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"Le petit déjeuner n'est pas le repas le plus important, comme ça se sent parfois, mais c'est certainement le repas que les Italiens ne gèrent pas le plus souvent correctement", explique le diététicien Francesco Arcidiacono, spécialisé dans la nutrition sportive, à qui nous avons demandé à nous aider à comprendre ce que sont les Caractéristiques du petit déjeuner parfait.
Nous lui avons demandé, en fait, Que boire et manger pour le petit déjeuner Pour garantir au corps la bonne contribution de l'énergie et des nutriments. Voyons donc quel est son conseil pour mieux faire face à la journée.
Pourquoi est-il important d'avoir un petit-déjeuner sain?
Un petit déjeuner sain et bon aide le corps car il nous offre l'énergie dont nous avons besoin et améliore notre niveau de concentration; Mais il vous permet également de réguler le revenu calorique de la journée, l'équilibre glycémique et facilite le contrôle du poids.
"Le petit déjeuner - explique la diététicienne - en fait il doit être considéré Un repas comme le déjeuner et le dîner, dans lequel les glucides, les protéines et les graisses doivent être présents pour répondre à nos besoins nutritionnels. "
Lorsque, en fait, nous ne mangeons pas assez ou que nous faisons un petit-déjeuner tacite, nous risquons de ressentir la faim trop tôt.
«Nous mangeons plus et avons tendance à exagérer avec des sucres simples ou peut-être des dîners trop abondants qui peuvent conduire à l'accumulation de poids la nuit.
C'est un facteur qui, dans certains cas, peut encourager une condition de surpoids non sain pour le corps. "
Que boire pour le petit déjeuner
Pour un Petit-déjeuner équilibré Vous devez choisir soigneusement quoi boire.
En plus d'un verre de lait ou de boissons à légumes, la diététicienne suggère un bien jus, un extrait ou un centrifugé de fruits frais, de préférence préparé sur place "Sinon, il est important de vérifier l'achat d'un produit composé de fruits à 100% et sans sucres ajoutés".
Bien que le petit-déjeuner classique avec Croissant et Brioche ne représente pas une proposition totalement saine, la diététicienne promeut Café, cappuccini et thé, à la fois chaud et froid: «Ils vont bien pour le petit déjeuner, pas de contre-indications.
Un seul conseil, que j'ai envie de répéter une fois de plus: ne pas adoucir vos boissons parce que, comme le souligne également l'Organisation mondiale de la santé, il existe des preuves scientifiques qui lient la consommation de trop de sucres simples à des pathologies telles que l'obésité, le cholestérol élevé, maladies cardiaques et diabétiques. "
Selon la diététicienne, "La consommation de café est recommandée, car le petit déjeuner, car il stimule la libération d'adrénaline et représente un excellent énergie".
Par conséquent, inséré dans un petit-déjeuner équilibré dans lequel tous les nutriments sont présents, peuvent représenter la contrepartie supplémentaire pour commencer la journée, que ce soit de travailler ou de se détendre, de la meilleure façon.
Parmi le thé, le Thé du matcha, un type de Thé vert japonais dont l'histoire remonte à il y a plus de 1000 ans: le Présence de L-teina, en fait, cela en fait un précieux allié de concentration, augmentant ainsi notre productivité à la fois au bureau et dans l'étude.
Que manger le matin pour le petit déjeuner
Enfin, voyons ce que la diététicienne suggère de manger le matin pour en consommer un Petit-déjeuner sain et équilibré.
"Puisque nous devons l'imaginer comme un repas" miniature "complet avec des glucides, des protéines et des graisses de votre choix, je recommande de ne jamais manquer des glucides complexes tels que, par exemple, du pain complet, des biscuits secs, des céréales ou des rusks de farine complète."
Le Dr Arcidiacono recommande ces aliments car la libération de sucres contenus dans des glucides complexes est plus progressive et garantit un niveau glycémique constant le matin.
"D'un point de vue pratique, cela garantit que le petit déjeuner nous offre la couverture énergétique nécessaire jusqu'au déjeuner et assure le sentiment de satiété que nous renforcerons avec une collation légère, des fruits secs ou des fruits frais, à mi-matinée."
Notre désir de douceur peut être satisfait de certains Jouer sans sucre ajouté, noix, amandes, chocolat noir Et, en petites quantités, même avec Noisette Haute concentration de fruits secs.
Absolument recommandé pour le petit déjeuner aussi Yaourt grec ou mince, Fruit de saison frais, mais aussi petit déjeuner salé.
«Le toast classique, toujours avec du pain complet, est parfait pour le petit déjeuner, préparé avec du jambon cru, le seul tranché qui peut être sans conservateurs ou avec des produits maigres tels que la dinde Fresa.
Dans ce cas également, je recommande de vérifier et d'acheter des produits sans conservateurs. "
Quelle est la santé de votre petit-déjeuner?
Dites-nous quelles sont les solutions que vous préférez!