Découvre l'élégance et l'authenticité du café indonésien Sumatra Mandheling Raja Gayo BIO Fairtrade, un délice qui incarne la tradition et la passion des petits producteurs locaux. Situés dans les régions montagneuses reculées de l'Indonésie, ces petits exploitants consacrent un soin méticuleux à la culture de leur café, ce qui garantit une expérience de dégustation supérieure.

Les baies rouges sont sélectionnées directement sur l'arbre, une attention particulière étant apportée pour que le café pousse à une altitude d'au moins 1200 mètres. Cette altitude optimale permet de préserver l'intégrité de la saveur et de la qualité du café. Aucun compromis n'est fait avec le café cultivé à des altitudes plus basses, car cela pourrait compromettre la qualité et la torréfaction ultérieure du café.

Le café Sumatra Mandheling Raja Gayo est un café de qualité supérieure. arabica semi-lavé, un processus qui commence par le nettoyage des baies directement par les petits exploitants juste après la récolte. Cette méthode de traitement spécifique préserve l'authenticité et la richesse de la saveur, garantissant une tasse de café extraordinaire.

Délicieusement enveloppant, ce café offre des notes sensorielles de caramel, de noisette et de cacao, qui se mélangent harmonieusement pour créer une expérience de dégustation inoubliable.

De plus, le café Sumatra Mandheling Raja Gayo est certifié biologique et équitable, ce qui signifie qu'il est cultivé dans le respect de l'environnement et des droits des travailleurs. Cette certification confirme notre engagement en faveur de la durabilité et de l'équité dans l'industrie du café.

Découvre le goût authentique et la qualité exceptionnelle du café Sumatra Mandheling Raja Gayo BIO Fairtrade et plonge dans un voyage sensoriel à travers les terres indonésiennes.

Notes sensorielles : caramel, noisette, cacao.