Der Siciliano von Luca Montersino ist ein echtes Kunstwerk der handwerklichen Konditorkunst. Mit seiner Füllung aus Parlapì, dem Pistazienaufstrich von Luca Montersino, und halbkandierten Walderdbeeren ist dieser Panettone ein absoluter Genuss.

Produktmerkmale:

• Panettone aus Hochteig
• Gefüllt mit Pistazien-Parlapì und halbkandierten Walderdbeeren
• Glasiert mit weißer Schokolade
• Hergestellt mit Mutterhefe für einen weichen und aromatischen Teig
• Verwendung von Zutaten höchster Qualität
• Handwerkliche Technik und ständige Verfeinerung
• Drei mehrstündige Gärzeiten für ein optimales Ergebnis
• Erfordert eine Wartezeit von drei Tagen für eine perfekte Ausbeute
• Sollte bei einer Temperatur von 25/26 Grad genossen werden, um seine Eigenschaften zu verbessern

Der Siciliano von Luca Montersino zeichnet sich durch seine hohe Qualität und die Liebe zum Detail aus. Die einzigartige Kombination aus Pistazien-Parlapì und halbkandierten Walderdbeeren bietet eine Geschmacksexplosion, die den Gaumen eines jeden Feinschmeckers erfreut.

Das Rezept, bei dem auch Sauerteig verwendet wird, garantiert einen weichen, schmackhaften Teig, der reich an aromatischen Nuancen ist. Die handwerkliche Technik und das ständige Streben von Luca Montersino nach Perfektion machen es möglich, einen High Pastry Panettone anzubieten, der sich durch seine Qualität und tadellose Konsistenz auszeichnet.

Um ein optimales Ergebnis zu garantieren, braucht der Panettone Zeit und Geduld. Er muss nicht weniger als dreimal mehrere Stunden aufgehen und drei Tage ruhen, bevor er genossen werden kann. Dieses Verfahren gewährleistet eine perfekte Ausbeute und einen außergewöhnlichen Geschmack.