United States
Pays que vous allez, tradition que vous trouvez, aussi sur le café.
Il est bon de garder à l'esprit lorsque vous voyagez à travers le monde et vous ne voulez vraiment pas abandonner une tasse d'espresso, un taché ou un cappuccino.
Trouver une proposition qui reflète ses goûts est parfois une entreprise ardue, mais le voyage est également l'occasion de découvrir quels sont les différents Café dans le monde: à part ce à quoi nous sommes habitués, mais pas moins intéressant pour cela.
Aujourd'hui, nous nous rendrons vers la péninsule ibérique pour apprendre à mieux connaître Café espagnol, révéler certaines traditions liées au café et, surtout, vous donnant Conseils pour le commander correctement, évitant ainsi les mauvaises surprises.
Tous les types de café espagnol
Commençons donc par tous les types de Café espagnol que nous pouvons goûter pendant des vacances ou des règles en Espagne.
Le classique "Espresso" n'est qu'une des nombreuses options, ni la plus aimée ...
Cafè Solo
"Un Café Solo, Por Favor" C'est la phrase à déclarer pour commander le café qui ressemble plus à notre expresso.
Légèrement plus long et moins intense De l'italien Express, c'est le substitut idéal pour ceux qui ne peuvent pas se passer de la tasse de café.
Cafè Descafeinado
Il est important de savoir tout de suite comment commander un Classic Deca.
En Espagne, il est simplement appelé descafeinado.
COFÉ CORTADO
"Cortado" en espagnol signifie "couper" et, en commandant un café Cortado, vous obtiendrez un expresso "Couper" avec du lait.
Nous pouvons nous aventurer que Cafè Cortado est lié au café taché et est certainement la proposition du menu espagnol le plus proche de la variante italienne.
Café avec leche
Différent de Cafè Cortado est le Café avec du leche (c'est-à-dire le lait).
Dans ce cas, la proportion entre le lait et le café est clairement en faveur du lait.
En commandant un "café avec leche", vous en obtiendrez un Grande tasse avec du café et du lait, en pratique un caféatte.
Café Carajillo
C'est le Corrige le café aux Espagnols qui est proposé avec le cognac, le rhum ou la liqueur.
La préparation est particulière: pendant que le café est préparé, la boisson pour la correction est également réchauffée avec quelques grains de café et de peau de citron.
L'alcool est ensuite filtré et combiné avec l'Express, pour un café correct intense et aromatique.
Café del Tiempo
Pendant la saison chaude, il est bon de connaître également le café du Tiempo ou le Café avec l'ajout de glace, similaire à la nôtre Caffè leccese.
Typiquement, Valencian, il se trouve également dans le reste de l'Espagne et est servi avec une tasse de café et un verre avec de la glace.
Après sucré de goûter l'espresso, vous pouvez le verser dans la glace et ajouter une tranche de citron ou d'orange à volonté.
Il est possible de commander une version "Tiempo" - c'est-à-dire avec de la glace - également pour les différents types de café, y compris celles avec du lait comme le Cortado ou avec le leche.
Vous pouvez commander, par exemple, le "Cafè Carajillo del Tiempo" Et vous recevrez un café correct avec de la glace, strictement, à part.
Café avec Horchata
Le café avec Horchata est également généralement l'été.
Il s'agit également d'une spécialité de valence qui fournit du café, un granita frais et, en fait, l'horchata ou un eau à base d'eau, de sucre et de chufa, le tubercule d'une plante similaire au noyau.
C'est une boisson au café plutôt sucrée et frais.
Cafè Bombon
De Valence vient également la recette la plus délicieuse, c'est celle du Café Bombon.
Les ingrédients sont du café, Sfuma de lait et de lait condensé: C'est un vrai petit dessert, parfois aussi servi avec du caramel pour améliorer sa douceur.
Quand buvez-vous du café en Espagne?
Nous concluons notre voyage pour découvrir le café espagnol avec quelques notes sur les habitudes de consommation typiquement ibériennes.
Tout le monde ne sait pas, en fait, que, En Espagne, le rite de café est "lent": Dans la plupart des cas, vous préférez vous asseoir à la table et siroter votre ordination.
L'idée de prendre un "café rapide au comptoir" est donc plus italien: si vous êtes en vacances en Espagne, laissez cette habitude à la maison!
Même les moments de la journée où le boire sont différents.
Par exemple, il n'est pas traditionnel de conclure le repas avec du café, mais plutôt avec une boisson chaude.
Le café est cependant préféré le matin ou l'après-midi.
Partez-vous pour l'Espagne?
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