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Entdecken Sie den Reichtum und die Authentizität des Cubano Serrano Lavado Superior, einer hervorragenden Kaffeesorte aus der östlichen Region Kubas, die an den steilen Hängen der majestätischen Sierra Maestra liegt. Dieser außergewöhnliche Kaffee wird in einer Höhe von 1300-1400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, in einer Umgebung, die seiner Produktion einzigartige Eigenschaften verleiht.

Das verwendete Verfahren ist das Waschen, das dem Kaffee eine besondere Sauberkeit und Reinheit verleiht. Sorgfältig geerntet durch die Picking-Methode auf Lehmböden, verkörpert dieser Kaffee die Hingabe und das Können der örtlichen Bauern, die mit Leidenschaft an der Herstellung eines Produkts von höchster Qualität arbeiten.

Caffè Cuba Serrano Lavado Superior ist ein authentischer Ausdruck des kubanischen Landes, mit einem aromatischen Profil, das Noten von Tabak, Haselnuss und Kakao bietet, bereichert durch eine feine und anhaltende Säure. Sein Nachgeschmack von Bitterschokolade bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das den Gaumen mit Intensität und Raffinesse umhüllt.

Dieser Arabica-Kaffee wird in der Sonne getrocknet und fängt die ganze Intensität und Authentizität des kubanischen Terroirs ein. Der kubanische Serrano Lavado Superior-Kaffee, der unweit von Santiago de Cuba in den imposanten Bergen der Sierra Maestra angebaut wird, ist die Frucht einer jahrhundertealten Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und die Tradition und den Stolz der kubanischen Kaffeeproduktion fortführt.

Erleben Sie den Zauber und die Eleganz dieses einzigartigen Kaffees, eine sensorische Reise durch die kubanische Landschaft, die Sie in ihren Bann ziehen wird.

Kuba Serrano Lavado Superior | Grosse Selektionen Reserven

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Filicori Zecchini - Macinatura
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Entdecken Sie den Reichtum und die Authentizität des Cubano Serrano Lavado Superior, einer hervorragenden Kaffeesorte aus der östlichen Region Kubas, die an den steilen Hängen der majestätischen Sierra Maestra liegt. Dieser außergewöhnliche Kaffee wird in einer Höhe von 1300-1400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, in einer Umgebung, die seiner Produktion einzigartige Eigenschaften verleiht.

Das verwendete Verfahren ist das Waschen, das dem Kaffee eine besondere Sauberkeit und Reinheit verleiht. Sorgfältig geerntet durch die Picking-Methode auf Lehmböden, verkörpert dieser Kaffee die Hingabe und das Können der örtlichen Bauern, die mit Leidenschaft an der Herstellung eines Produkts von höchster Qualität arbeiten.

Caffè Cuba Serrano Lavado Superior ist ein authentischer Ausdruck des kubanischen Landes, mit einem aromatischen Profil, das Noten von Tabak, Haselnuss und Kakao bietet, bereichert durch eine feine und anhaltende Säure. Sein Nachgeschmack von Bitterschokolade bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, das den Gaumen mit Intensität und Raffinesse umhüllt.

Dieser Arabica-Kaffee wird in der Sonne getrocknet und fängt die ganze Intensität und Authentizität des kubanischen Terroirs ein. Der kubanische Serrano Lavado Superior-Kaffee, der unweit von Santiago de Cuba in den imposanten Bergen der Sierra Maestra angebaut wird, ist die Frucht einer jahrhundertealten Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und die Tradition und den Stolz der kubanischen Kaffeeproduktion fortführt.

Erleben Sie den Zauber und die Eleganz dieses einzigartigen Kaffees, eine sensorische Reise durch die kubanische Landschaft, die Sie in ihren Bann ziehen wird.

Aromatisches Profil

Tabak, Haselnuss, Kakao

Altura Lavado Superior von verschiedenen ausgewählten Plantagen
Region: Santiago de Cuba
Höhenlage: 1300 - 1700 m ü.d.M
Sorte: Catuai
Verfahren: Gewaschener Kaffee
Bewertung: 85

Customer Reviews

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Roberto Massari
Caffè superlativi

Ho assaggiato diversi caffè specialty della vostra collezione nella versione filtro (V60). Li trovo eccellenti, ben conservati e con un grado perfetto di tostatura per il mio pour over mattutino: tra i migliori da me provati. Ho gradito soprattutto il caffè panamense della Finca El Salto. Difficile tornare per me all’espresso anche se a casa ho una Simonelli Oscar che però uso sempre meno. Se posso permettermi una osservazione, mi piacerebbe assaggiare un bourbon che non credo avete nel catalogo e poi vorrei che la confezione (peraltro molto elegante e funzionale) fosse anche fornita di una etichetta più esplicita su informazioni essenziali al consumatore. Non è secondo me molto corretto non segnalare la data di torrefazione (soltanto una quasi illeggibile data di scadenza sull’adesivo) né indicare la varietà e la provenienza del caffè (per questo c’è soltanto una brochure separata dalla confezione). Sarebbe poi gradito un bollino che attesti la certificazione CSC o altre simili se esistono. Grazie per l’attenzione e complimenti per il buon gusto con cui selezionate i vostri prodotti. Alla prossima occasione. Saluti

Salve sig. Roberto,
grazie per la sua recensione. Le dobbiamo qualche chirimento:
1) Un Bourbon al momento non lo abbiamo, però a breve introdurremo qualche novità nel nostro assortimento di specialty e cercheremo di inserirne uno valido.
2) La data di torrefazione non viene indicata perché essa avviene su ordinazione. In altri termini, il suo caffè è stato tostato qualche giorno dopo l'ordine e dunque è sempre freschissimo. Questa è al momento una delle caratteristiche salienti del nostro progetto Specialty. Forse in futuro le cose cambieranno perché il progetto sta avendo un buon successo (che non ci aspettavamo così veloce) e vorremmo estenderlo anche alla nostra filiale negli Stati Uniti. Allora aggiungeremo la data di tostatura e la coinservazione sotto azoto in modo da estendere la data di scadenza per via del tempo di trasporto.
3) Tutti i dati riguardanti i caffè specialty sono indicati nel sito (dove trova tutto, compresi i punteggi di valutazione SCA) e sulla scheda che viene allegata nella scatola che contiene il sacchetto. Abbiamo scelto di creare un packaging generico per gli specialty e di unire una scheda esplicativa per ciascun caffè, per via del fatto che si tratta di caffè disponibili in quantitativi modestissimi che cambiano continuamente.
4) La certificazione CSC non c'entra nulla con i caffè specialty. Si tratta infatti di una associazione italiana fra torrefattori che ambisce a certificare 'caffè speciali' che nulla hanno a che vedere con SCA (qui trova maggiori dettagli https://sca.coffee/). Saluti