tutto il '900
2001
Nasce il Laboratorio dell'Espresso. Filicori Zecchini è una delle prime torrefazioni italiane di caffè ad aver investito nella formazione dei propri clienti. Offre soluzioni di formazione sul caffè, che uniscono passione e competenza, e aiutano la caffetteria a crescere.
2009
Apriamo la nostra prima caffetteria con il nome di Filicori Zecchini. Il concetto di franchising, sviluppato a Bologna, si è esteso a 20 diverse località come Bucarest, Praga, Vienna, ecc. Abbiamo iniziato la nostra espansione globale anche in mercati come Medio Oriente, Canada e Stati Uniti.
2014
Più di 1 milione di chili di caffè tostati: questo è il prestigioso successo che l'azienda ottiene a 95 anni dalla sua fondazione.
2019
Ottobre 2019, Filicori Zecchini decide di festeggiare i 100 anni con un evento speciale che tutti ricorderanno e custodiranno negli anni a venire. Abbiamo pensato che il modo migliore per celebrare un secolo di buon caffè fosse quello di coinvolgere i nostri clienti in un concorso di caffè, che è stata un'occasione per tutti di mettersi alla prova, ma anche un grande momento di formazione e di conoscenza della cultura del caffè.
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