FZ Magazine: Der Blog von Philicori Zecchini
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Wie man Kaffee hält: Geheimnisse und Ratschläge zur Aufrechterhaltung des Aroms
Wir alle kennen das starke und unverkennbare Aroma des frisch geöffneten Kaffees. Und genau dieses Parfüm möchten wir jedem halten ...
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Weltkaffeetag: Eine Gelegenheit, eine Welt und seine Gesichter zu entdecken
Heute feiern wir das Produkt, das den Beginn unserer Tage markiert und unsere Mahlzeiten mit Geschmack schmeckt. Der 1. Oktober ist in der Tat World Coffee Day, ein nicht zuweisbarer...
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Kaffee mit Glas oder Tasse?
Oft treiben wir Italiener Barkeeper mit den unterschiedlichsten Anfragen. Aber nach der großen Diatribe unter den Befürwortern des "normalen" Kaffees und denjenigen, die die Entkoffeinus nicht aufgeben können, gibt es...
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Die Kunst des Malerei mit Kaffee
Tee und Kaffee wurden seit der Antike zum Malen verwendet: Die Chinesen verwendeten Tee, um die Hintergründe der ...
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Brasilien und das Rezept des Gaskaffees
Die warmen Sommernachmittage benötigen Getränke, die Frische und Erfrischung bringen: Brasilien oder gasförmiger Kaffee scheinen genau für diesen Zweck geboren zu sein
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Die Tradition des Kaffees in Neapel: Aufgehängter Kaffee
"Einmal in Neapel, im Bezirk Sanità, als man fröhlich war, weil etwas gut gelaufen war, anstatt nur einen Kaffee zu bezahlen, bezahlte er zwei und ...
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Kaltes Gebräu: Die Geschichte des Getränks und der Kaltextraktionsmethode
Haben Sie jemals von dem kalten Kaffee mit Kaltgebräu gehört? Das ist richtig, es ist genau diese leckere Variante des Kaffees, die in den USA sehr geliebt und im Sommer...
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Der Dolce Vita und die Sambuca mit La Mosca
In der italienischen Tradition wie in der anderer Länder sind die Kombinationen zwischen Alkohol und Kaffee zahlreich: Einige sind ...
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Milano Coffee Festival, das erste große italienische Festival, das sich dem Kaffee widmet
In einem Land wie Italien, in dem Kaffee nicht nur ein Getränk ist, sondern auch eine konsolidierte Tradition und das Zentrum eines Weltgeschäfts, warteten wir immer noch auf ein Festival,...
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Weil der Espresso -Laborblog (von Luca Filicori) geboren wurde
Der erste Sinn, mit dem ich den Kaffee traf, war der Geruchssinn, der ursprünglichste aller Sinne; Dieser warme, angenehme und anhaltende Geruch, der die Kleidung meines Vaters imprägnierte, die die...
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Funktioniert grüner Kaffee wirklich? Wahrheit und Legenden
Die neuesten Nachrichten aus der Welt des Kaffees betreffen die Vorteile von Green Coffee. Nach seinen Anhängern ist grüner Kaffee ...