5 conseils pour mieux organiser les espaces extérieurs de votre bar

Les jours de plus en plus longs et le climat chaud font que les clients des bars et des cafés migrent vers les locaux qui ont un as particulier sur leurs manches: la possibilité de s'asseoir à l'extérieur.

Cet élément, qui pendant le reste de l'année peut sembler moins important, en été devient fondamental pour la bonne performance des affaires.

Cependant, il ne suffit pas d'avoir des tables et des chaises placées devant l'entrée de vos locaux, leEspace d'arrêt externe C'est la meilleure carte de visite pour chaque client qui passe rapidement devant vos fenêtres.

Pour vous aider à vous orienter parmi les milliers de règles, écrites et non, et ainsi obtenir les meilleurs résultats, nous avons pensé à en tirer un Liste courte de "must" suivre.

Dans cet article, vous trouverez des conseils sur la façon de gérer la bureaucratie, les solutions pratiques et quelques astuces du métier.

Les 5 règles pour un ensemble parfait de l'espace extérieur d'un bar

1. Bureaucratie? Sans peur!

La première question que vous devez vous poser lorsque vous souhaitez ouvrir un espace à l'extérieur de votre bar est "J'ai les permis nécessaires"?

Si la réponse est non, courez pour une couverture.

Afin de mettre en place un espace de ce type, il est en fait nécessaire d'obtenir tout Autorisations nécessaires.

Malheureusement, il n'y a pas de directive nationale, vous devrez donc demander le vôtre Municipalité de référence Quelle est la liste complète des directives à respecter afin de ne pas risquer des amendes salées.

2. pieds fermes sur le sol, non merci

Après avoir obtenu les permis dont nous avons parlé, vous aurez besoin d'un bon point de support où configurer vos déshors.

La meilleure façon est certainement de prédire un petit investissement pour la création d'un plancher surélevé.

Aide à délimiter les espaces dédiés à votre barre (sans donc risquer une amende pour être sorti de la taille accordée par la municipalité) et vous permet également de qualifiez votre espace, annulant les différences de hauteur routières habituelles, évitant les chaises et les tables de votre client qui ne sont pas très stables en raison d'un asphalte augering ou d'un peu de Sanpietini abandonné.

Enfin, mais non le moins, la chaussée flottante est considérée Excellent isolant thermique, car il parvient à arrêter le contact avec le sol.

Ainsi, vos Dehors seront prêts à faire face à la chaleur estivale et à l'humidité hivernale.

3. Plantes, plantes Plantes!

Que votre place soit dans une métropole ou dans un petit village, le mot de passe reste toujours le même: vert.

Alors n'ayez pas peur d'oser Buissons, arbustes et grimpe, jusqu'aux jardins verticaux les plus futuristes.

Trouver une oasis verte au milieu de l'asphalte sera certainement un appel irrésistible aux clients, essayant de croire.

4. Il n'y a plus les demi-saisons ...

Et pour cette raison, vous devez avoir Soins du bien-être de la température de vos clients.

S'il est vrai que pendant les mois d'été, il est maintenant essentiel d'avoir des ventilateurs (de préférence avec le système de nébulisation de l'eau) en hiver), vous ne devez pas oublier l'installation de champignons chauffants ou de lampes infrarouges.

De cette façon, le nombre de couvertures à l'extérieur sera toujours garanti.

C'est aussi une bonne pratique pour prédire un Couvrir sur toute la surface des Dehors, Un excellent choix est celui des couvertures rigides utiles en été et en hiver, les seuls vrais alliés en cas de pluie.

Alternativement, vous pouvez également vous faire plaisir avec des rideaux et des parapluies allant des couleurs pastel ou des couleurs fortes.

Celles-ci seront certainement excellentes pendant la saison estivale pour se protéger des rayons solaires les plus forts.

5. Univers des meubles

Comme les Latins l'ont dit "de Gustibus pas disputendum est”.

Nous ne pouvons donc certainement pas vous dire comment fournir vos déshors, mais nous pouvons certainement vous fournir des suggestions pratiques dans ce cas.

Si, comme nous l'avons dit, le style dépend de vos goûts, ainsi que de l'endroit où se trouve le bar (mer, montagne, ville, petit village ...) et comment vous avez fourni l'intérieur, il faut toujours se souvenir que le nettoyage Il est essentiel de se présenter aux clients.

Ainsi, également pour économiser l'énergie de votre personnel, nous vous recommandons d'opter pourChaises et tables faciles à nettoyer et en métaux peints, plastiques et bois traités.

Enfin le plus classique des astuces: opter pour 2 tables de personnes!

En fait, ce sont les plus faciles à déplacer et à agréger facilement en fonction des besoins des couples heureux ou des groupes d'amis.

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