L'Emiliano, Panettone artisanal aux cerises noires semi-confites et au chocolat noir.

Le Panettone de Luca Montersino est un gâteau de Noël qui représente l'excellence de la confiserie artisanale. Préparé avec soin et passion, c'est un produit unique.

Des ingrédients de qualité

Le secret du Panettone de Luca Montersino réside dans le choix d'ingrédients de haute qualité. Du levain soigneusement géré au chocolat noir et aux griottes semi confites, chaque élément contribue à créer une pâte moelleuse, savoureuse, aromatique et nuancée.

Technique artisanale

La préparation d'un grand panettone exige une grande technique, fruit d'études et d'essais pour atteindre la perfection. Luca Montersino met son expérience et sa passion au service de chaque étape du processus, garantissant ainsi un excellent résultat.

Levain naturel

Pour obtenir un panettone de qualité supérieure, Luca Montersino réserve au moins trois levains de plusieurs heures. Ce processus lent et patient permet aux arômes de se développer au maximum et de produire une pâte légère et moelleuse.

Temps et patience

Pour un résultat optimal, le Panettone de Luca Montersino demande du temps et de la patience. Après sa préparation, le gâteau est laissé au repos pendant trois jours, ce qui permet aux arômes de se développer et d'atteindre leur expression maximale.

Une expérience de dégustation unique

Dégustez le Panettone de Luca Montersino à une température de 25/26 degrés pour optimiser ses propriétés. Chaque bouchée vous transportera dans un voyage de saveurs et d'arômes, vous offrant une expérience gustative unique et inoubliable.