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Il Laboratorio dell'Espresso

Disegno stilizzato di un barista durante un corso di formazione Filicori Zecchini.

Il Laboratorio dell'Espresso è il centro di formazione e ricerca di Filicori Zecchini. Debuttato nel 2001, promuove la cultura del caffè attraverso un team di Coffee Trainer specializzati, rivolgendosi ai professionisti del settore.

Docenti del Laboratorio dell'Espresso.

Supporto tecnico per le attrezzature

L'assistenza al servizio della qualità, in caso di problema.

Sei corsi professionali

Qualità in tazza, efficienza operativa, crescita del locale.

Versamento del caffè da una caffettiera Chemex a un mug Filicori Zecchini.

Accompagnamento per nuove aperture

Dall'idea al banco bar, con metodo, visione e consulenza sulle attrezzature.

Primo piano di tazzina Filicori Zecchini durante sessione di assaggi.

1250 ore di formazione in 2025

Un percorso completo presso la nostra sede per costruire competenze reali.

Sessione di cupping al Laboratorio dell'Espresso.

Formazione in loco, anche internazionale

Formazione in laboratorio, in Italia e nel mondo. Esperienza diretta e metodo condiviso.

Pesatura della dose corretta di polvere di caffè per espresso.
Estrazione di caffè espresso in tazzine bianche ufficiali Filicori Zecchini.
Icona partnership: mani che si stringono.

Soluzioni per il business

Sei un Professionista? Vuoi offrire il meglio ai tuoi clienti, per il successo del tuo locale?

Abbiamo pensato a una serie di proposte specifiche per soddisfare le tue esigenze: dalla selezione dei prodotti alle migliori soluzioni per le attrezzature (in comodato o in vendita), oltre alla formazione per te o il tuo personale. Compila il form con i tuoi dati aziendali e sarai ricontattato in brevissimo tempo dai nostri consulenti commerciali (ovviamente senza alcun impegno per te).