Good coffee does not end in the cup
We have been roasting coffee in Bologna since 1919. In more than a century we have learnt that quality is not measured only in the aroma of an espresso: it starts on the plantations, continues in the way we seal a bag and goes all the way to the moment when, at the end of the day, you throw away a pod. That is why we prefer to tell you what we do, one choice at a time, rather than use big words.
Sustainable Supply
We promote sustainable agriculture through supply chain relationships, partnerships and investments outside our "Value Chain" as well, with the goal of contributing to a safer future for coffee.
Sustainable Packaging
Where possible, we prefer to choose recyclable and innovative packaging. We avoid composite materials in order to enable proper and conscious waste disposal for our discerning customers.
Le istruzioni sono sempre sulla confezione
Dal 2018 stampiamo su ogni confezione come smaltirne ogni parte, molto prima che l'etichettatura ambientale degli imballaggi diventasse un obbligo in Italia. Le stesse informazioni le trovi online, nella sezione "Per l'Ambiente" di ogni scheda prodotto: materiale, codice e raccolta giusta per ciascun componente.
Una torrefazione sotto controllo
Il nostro caffè viene tostato nello stabilimento di Osteria Grande, alle porte di Bologna. Le emissioni degli impianti di tostatura sono autorizzate e controllate periodicamente, come prevede l'autorizzazione dello stabilimento.
Chiedici tutto
Crediamo che la fiducia nasca dalla trasparenza. Se vuoi sapere di più su un'origine, un imballo o una certificazione, scrivici a e-store.italia@gifize.it: ti rispondiamo e, se serve, ti mandiamo i documenti.
Informazioni aggiornate a Ottobre 2026.